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關於筍乾菜蠶豆湯怎麼做的餐飲百科

筍乾菜蠶豆湯怎麼做-筍乾菜蠶豆湯的做法
  • 筍乾菜蠶豆湯怎麼做-筍乾菜蠶豆湯的做法

  • “現在阿拉寧波這裏有這個蠶豆了,所以在上市的時候也會買一點回來吃,蠶豆剝殼以後配上筍乾菜做湯味道鮮美,這是阿拉寧波人的吃法,但不要做鹹了。。。”食材明細主料蠶豆(500克)筍乾菜(20克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜蠶豆湯的做法步驟1、食材:蠶豆...
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萵筍蠶豆炒韭菜怎麼做-萵筍蠶豆炒韭菜的做法
  • 萵筍蠶豆炒韭菜怎麼做-萵筍蠶豆炒韭菜的做法

  • 食材明細主料萵筍(2根)蠶豆(適量)韭菜(1小把)輔料鹽(適量)油(適量)蒜末(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍蠶豆炒韭菜的做法步驟1、萵筍去皮洗淨、切片加少許鹽醃製半小時。2、蠶豆去皮洗淨焯水。(這個已經焯過水了)3、韭菜洗淨切段。4、蒜切末。5、鍋中加油燒熱、下蒜末炒...
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梅乾菜燒蠶豆怎麼做-梅乾菜燒蠶豆的做法
  • 梅乾菜燒蠶豆怎麼做-梅乾菜燒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(1碗)梅乾菜(100g)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜燒蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝殼洗淨,梅乾菜泡發。2、熱鍋熱油下入蠶豆加鹽爆炒片刻。3、放入梅乾菜,加漠過蠶豆的清水大火燒至水乾。4、蠶豆變軟皮皺,就可以起鍋。5、鹹鮮下飯。...
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泥鰍雪菜蠶豆湯怎麼做-泥鰍雪菜蠶豆湯的做法
  • 泥鰍雪菜蠶豆湯怎麼做-泥鰍雪菜蠶豆湯的做法

  • 食材明細主料泥鰍(500克)雪菜(150克)蠶豆(200克)輔料幹辣椒(5個)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泥鰍雪菜蠶豆湯的做法步驟1、將泥鰍洗淨,晾乾。2、將幹辣椒切圈。3、蠶豆洗淨,去皮,分成兩瓣。4、熱鍋冷油,放入泥鰍煎至微微變黃。5、加入雪菜炒香。6、加入適量水和蠶豆,煮15分...
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羊尾筍蠶豆蛋花湯怎麼做-羊尾筍蠶豆蛋花湯的做法
  • 羊尾筍蠶豆蛋花湯怎麼做-羊尾筍蠶豆蛋花湯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(515克)雞蛋(一個)羊尾筍(一根)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍蠶豆蛋花湯的做法步驟1、食材:蠶豆2、雞蛋、羊尾筍3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將雞蛋打入碗中,加少許料酒。5、打成蛋液,待用。6、將羊尾筍撕開清洗一下。7、...
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梅乾菜蠶豆湯怎麼做-梅乾菜蠶豆湯的做法
  • 梅乾菜蠶豆湯怎麼做-梅乾菜蠶豆湯的做法

  • “這個季節的蠶豆非常鮮嫩,擱入點梅乾菜來做湯,味道爽口鮮美。。。”食材明細主料蠶豆(625克)梅乾菜(35克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜蠶豆湯的做法步驟1、食材:蠶豆、梅乾菜(已洗淨)2、將蠶豆剝殼成為肉種肉清洗一下,撈出。3、燒鍋倒油燒熱...
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羊尾筍蠶豆夜開花湯 怎麼做-羊尾筍蠶豆夜開花湯 的做法
  • 羊尾筍蠶豆夜開花湯 怎麼做-羊尾筍蠶豆夜開花湯 的做法

  • 食材明細主料夜開花(215克)蠶豆肉(135克)羊尾筍(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍蠶豆夜開花湯的做法步驟1、食材:夜開花、蠶豆肉(已淘洗)、羊尾筍(已浸泡去除多餘的鹽分)2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將浸泡好的羊尾筍撕開,放...
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蠶豆竹筍鹹菜怎麼做-蠶豆竹筍鹹菜的做法
  • 蠶豆竹筍鹹菜怎麼做-蠶豆竹筍鹹菜的做法

