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茄汁鮁魚罐頭怎麼做-茄汁鮁魚罐頭的做法

茄汁鮁魚罐頭怎麼做-茄汁鮁魚罐頭的做法

茄汁鮁魚罐頭的做法 茄汁鮁魚罐頭怎麼做

食材明細

主料
  • 小鮁魚 (8條)
輔料
  • 番茄醬 (250g)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 大料 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 大蒜 (適量)
  • 色拉油 (適量)
  • (適量)
  • 酸甜 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

茄汁鮁魚罐頭的做法步驟

  • 茄汁鮁魚罐頭的做法 茄汁鮁魚罐頭怎麼做 第2張

    1、鮁魚去頭,去內臟,魚肚子裏的血洗乾淨。

  • 茄汁鮁魚罐頭的做法 茄汁鮁魚罐頭怎麼做 第3張

    2、魚一刀兩半。

  • 茄汁鮁魚罐頭的做法 茄汁鮁魚罐頭怎麼做 第4張

    3、煎鍋放底油,把魚煎兩面金黃。

  • 茄汁鮁魚罐頭的做法 茄汁鮁魚罐頭怎麼做 第5張

    4、處理配料,蒜切片葱切段,薑切片。

  • 茄汁鮁魚罐頭的做法 茄汁鮁魚罐頭怎麼做 第6張

    5、將配料均勻的撲在高壓鍋底部。

  • 茄汁鮁魚罐頭的做法 茄汁鮁魚罐頭怎麼做 第7張

    6、把煎好的魚碼放在調料上面,這樣可防止糊鍋底。

  • 茄汁鮁魚罐頭的做法 茄汁鮁魚罐頭怎麼做 第8張

    7、上面到上番茄醬,醋,糖,料酒。用高壓鍋壓45分鐘。

  • 茄汁鮁魚罐頭的做法 茄汁鮁魚罐頭怎麼做 第9張

    8、一塊米飯,一條魚,孩子吃的很滿足,關鍵是不用擔心刺扎到孩子,刺可以一起食用。

  • 茄汁鮁魚罐頭的做法 茄汁鮁魚罐頭怎麼做 第10張

    9、出鍋啦😄

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