![在家做的甜菜頭汁麪條如何做簡單又好吃]( "在家做的甜菜頭汁麪條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉：500輔料甜菜頭汁：適量水：適量具體步驟1.用甜菜頭汁和麪，靜置一個小時左右。2.分成三塊，分別按扁。3.用壓面機，分檔次逐一壓好。4.壓成自己想要的長度、寬度。5.成品一。6.成品二。7.用甜菜頭炒的...
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![莧菜汁饅頭怎麼做-莧菜汁饅頭的做法]( "莧菜汁饅頭怎麼做-莧菜汁饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料莧菜汁（適量）乾酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）莧菜汁饅頭的做法步驟1、乾酵母一小勺放麪粉中。2、麪粉中倒入莧菜汁揉和。3、把麪粉揉成麪糰，餳20分鐘左右，等發酵好後，排空麪糰空氣。4、發酵好後，做成自己喜歡的形狀入鍋蒸，圖中綠色的是莧菜...
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![桑葚汁饅頭怎麼做-桑葚汁饅頭的做法]( "桑葚汁饅頭怎麼做-桑葚汁饅頭的做法")
- “果香味撲鼻。”食材明細主料麪粉（適量）輔料桑葚（適量）調料酵母（適量）果味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桑葚汁饅頭的做法步驟1、桑葚洗淨，控水。2、榨汁機打汁。3、打好的汁。4、麪粉加酵母和桑葚汁，攪拌均勻，揉成麪糰。5、發酵兩倍大，揉一揉，排氣。6、搓成長條狀。7、切成大小均...
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![醬汁三文魚頭怎麼做-醬汁三文魚頭的做法]( "醬汁三文魚頭怎麼做-醬汁三文魚頭的做法")
- “三文魚頭在中國的餐桌是不太常出現的食材，怎奈何，我家喵就是喜歡，從頭到尾都是真愛；估計是骨子裏有着喵對魚類的痴迷。醬燒是三文魚頭最經典的做法，三文魚頭的好吃就好吃在那油脂滿滿的香滑，酥脆的魚皮，細膩的魚肉，包裹着三文魚堅持不懈的韌勁。美食之所以為美，關鍵在於吃貨的無...
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![茄汁鮁魚罐頭怎麼做-茄汁鮁魚罐頭的做法]( "茄汁鮁魚罐頭怎麼做-茄汁鮁魚罐頭的做法")
- 食材明細主料小鮁魚（8條）輔料番茄醬（250g）糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）醬油（適量）姜（適量）葱（適量）大蒜（適量）色拉油（適量）醋（適量）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁鮁魚罐頭的做法步驟1、鮁魚去頭，去內臟，魚肚子裏的血洗乾淨。2、魚一刀兩半。3、煎鍋放底油，把魚煎兩面金黃。4、處...
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![茄汁芋頭怎麼做-茄汁芋頭的做法]( "茄汁芋頭怎麼做-茄汁芋頭的做法")
- 食材明細主料芋頭（適量）輔料蕃茄醬（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁芋頭的做法步驟1、芋頭切好。2、材料如下。3、炸香。4、撈出來備用。5、放入蒜蓉。6、加入適量水和蕃茄醬。7、加入芋頭。8、加入水澱粉。9、收汁即可。10、開動啦。...
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![醬汁蟄頭怎麼做-醬汁蟄頭的做法]( "醬汁蟄頭怎麼做-醬汁蟄頭的做法")
- 食材明細主料海蜇頭（200g）香菜（10g）蒜（10g）輔料老醋（1勺）澇汁（1勺）糖（0.5勺）自制豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁蟄頭的做法步驟1、在超市買到醃漬的海蜇頭因為是醃漬的要在清水中浸泡2個小時再清洗乾淨鍋中燒開水將海蜇頭在開水迅速焯一下時間不要過久2、焯好水的海...
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![茄汁獅子頭怎麼做-茄汁獅子頭的做法]( "茄汁獅子頭怎麼做-茄汁獅子頭的做法")
- “色澤紅潤，酸甜可口，好吃下飯。”食材明細主料豬肉（適量）輔料葱（適量）姜（一片）調料生抽（兩勺）料酒（一勺）蠔油（兩勺）香油（一勺）澱粉（4勺）番茄醬（兩勺）白糖（兩勺）醋（兩勺）植物油（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁獅子頭的做法步驟1、豬肉剁成肉餡。2、葱切碎，姜切碎。3、肉餡放入盆中，加入葱...
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![澆汁獅子頭怎麼做-澆汁獅子頭的做法]( "澆汁獅子頭怎麼做-澆汁獅子頭的做法")
- “澆汁獅子頭是我在（回家吃飯節目）上學的，在淮揚菜系上有所改良，先炸後蒸，再澆汁。色澤紅亮，香氣四溢！這樣做保留了肉的醇香和美味，一起做吧！”食材明細主料豬肉餡（600g）輔料葱（適量）桂皮（適量）雞蛋（適量）八角（適量）姜（適量）調料黃酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）玉米澱粉（適量...
