家常涼拌長壽菜如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
生抽 :1湯匙
香油 :1湯匙
醋 :2湯匙
辣椒油 :1湯匙
熟芝麻 :1小把
主料
莧菜 :一捆輔料
鹽 :少許生抽 :1湯匙
香油 :1湯匙
醋 :2湯匙
辣椒油 :1湯匙
熟芝麻 :1小把
具體步驟
1. 莧菜洗淨切成段,放入沸水中焯熟斷生,時間不用太久,顏色變成碧綠即可,撈出後放入冷水內過涼待用;
2. 鹽、、生抽、香油、醋、辣椒油、芝麻等調料拌勻,澆在擠去水份的莧菜上,抓拌均勻;
3. 想造型的,用模具扣住莧菜,壓實誠後裝盤上桌
莧菜味甘,性策寒。能清熱解毒,利尿除濕,通利大便。含多量賴氨酸、維生素C、鐵、鈣等嗯嗯,適合我這種肉食動物呀,本來吃太后讓我多吃的綠葉菜就少,而且缺鈣,也缺維生素……8過呢,在網上看到的這個“李時珍也説能“滑胎”,故孕婦亦不相宜。”一定要謹記於心!
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