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關於涼拌長壽菜的餐飲百科

長壽菜如何做簡單又好吃
  • 長壽菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料海木耳:適量熟白芝麻:適量海蜇皮:適量輔料醋:適量芝麻油:適量白糖:適量生抽:適量具體步驟1.先把幹海木耳多衝洗一下去除裏面的微小泥沙;2.海木耳放在碗裏浸泡兩個小時左右到木耳完全舒展開來;3.把舒展開的海木耳再...
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涼拌長壽菜如何做簡單又好吃
  • 涼拌長壽菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無涼拌長壽菜以長壽菜為原料,清香爽口,是一道十分受人喜歡的美食,含有人體所需要的碳水化合物、維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維、能量等豐富的營養,食用有抗衰老、健脾胃、提高機體免疫力等功效,很適合男女老幼食用...
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家常涼拌長壽菜如何做簡單又好吃
  • 家常涼拌長壽菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料莧菜:一捆輔料鹽:少許生抽:1湯匙香油:1湯匙醋:2湯匙辣椒油:1湯匙熟芝麻:1小把具體步驟1.莧菜洗淨切成段,放入沸水中焯熟斷生,時間不用太久,顏色變成碧綠即可,撈出後放入冷水內過涼待用;2.鹽、、生抽、香油、醋、辣椒...
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涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜
  • 涼拌生菜 涼拌生菜怎麼做-涼拌生菜的做法 涼拌菜

  • “清脆爽口”食材明細主料生菜(半顆)輔料沙拉醬(適量)海苔拌料(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜,洗淨切斷。2、放入盤子,準備海苔拌料。(部不放也可以)3、準備沙拉醬。4、倒入,攪拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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涼拌長茄怎麼做-涼拌長茄的做法
  • 涼拌長茄怎麼做-涼拌長茄的做法

  • “茄子中維生素P的含量很高,能增強人體細胞間的黏着力,增強毛細血管的彈性,防止微血管破裂出血。而且,茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。加上茄子本身沒有什麼怪味兒,很容易讓人接受,所以到了茄子大量上市的季節,幾乎家家都會吃,當然也是“各村都有各村的高...
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涼拌菜的做法 涼拌菜(1) 涼拌菜怎麼做
  • 涼拌菜的做法 涼拌菜(1) 涼拌菜怎麼做

  • 食材明細主料豆腐絲(適量)豆腐(適量)黃瓜(適量)豆芽(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜的做法步驟1、準備材料:黃瓜:切絲;胡蘿蔔:切絲,水焯一下過冷水綠豆芽:水焯一下過冷水葱:切碎2、製作辣椒油:將幹辣椒2個用手捻碎放在一個乾的碗中-鍋中放油...
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涼拌菜的做法 【河北】涼拌菜 涼拌菜怎麼做
  • 涼拌菜的做法 【河北】涼拌菜 涼拌菜怎麼做

  • “過年餐桌上拌個素菜是少不了的,這道菜用了八朵木耳真的很好吃,一袋一次很方便!”食材明細主料雞蛋幹(1袋)香芹(100克)味精(少許)生抽(1湯勺)醋(少許)輔料木耳(1袋)鹽(少許)香油(1湯勺)辣椒油(適量)胡蘿蔔(半個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜的做法步驟1、木耳,香芹洗乾淨(木耳和香芹提...
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涼拌長豆角的做法 爽口小涼菜---------【涼拌長豆角】 涼拌長豆角怎麼做
  • 涼拌長豆角的做法 爽口小涼菜---------【涼拌長豆角】 涼拌長豆角怎麼做

  • “長豆角又名缸豆,帶豆,豇豆性味甘平,有健脾和胃、補腎止帶的功效,特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。”食材明細主料長豆角(500克)輔料紅甜椒(1個)配料蒜末(適量)香醋(適量)調味汁(適量)鹽(適量)玉米油(適量)胡椒粉(少許)幹辣椒(2個)白糖(少許)花椒(10多顆)微辣(口...
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涼拌長豆角的做法 鮮美爽口又好吃~涼拌長豆角 涼拌長豆角怎麼做
  • 涼拌長豆角的做法 鮮美爽口又好吃~涼拌長豆角 涼拌長豆角怎麼做

  • “涼拌長豆角,鮮美爽口又下飯,適合這個夏天。”食材明細主料長豆角(200g)輔料生薑(2片)蒜瓣(4瓣)小米椒(1個)調料六月鮮輕鹽牡蠣醬油(適量)白糖(2g)芝麻香油(1小勺)陳醋(1小勺)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌長豆角的做法步驟1、準備好食材。2、把長豆清摘去頭尾,洗乾淨,鍋中加入適量...
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長壽菜團怎麼做-長壽菜團的做法
  • 長壽菜團怎麼做-長壽菜團的做法

