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關於粗糧細做之紅薯窩頭的餐飲百科

紅薯窩頭的做法 粗糧細做之紅薯窩頭 紅薯窩頭怎麼做

  • 紅薯窩頭的做法 粗糧細做之紅薯窩頭 紅薯窩頭怎麼做

  • “傳統的窩頭給人的感覺就是喇嗓子，所以很多人並不喜歡吃。這款紅薯窩頭在玉米麪的基礎上，添加了紅薯、蜂蜜和奶粉，因此做出來窩頭，吃上去口感十分細膩，絲毫沒有任何粗糙的感覺，讓你吃了還想吃。從中醫養生來講，玉米健脾，紅薯養腎，蜂蜜潤肺，十分符合現代人的健康飲食標準。”食材明...
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紅薯葉雜糧窩窩頭怎麼做-紅薯葉雜糧窩窩頭的做法

  • 紅薯葉雜糧窩窩頭怎麼做-紅薯葉雜糧窩窩頭的做法

  • “非常喜歡吃窩窩頭，微甜又筋道，這個雜糧窩窩頭，營養豐富又富含粗糧纖維，減肥一族或者老年人都很適合吃哦。”食材明細主料紅薯葉（適量）輔料高粱面（適量）紅薯面（適量）黃豆麪（適量）全麥面（適量）玉米麪（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅薯葉雜糧窩窩頭的做法步驟1、把紅薯葉...
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粗糧細吃怎麼做-粗糧細吃的做法

  • 粗糧細吃怎麼做-粗糧細吃的做法

  • “早餐，孩子上幼兒園開始一直堅持着能自己做就自己做，儘量別去外面吃，每天粥啊，麪條啊，餅啊，饅頭啊，輪流着在換花樣，辛苦的很心甘情願哪，我的工作很輕鬆，時間上可能比準點上班的MM會多點，也就有了時間做點吃的啥的。”食材明細主料麥粉（適量）玉米粉（適量）小米（適量）輔料蛋液（適量）葱花（適量）配...
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粗糧美食之奶香窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 粗糧美食之奶香窩窩頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一吃就停不了的粗糧美食----奶香窩窩頭。是不是厭倦了早餐除了油條、饅頭，來，奶香窩窩頭上一盤。淡淡的奶香味，甜而不膩，鬆軟可口。是一家老小皆宜的美味早點選擇，做法簡單，也可以是一大家子一起做的美味食品，也...
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玫瑰紅棗小窩頭的做法 粗糧細做－－－【玫瑰紅棗小窩頭】 玫瑰紅棗小窩頭怎麼做

  • 玫瑰紅棗小窩頭的做法 粗糧細做－－－【玫瑰紅棗小窩頭】 玫瑰紅棗小窩頭怎麼做

  • “玫瑰醬/雀巢煉奶/阿克蘇魅棗/牛奶加上一些粗糧，就成了一款精緻的小窩頭．”食材明細主料玉米麪（適量）小米麪（適量）黃豆麪（適量）白麪粉（適量）輔料煉奶（適量）紅棗（適量）玫瑰醬（適量）牛奶（適量）配料發酵粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玫瑰紅棗小窩頭的做法步驟1、玉米麪/黃豆麪/小米...
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紅棗雜糧窩窩頭怎麼做-紅棗雜糧窩窩頭的做法

  • 紅棗雜糧窩窩頭怎麼做-紅棗雜糧窩窩頭的做法

  • “這是家人都喜歡吃的窩頭，平時都是婆婆做給我們吃，今天發現家裏還有好多雜糧，想盡快消滅一下，所以想自己嘗試一下，我是分別打的雜糧粉，然後混合在一起，感覺比例有點不太好，粘糯程度稍比婆婆做的遜色應該是大米麪多一些，黑米小米少點，大米佔三分之二吧，不過這個也很好吃呢！”食材明細...
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紅薯葉子窩窩頭的做法 家鄉的味道之紅薯葉子窩窩頭 紅薯葉子窩窩頭怎麼做

  • 紅薯葉子窩窩頭的做法 家鄉的味道之紅薯葉子窩窩頭 紅薯葉子窩窩頭怎麼做

  • “老家的味道，在外人的鄉愁。”食材明細主料紅薯葉子（1000克）麪粉（500克）清水（適量）輔料鹽（2茶匙）涼開水（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯葉子窩窩頭的做法步驟1、紅薯葉子洗乾淨，多清洗幾遍，因為葉子喜歡生蟲子。2、適量清水燒開3、紅薯葉子放進去燙一下。4、擠...
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南瓜饅頭屬於粗糧還是細糧