  • “三個鮮加一起成仙了。”食材明細主料竹筍(2支)蠶豆(1斤)鹹菜(少許)輔料鹽(少許)辣椒(3個)油(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠶豆竹筍鹹菜的做法步驟1、買新鮮的帶殼蠶豆,剝殼洗淨,鮮竹筒筍過水切絲,鹹菜洗淨瀝水備用。2、多點油,熱了下蠶豆炒熟加適量鹽,起鍋備用。3、多餘的油鍋...
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蠶豆酸菜湯怎麼做-蠶豆酸菜湯的做法
  • 蠶豆酸菜湯怎麼做-蠶豆酸菜湯的做法

  • “南北季節相差真大,北方正是吃蠶豆的好時節,可是我們的蠶豆早在幾個月前就下市了,但幹蠶豆幾乎家家都會備一些,因為大家都喜歡在炎熱的夏季吃一些酸酸辣辣的蠶豆酸菜湯來開胃。雲南的酸菜和北方的酸菜不論形狀還是口味區別都是蠻大的,北方的酸菜都用大白菜醃製,而云南的酸菜卻...
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酸菜蠶豆粉絲湯怎麼做-酸菜蠶豆粉絲湯的做法
  • 酸菜蠶豆粉絲湯怎麼做-酸菜蠶豆粉絲湯的做法

  • 食材明細主料四川泡酸菜(100克)嫩蠶豆(100克)粉絲(50克)輔料薑末(15克)配料油(1大匙(15ml))鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)酸菜蠶豆粉絲湯的做法步驟1、將四川泡酸菜切成細末,新鮮嫩蠶豆去豆莢和蠶豆皮洗淨待用,粉絲用温水泡軟待用;鍋燒熱,放入1大匙油,放入薑末炒香,放...
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五號菜蠶豆湯怎麼做-五號菜蠶豆湯的做法
  • 五號菜蠶豆湯怎麼做-五號菜蠶豆湯的做法

  • “吃飯豈能無湯,來一大碗簡單的蔬菜湯吧。。。”食材明細主料五號菜(100克)蠶豆肉(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五號菜蠶豆湯的做法步驟1、食材:五號菜、蠶豆肉(已淘洗)2、將五號菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶豆翻...
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雪菜蠶豆片兒湯怎麼做-雪菜蠶豆片兒湯的做法
  • 雪菜蠶豆片兒湯怎麼做-雪菜蠶豆片兒湯的做法

  • 食材明細主料餃子皮(95克)雪菜(110克)蠶豆(130克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆片兒湯的做法步驟1、材料:餃子皮、雪菜(已清洗)、蠶豆(已淘洗)2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、將餃子皮放在案板上切成不規則的片兒,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入...
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雪菜蠶豆排骨湯怎麼做-雪菜蠶豆排骨湯的做法
  • 雪菜蠶豆排骨湯怎麼做-雪菜蠶豆排骨湯的做法

  • 食材明細主料排骨(270克)雪菜(100克)蠶豆肉(180克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆排骨湯的做法步驟1、排骨(已焯水)、雪菜(已清洗切開)、蠶豆肉(已淘洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的排骨翻炒翻炒。3、接着,加適量的料酒。4、加入一些清水煮開,煮上1...
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蠶豆濃湯的做法 【蠶豆濃湯】 蠶豆濃湯怎麼做
  • 蠶豆濃湯的做法 【蠶豆濃湯】 蠶豆濃湯怎麼做

  • “今天做的是蠶豆濃湯,在湯裏放了一些烤過的麪包丁,口感是脆脆的。湯裏還有一些豆瓣,是糯糯的。口感豐富哦!家裏還有幾片前幾天做的南瓜吐司,就拿來搭配了濃湯。嫩黃,翠綠,好不喜歡。南瓜吐司的做法,等我的日誌吧。:)”食材明細主料蠶豆(適量)史雲生骨湯(適量)低筋粉(適量)黑胡椒(適量)麪包...
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筍乾菜螃蟹土豆湯 怎麼做-筍乾菜螃蟹土豆湯 的做法
  • 筍乾菜螃蟹土豆湯 怎麼做-筍乾菜螃蟹土豆湯 的做法