  • “營養健康美食。”食材明細主料長壽菜(500克)肉餡(250克)輔料葱(20克)乾紅辣椒(4個)鹽(6克)生抽(20克)蠔油(20克)香油(2ml)玉米麪(450克)料酒(20ml)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)長壽菜團的做法步驟1、葱切碎。2、肉餡加蠔油,生抽,葱,香油,幹辣椒碎,料酒,調和。3、長壽菜洗淨焯水過涼擠去水份...
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涼拌粉絲的做法 幸福長長久久之涼拌粉絲 涼拌粉絲怎麼做
  • 涼拌粉絲的做法 幸福長長久久之涼拌粉絲 涼拌粉絲怎麼做

  • “眼看新年離我們越來越近了,過年做幾個什麼菜,我這個小家庭主婦得早早的準備起來。在我的記憶中白色的粉絲似乎就是用來涼拌的也只涼拌着吃,每年過年或着宴請總能看到這道菜的身影,因為在老家粉絲寓意着長長久久,預示着來年的好日子長長久久。有結婚的生小孩的在給親戚朋友回...
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涼拌菜的做法 涼菜 涼拌菜怎麼做
  • 涼拌菜的做法 涼菜 涼拌菜怎麼做

  • “這款拌菜是把本人喜歡的拌菜放在了一起,看起來秀色可餐哦!味道還是不錯的!”食材明細主料菠菜(適量)黃瓜(半根)豆乾(半塊)胡蘿蔔(半根)黑木耳(一小把)輔料白芝麻(一小勺)配料醋(一勺)糖(一勺)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜的做法步驟1、菠菜焯水,黑木耳泡...
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金針菇涼拌長豆角怎麼做-金針菇涼拌長豆角的做法
  • 金針菇涼拌長豆角怎麼做-金針菇涼拌長豆角的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)長豆角(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)香辣醬(適量)荊芥(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇涼拌長豆角的做法步驟1、豆角蒸熟。2、荊芥洗淨。3、大蒜搗成泥。4、金針菇洗淨。5、飛水。6、撈出來放涼。7、加入豆角。8、加入蒜泥。9、加入生...
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涼拌菜的做法 涼拌菜(2) 涼拌菜怎麼做
  • 涼拌菜的做法 涼拌菜(2) 涼拌菜怎麼做

  • 食材明細主料滷雞腿(適量)輔料粉皮(適量)配料幹辣椒(適量)花椒(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菜的做法步驟1、滷雞腿:大雞腿-洗淨-開水緊一下去腥味-直接放入砂鍋燉-其中放入大料、花椒、香葉、小茴香-開鍋後放入料酒適量-小火慢燉30分鐘。準備粉皮:粉皮用涼...
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花蛤長壽菜怎麼做-花蛤長壽菜的做法
  • 花蛤長壽菜怎麼做-花蛤長壽菜的做法

  • “花蛤,大家都知道,有很多好處,不一一贅述!長壽菜指的是莧菜,【抗病,防病】此菜,老少皆宜,清淡適口,有湯,有菜,一舉兩得!”食材明細主料花甲(500克)鮮肉餡(150克)莧菜(150克)輔料雞汁(少許)白糖(少許)胡椒粉(少許)雞蛋(一個)玉米粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花蛤長壽菜的做法步驟1、新鮮...
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青菜長壽湯麪怎麼做-青菜長壽湯麪的做法
  • 青菜長壽湯麪怎麼做-青菜長壽湯麪的做法

  • “春節期間,大魚大肉吃膩了,來碗青菜湯麪,清淡又解膩,方便又失美味!”食材明細主料長壽麪適量(適量)青菜(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)熱水(適量)紅燒肉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜長壽湯麪的做法步驟1、備好食材:青菜適量洗淨切成薄片備用,長壽麪備好2、長壽麪用...
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涼拌美味蕨菜-涼拌蕨菜
  • 涼拌美味蕨菜-涼拌蕨菜

  • 食材明細主料醃漬蕨菜(2把)輔料香葱(適量)香菜(適量)大蒜(適量)紅甜椒(適量)配料李錦記蒸魚豉油(少許)李錦記天成一味鮮特級醬油(適量)李錦記芝麻油(少許)玉米油(適量)老陳醋(少許)鹽(適量)花椒麪(適量)紅辣椒油(適量)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌美味蕨菜的做法步驟1、香菜2顆香葱3根大蒜...
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涼拌馬紮菜的做法 “涼拌菜”涼拌馬紮菜 涼拌馬紮菜怎麼做
  • 涼拌馬紮菜的做法 “涼拌菜”涼拌馬紮菜 涼拌馬紮菜怎麼做