  • 南瓜饅頭屬於粗糧還是細糧

  • 粗糧。南瓜饅頭是常見的麪食，製作的主要食材為南瓜、麪粉、發酵粉，輔料包括白糖、豬油等。製作南瓜饅頭的過程中，也可以添加牛奶等食材，做出來的南瓜饅頭口味會更加豐富。製作南瓜饅頭使用的麪糰，需要發酵至原來兩倍大。吃不完的南瓜饅頭，可以放在常温陰涼處或冰箱冷藏保存。11...
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奶香迷你窩窩頭 奶香迷你窩窩頭怎麼做-奶香迷你窩窩頭的做法 粗糧細做

  • 奶香迷你窩窩頭 奶香迷你窩窩頭怎麼做-奶香迷你窩窩頭的做法 粗糧細做

  • “以前困難時期人們為了填飽肚子吃窩窩頭現在條件好了大魚大肉吃多了反而成了飯桌上最受歡迎的一道小點心是啊多吃粗糧有益健康啊”食材明細主料糯米粉（100克）玉米粉（120克）輔料白糖（10克）牛奶（200ML）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香迷你窩窩頭的做法步驟1、糯米粉100克玉...
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雜糧紅棗窩窩頭怎麼做-雜糧紅棗窩窩頭的做法

  • 雜糧紅棗窩窩頭怎麼做-雜糧紅棗窩窩頭的做法

  • “雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不能被人體吸收的粗纖維，一週至少要吃上2頓，用小米麪和玉米麪為主，加上上香甜紅棗做的窩窩頭，想不好吃都難。”食材明細主料玉米麪（125g）白麪（50g）小米麪（125g）輔料大紅棗（6個）桂花糖（10g）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）雜糧紅棗窩窩頭的做法步驟...
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紅棗粗糧饅頭怎麼做-紅棗粗糧饅頭的做法

  • 紅棗粗糧饅頭怎麼做-紅棗粗糧饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉（1000克）輔料紅棗（350克）黃小米（200克）配料酵母（10克）紅糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅棗粗糧饅頭的做法步驟1、紅棗浸泡10分鐘左右洗淨2、黃小米隔夜浸泡3、把洗淨的紅棗去掉核4、把隔夜浸泡好的黃小米，瀝乾水分5、把黃小米放入研磨機裏磨成粉6、把磨...
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紫薯雜糧窩頭怎麼做-紫薯雜糧窩頭的做法

  • 紫薯雜糧窩頭怎麼做-紫薯雜糧窩頭的做法

  • “晚飯蒸了個很大的紫薯，一下吃不完，想着能不能搞個紫薯窩頭。想用玉米粉和黃豆粉，又有點怕成品顏色會不會變得很奇怪。但事實證明，紫薯的顏色很給力，加了這麼多黃的顏色，居然基本還是紫的，呵。。。以前第一次做窩頭，沒加糯米，成品太硬，這次加了少量糯米，就軟多了。”食材明細主料紫...
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粗糧小窩頭怎麼做-粗糧小窩頭的做法

  • 粗糧小窩頭怎麼做-粗糧小窩頭的做法

  • “粗糧裏面富含維生素和礦物質，營養價值遠高於精白米和精白麪。在各種主食中，精白大米的維生素含量最低，精白麪次之。因為穀類有一個與眾不同的特點：它的維生素和礦物質集中在外層的“粗糙”部分當中，而中間的細白部分含量很低。糙米經過精磨加工之後粗糧裏面含有大量的膳食纖...
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粗糧細做玉米餅的做法 粗糧細做 粗糧細做玉米餅怎麼做

  • 粗糧細做玉米餅的做法 粗糧細做 粗糧細做玉米餅怎麼做

  • 食材明細主料玉米麪（三兩）豆麪（二兩）白麪（一斤）雞蛋（一個）白糖（一把）酵母（8克）無鋁泡打粉（6克）輔料胡麻油（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粗糧細做玉米餅的做法步驟1、用開水燙玉米麪2、取白麪和豆麪拌勻3、酵母，泡打粉，用温水化開，加胡麻油和麪（大概八兩水）4、面和好後，加雞蛋和白糖用...
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粗糧細作蕎麥饅頭怎麼做-粗糧細作蕎麥饅頭的做法

  • 粗糧細作蕎麥饅頭怎麼做-粗糧細作蕎麥饅頭的做法

  • “蕎麥最早起源於中國，栽培歷史非常悠久，種植經驗也很豐富。最早的蕎麥實物出土於陝西咸陽楊家灣四號漢墓中，距今已有2000多年。蕎麥的谷蛋白含量很低，主要的蛋白質是球蛋白。蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以與主要的穀物（如小麥、玉米、...
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紅棗迷你窩窩頭的做法 紅棗迷你窩窩頭——粗糧也要拗造型 紅棗迷你窩窩頭怎麼做
粗糧窩窩頭怎麼做-粗糧窩窩頭的做法