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![豉汁排骨蒸芋頭的做法 【廣東】豉汁排骨蒸芋頭 豉汁排骨蒸芋頭怎麼做]( "豉汁排骨蒸芋頭的做法 【廣東】豉汁排骨蒸芋頭 豉汁排骨蒸芋頭怎麼做")
- “廣東人家裏很常見的一道蒸排骨，喝早茶時也有這一道特製小點，芋頭的粉糯解了排骨的油膩，蒜蓉豆豉的香味滲進肉汁裏，簡簡單單調好味煮飯時一同放入電飯鍋內蒸熟，過年菜餚有肉有菜也有飯。”食材明細主料前排（250克）蒜末（適量）豆豉（少許）生粉（1勺）蠔油（1勺）輔料芋頭（200克）薑末（適量）油（少許）生...
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![醬汁骨頭怎麼做-醬汁骨頭的做法]( "醬汁骨頭怎麼做-醬汁骨頭的做法")
- “這道【醬汁骨頭】用的是醬豆腐汁，也就是紅腐乳汁燒製而成的。用醬豆腐汁燒製菜餚，可以增色，省去了炒糖色的麻煩。又可以省略香辛料，這樣突出了紅腐乳的醬香味，味道相當的不錯。”食材明細主料豬骨頭（1000克）輔料油（20克）鹽（5克）生抽（15克）紅腐乳汁（30克）葱（適量）醬香（口味）燒（工藝）一小時（耗...
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![蜜汁芋頭怎麼做-蜜汁芋頭的做法]( "蜜汁芋頭怎麼做-蜜汁芋頭的做法")
- “好象感覺芋頭與甜密分不開，如果離了糖，總覺得芋頭會缺少點什麼，加了冰糖汁的芋頭，吃起來要更健康些。”食材明細主料芋頭（適量）蜜棗（適量）輔料枸杞（適量）水澱粉（適量）配料冰糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁芋頭的做法步驟1、芋頭去皮。2、對切成兩段。3、擺在盤中。4、...
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![豉汁蒸馬頭魚怎麼做-豉汁蒸馬頭魚的做法]( "豉汁蒸馬頭魚怎麼做-豉汁蒸馬頭魚的做法")
- “馬頭魚，又叫日本加吉、方頭魚、紅馬頭。因為頭部呈方形，魚身側扁、背部微微凸起，頭較大而高，口小，側線發達，有幾分像馬頭，所以我們這裏稱為馬頭魚。馬頭魚生活在深海，所以買到的基本是冷藏的魚。這魚的肉質細嫩，鮮美，不過，腥味比較大，清蒸的或不是那麼好，紅燒的話，肉容易爛，最好就是拿...
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![菠菜汁饅頭怎麼做-菠菜汁饅頭的做法]( "菠菜汁饅頭怎麼做-菠菜汁饅頭的做法")
- “人們常常向往一些天然的食物，既安全又營養，既美觀又好吃，今天此款菠菜汁饅頭可謂純綠色零添加，菠菜汁饅頭顏色碧綠，柔軟膨鬆、營養可口、愛不釋手、老幼皆宜。”食材明細主料麪粉（適量）菠菜汁（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）菠菜汁饅頭的做法步驟1、菠菜用...
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![蜜汁饅頭塊怎麼做-蜜汁饅頭塊的做法]( "蜜汁饅頭塊怎麼做-蜜汁饅頭塊的做法")
- “饅頭剩下了別怕額，做成蜜汁饅頭非常好吃，較脆爽口，下來親看過程額..........”食材明細主料饅頭（250k）輔料白糖（100k）菜籽油（250K）白芝麻（35k）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜汁饅頭塊的做法步驟1、首先饅頭切塊2、水管上衝水每塊都要沾到水3、鍋內倒油250K，實際上耗油50k炸至...
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![椰汁芋頭西米糕的做法 椰汁芋頭西米（糕） 椰汁芋頭西米糕怎麼做]( "椰汁芋頭西米糕的做法 椰汁芋頭西米（糕） 椰汁芋頭西米糕怎麼做")
- 食材明細主料西米（150g）純椰粉（3包）芋頭（150g）水（800g）輔料糖（適量）蘭香子（適量）瓊脂（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰汁芋頭西米糕的做法步驟1、稱量西米（和蘭香子），準備5倍重量的水溶解椰子粉2、芋頭切小丁，放入加了冰糖的椰汁中燒開3、倒入西米和蘭香子，攪拌均勻；燒開後再次攪拌...
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![楊梅汁饅頭怎麼做-楊梅汁饅頭的做法]( "楊梅汁饅頭怎麼做-楊梅汁饅頭的做法")
- 食材明細主料小麥粉（500g）輔料楊梅汁（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）楊梅汁饅頭的做法步驟1、準備新鮮楊梅，小麥粉。2、楊梅用手擠汁加小麥粉和酵母白糖和成團，等待發酵。3、擀成圓的用模具壓成花狀。4、也可以包入紅豆，做成紅豆卷，隨心情。5、做好放入蒸鍋等待二次發酵...