  • 食材明細主料馬紮菜(一把)大蒜(一頭)輔料香醋(一匙)生抽(一匙)鹽(適量)十三香(一匙)香油(一匙)味精(一匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌馬紮菜的做法步驟1、馬紮菜洗乾淨。2、用熱水綽一下。用涼水衝一下,保持顏色鮮豔。3、剝好的蒜米。4、打成蒜泥,加生抽,鹽,味精切,十三香,香油,香醋,調...
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涼拌長茄子的做法 清淡美食——涼拌長茄子 涼拌長茄子怎麼做
  • 涼拌長茄子的做法 清淡美食——涼拌長茄子 涼拌長茄子怎麼做

  • “清淡的涼拌菜,適合夏天的當季蔬菜。”食材明細主料長茄子(適量)輔料小葱(適量)香菜(適量)小米椒(適量)調料芝麻醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)海鮮醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌長茄子的做法步驟1、主要原料。2、長茄子洗淨切條,放蒸鍋裏蒸制。3、將長茄子蒸熟,晾...
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涼拌長豆角怎麼做-涼拌長豆角的做法
  • 涼拌長豆角怎麼做-涼拌長豆角的做法

  • 食材明細主料豆角(半斤)輔料小蘇打(適量)大葱(適量)小米辣(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)香醋(適量)葱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌長豆角的做法步驟1、豆角摘掉頭尾,切小段。2、鍋裏燒開水,加入鹽,小蘇打,倒入豆角煮熟。3、熟透後撈起放入涼開水中浸泡,...
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裙帶菜涼拌需要焯水多長時間
  • 裙帶菜涼拌需要焯水多長時間

  • 3-5分鐘即可。在製作涼拌裙帶菜之前,是需要把裙帶菜提前焯水備用的。把裙帶菜進行焯水的目的,是為了使得裙帶菜可以更快熟透,另一方面也可以在一定程度上減輕裙帶菜本身所帶有的味道。裙帶菜,除開做涼拌裙帶菜之外,也是可以用來當做火鍋食材的。...
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苕尖是長壽菜嗎-長壽菜是什麼菜
  • 苕尖是長壽菜嗎-長壽菜是什麼菜

  • 現在人民生活水平逐漸提高,對於食品要求也越來越高,對於山珍海味的追求也大大降低,反而開始考慮如何吃得健康、純天然。追求更加健康的生活以及健康飲食,其實很多地區都有“長壽菜”一説,單聽名字就很養生,那麼你知道長壽菜是什麼菜嗎?長壽菜是什麼菜呢由於地域差異,長壽菜在每...
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涼拌菠菜的做法 【涼拌菠菜】 涼拌菠菜怎麼做
  • 涼拌菠菜的做法 【涼拌菠菜】 涼拌菠菜怎麼做

  • “現在天氣真是熱了,記得半個月前穿衣服還是好幾層,結果氣温迅速升高,衣服也迅速減少。。。目前只穿短袖都沒有問題了,30度啊30度。。。炎熱的季節又來臨了,讓人覺得有些不爽呢。。。不過,這個時候吃些涼菜卻是再適合不過的了~材料:主料:菠菜1斤調味:史雲生濃醇高湯半袋,香醋2勺,生...
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涼拌菠菜的做法 涼拌菠菜(快手拌菜) 涼拌菠菜怎麼做
  • 涼拌菠菜的做法 涼拌菠菜(快手拌菜) 涼拌菠菜怎麼做

  • “天氣漸漸熱了,涼拌菜又開始成了熱寵,這道涼拌菠菜做法簡單,味道清淡爽口。很適合上班族。”食材明細主料菠菜(半斤)枸杞子(8顆)輔料蒸魚豉油(適量)醋(少許)蠔油(少許)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌菠菜的做法步驟1、先用沸水汆燙菠菜,變色即可。撈出控幹。2、切兩刀,...
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長茄子怎麼涼拌
  • 長茄子怎麼涼拌

  • 茄子的外皮一定要削掉,外皮口感比較硬,在涼拌之前要用水焯一下,時間不要過長。焯完水後的茄子條要瀝掉多餘的水分,儘量把水分控幹,不然會影響口感,在涼拌的時候可以加一些豆瓣醬,味道會更加濃厚豐富。...
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專題