  • 粗糧窩窩頭怎麼做-粗糧窩窩頭的做法

  • “窩窩頭是小時候的記憶。小時候家裏條件不是特別好。回老家，外婆就會蒸這個窩窩頭給我吃，裏面放點幹鹹菜醃幹豇豆什麼的。這生活條件好啦。這個窩窩頭就做得更加精緻了。窩窩頭現在在超市都有賣的。吃起來特別的有味道。”食材明細主料窩窩頭（3個）玉米（一個）青豆（二兩）火腿腸（一...
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粗糧和細糧有什麼區別-小麥是粗糧還是細糧

  • 粗糧和細糧有什麼區別-小麥是粗糧還是細糧

  • 小麥富含澱粉和其他很多的營養物質，是人們比較歡迎的一種農作物。同時因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。通常情況下，種植小麥的人相對來説也會更多一點，因為它的營養價值。關於小麥是粗糧還是細糧，粗糧和細糧有什麼區別的問題在這篇文章中我也會給大家解答。一、小麥...
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粗糧窩窩的幸福怎麼做-粗糧窩窩的幸福的做法

  • 粗糧窩窩的幸福怎麼做-粗糧窩窩的幸福的做法

  • 食材明細主料香菇（100克）蒜薹（300克）胡蘿蔔（100可）粗糧窩窩囊囊（8個）香腸（100克）輔料玉米油（1勺）鹽（2匙）美極鮮味汁（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）粗糧窩窩的幸福的做法步驟1、準備蒜薹、胡蘿蔔、香菇、香腸備用2、蒜薹洗淨切成小丁狀3、胡蘿蔔洗淨切成小丁狀4、香腸切成小丁備用...
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雜糧紅豆窩頭的做法 養生雜糧紅豆窩頭 雜糧紅豆窩頭怎麼做

  • 雜糧紅豆窩頭的做法 養生雜糧紅豆窩頭 雜糧紅豆窩頭怎麼做

  • “秋天是豐收的季節，各種蔬菜瓜果、五穀雜糧馬上就要新新鮮鮮地來到我們面前。都説米麪最養人，尤其是中國人的體質，更適合各種米麪粥飯。貼秋膘，沒有比五穀雜糧更滋養的了。這款窩窩頭，那真是太棒了——除了各種粗糧，我還特別添加的紅小豆，為了增加口感，更使用了純黑糖，不僅滋養身...
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紅芋面窩窩頭的做法 粗糧也是健康營養美味之一------紅芋面窩窩頭 紅芋面窩窩頭怎麼做
紅薯窩窩頭的做法 家鄉美食一一紅薯窩窩頭 紅薯窩窩頭怎麼做

  • 紅薯窩窩頭的做法 家鄉美食一一紅薯窩窩頭 紅薯窩窩頭怎麼做

  • “多吃粗糧，身體棒棒!”食材明細主料紅薯泥（110g）玉米粉（200g）奶粉（25g）白砂糖（20g）輔料開水（30g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯窩窩頭的做法步驟1、紅薯泥110克加奶粉一小包(25克)，白砂糖20克，玉米粉200克。2、加開水30克，揉勻面團。3、平均分成14個小麪糰，揉圓。4、用手指在底...
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粗糧紅薯餡麪包怎麼做-粗糧紅薯餡麪包的做法

  • 粗糧紅薯餡麪包怎麼做-粗糧紅薯餡麪包的做法

  • “摻了紫米麪、燕麥片的外皮，襯着金燦燦的紅薯餡，從裏到外的粗樸、陽光。”食材明細主料高筋粉（320克）紫米麪（80克）燕麥片（約30克）雞蛋（1個）紅糖（約30克）酵母（4克）鹽（2克）黃油（25克）水（適量）餡料紅薯（1大根）黃油（約10克）裝飾輔料燕麥片（少許）黑芝麻（少許）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粗糧紅薯餡...
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來餐粗糧窩窩可好怎麼做-來餐粗糧窩窩可好的做法

  • 來餐粗糧窩窩可好怎麼做-來餐粗糧窩窩可好的做法

  • “窩窩頭~一種再北方非常常見的的麪食~很多地方甚至當成是主食~而在我們南方卻不多見~記得有一陣子講究憶苦思甜~很多餐廳都推出以窩窩頭為輔食的菜餚~頗受歡迎呢~好吧~吃慣精細糧食的我們~也來吃上一餐吧~一籠窩窩頭~一盤小炒菜~一碗榨菜蛋湯~哈哈~齊活~”食材明細主料...
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香甜小窩頭的做法 粗糧細吃——香甜小窩頭 香甜小窩頭怎麼做

  • 香甜小窩頭的做法 粗糧細吃——香甜小窩頭 香甜小窩頭怎麼做

  • “現在嗎，都在講健康飲食，在我們每天都是細米白麪，再加工的精細食物充斥我們的餐桌時候，吃點粗糧就顯得尤為重要了，這也是健康飲食的一部分嗎。窩窩頭，它的意義不再是食不果腹那個年代裏僅僅是為了吃飽肚子而已的食物了，不僅小朋友愛吃，也成了我們餐桌上的美食。”食材明細主料細...
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