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![香汁大頭蝦怎麼做-香汁大頭蝦的做法]( "香汁大頭蝦怎麼做-香汁大頭蝦的做法")
- 食材明細主料羅氏蝦（8只）調料姜粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香汁大頭蝦的做法步驟1、羅氏蝦洗淨，剪去須和腳，開背去蝦線。2、鍋熱油逐一擺進大頭蝦。3、兩面煎。4、調味料加點水調成料汁，倒入煎香的蝦裏。5、蓋上鍋蓋，小火燜至入味。6、上碟...
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![茄汁獅子頭的做法 【江蘇】茄汁獅子頭 茄汁獅子頭怎麼做]( "茄汁獅子頭的做法 【江蘇】茄汁獅子頭 茄汁獅子頭怎麼做")
- “獅子頭是中國江蘇省揚州等地淮揚菜系中的一道漢族傳統菜餚。傳説獅子頭做法始於隋朝，是隋煬帝遊幸時，以揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景為主題做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象牙雞條和葵花斬肉四道菜，據説原名葵花斬肉、葵花肉丸，唐代郇國公韋陟的家廚韋巨元做鬆...
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![蠔汁猴頭菇的做法 【東北】蠔汁猴頭菇 蠔汁猴頭菇怎麼做]( "蠔汁猴頭菇的做法 【東北】蠔汁猴頭菇 蠔汁猴頭菇怎麼做")
- “猴頭菇是營養豐富的食用菌之一，猴頭菇和黑木耳一樣，都有“素中葷”的美譽之稱。猴頭菇的肉質很厚，適合於炒、燉。這款“蠔汁猴頭菇”採用煨制的方法，用蠔油調味，和西蘭花搭配烹製而成。”食材明細主料猴頭菇（2個）西蘭花（200克）輔料鹽（適量）蠔油（適量）雞湯（適量）水澱粉（少許）鹹鮮（口味）煨（工...
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![茄汁大頭蝦怎麼做-茄汁大頭蝦的做法]( "茄汁大頭蝦怎麼做-茄汁大頭蝦的做法")
- 食材明細主料大頭蝦（適量）番茄醬（適量）輔料生薑（適量）葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁大頭蝦的做法步驟1、準備的材料。2、先把蝦處理乾淨，挑去蝦線。3、生薑切片，葱切成段。熱鍋冷油，油稍微多點，煸香葱，生薑。4、加入處理好的蝦。5、...
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![芋頭豉汁排骨怎麼做-芋頭豉汁排骨的做法]( "芋頭豉汁排骨怎麼做-芋頭豉汁排骨的做法")
- 食材明細主料排骨（適量）輔料芋頭（適量）葱（適量）生粉（適量）姜（適量）調料醬（適量）花生油（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芋頭豉汁排骨的做法步驟1、洗淨斬成大小均勻的塊狀。2、加適量生粉、醬、薑絲、花生油抓拌均勻。醃製20分鐘。3、芋頭去皮切大小均勻的塊狀。4、芋頭鋪在盤子...
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![豉汁蒸魚頭怎麼做-豉汁蒸魚頭的做法]( "豉汁蒸魚頭怎麼做-豉汁蒸魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（1個）輔料豆鼓（適量）蒜末（適量）芹菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨瀝乾水份。2、蒜頭拍扁和豆鼓剁碎，生薑切細備用。3、熱鍋下油放入蒜末和豆鼓一起翻炒出香味後關火。4、加入適量的生抽，鹽...
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![茄汁罐頭魚怎麼做-茄汁罐頭魚的做法]( "茄汁罐頭魚怎麼做-茄汁罐頭魚的做法")
- “魚刺都酥透了，美味又營養，很適合給老人和小朋友吃，魚湯可以用來拌米飯或者蘸饅頭吃。”食材明細主料鮐鮁魚（8-10條）輔料葱（3段）姜（1塊）蒜（1頭半）西紅柿（二個）啤酒（一瓶）番茄沙司（2-3勺）配料香葉（10片）辣椒麪（適量）花椒（1勺）大料（5個）鹽（適量）糖（1勺半）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁...
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![茄汁芋頭的做法 無意整出西餐味---茄汁芋頭 茄汁芋頭怎麼做]( "茄汁芋頭的做法 無意整出西餐味---茄汁芋頭 茄汁芋頭怎麼做")
- “菜市場好幾次都遇到荔浦芋頭，一直下不了決心，太大了，硬硬的，不知怎麼做好吃，問了好幾次賣芋頭的人，確認芋頭熟了以後會很糯，才買了一個，這大傢伙，一個4斤，回來不會吃，查來查去，燒肉很好，今個兒也沒好的五花肉，暫且嚐嚐煮熟什麼味，又想湊個菜，就茄汁燒了，誰知又沒番茄醬了，打起披薩醬的主...
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味味甜