  • 食材明細主料土豆(340克)螃蟹(230克)筍乾菜(15克)輔料料酒(適量)竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜螃蟹土豆湯的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切開)、螃蟹(已收拾好)、筍乾菜(已泡發)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開煮至土豆...
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雪菜筍尖炒蠶豆怎麼做-雪菜筍尖炒蠶豆的做法
  • 雪菜筍尖炒蠶豆怎麼做-雪菜筍尖炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料筍尖(2根)雪菜(95克)蠶豆肉(170克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜筍尖炒蠶豆的做法步驟1、食材:筍尖(已煮熟)、雪菜(已清洗)、蠶豆肉(已清洗)2、將筍尖放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的...
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萵筍炒蠶豆怎麼做-萵筍炒蠶豆的做法
  • 萵筍炒蠶豆怎麼做-萵筍炒蠶豆的做法

  • “美味可口,健康營養。”食材明細主料萵筍(一根)輔料蠶豆(一把)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒蠶豆的做法步驟1、萵筍刮皮,洗淨,切片,備用。2、煮好的蠶豆,備用。3、蒜切片,備用。4、鍋燒熱放適量油,倒入萵筍加少許鹽和生抽調味,翻炒片刻...
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雪菜雷筍炒蠶豆怎麼做-雪菜雷筍炒蠶豆的做法
  • 雪菜雷筍炒蠶豆怎麼做-雪菜雷筍炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料雷筍(160克)蠶豆(650克)雪菜(115克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雪菜雷筍炒蠶豆的做法步驟1、食材:雷筍、蠶豆、雪菜(已清洗切碎)2、將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清洗一下,撈出待用。3、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。4、放在案板上切開。5、隨...
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梅乾菜蠶豆湯如何做簡單又好吃
  • 梅乾菜蠶豆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘江浙那邊那喜歡梅乾菜,起初我也很討厭梅乾菜的,不喜歡這個梅乾菜的味道!後來吃着吃着就習慣了,也喜歡吃梅乾菜餡的包子,還有梅菜扣肉,我都很喜歡!這才學會了一道新菜,叫梅乾菜蠶豆湯,吃過一次,味道不錯喲,所以推薦給...
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好喝的筍乾菜蠶豆湯如何做簡單又好吃
  • 好喝的筍乾菜蠶豆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘蠶豆,一般來説,我們吃到它都是它身為涼果的時候,鹹鹹脆脆的,一口一個,超級好吃。不過小編今天要介紹的蠶豆不是作為涼果而是作為蔬菜,是不是很驚訝蠶豆竟然可以做菜,其實蠶豆本來就是蔬菜類的,只是被我們忘了而已...
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筍乾菜炒蠶豆怎麼做-筍乾菜炒蠶豆的做法
  • 筍乾菜炒蠶豆怎麼做-筍乾菜炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料筍乾菜(適量)蠶豆(525克)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜炒蠶豆的做法步驟1、材料:筍乾菜(已泡發)2、蠶豆3、將已泡發的筍乾菜淘洗乾淨,待用。4、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的筍乾菜翻炒翻炒。6、隨後,合...
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雪菜蠶豆年糕湯怎麼做-雪菜蠶豆年糕湯的做法
  • 雪菜蠶豆年糕湯怎麼做-雪菜蠶豆年糕湯的做法

  • 食材明細主料蠶豆(500克)年糕(兩根)雪菜(90克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆年糕湯的做法步驟1、材料:蠶豆2、年糕、雪菜(已清洗)3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將年糕放在案板上切成片,待用。5、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。6、燒鍋倒油燒...
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雪菜香乾炒蠶豆怎麼做-雪菜香乾炒蠶豆的做法
  • 雪菜香乾炒蠶豆怎麼做-雪菜香乾炒蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(520克)香乾(一塊)雪菜(100克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜香乾炒蠶豆的做法步驟1、材料:蠶豆2、香乾、雪菜(已清洗)3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將香乾放在案板上切成片,待用。5、將香乾放在案板上切成片,待用。6、將已清洗的雪菜放...
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美味筍乾菜蠶豆湯如何做簡單又好吃
  • 美味筍乾菜蠶豆湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:20分鐘我以前不喜歡蠶豆的,覺得這種豆子雖然大但是煮熟之後口感和香味都不如其他豆。後來發現蠶豆的新吃法,筍乾菜蠶豆湯菜明白,世界上,就沒有不好的的東西,如果有那一定是煮的方式不對。我終於找到了這個蠶豆最適合...
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雪菜蠶豆炒雷筍怎麼做-雪菜蠶豆炒雷筍的做法
  • 雪菜蠶豆炒雷筍怎麼做-雪菜蠶豆炒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍(245克)蠶豆肉(200克)雪菜(120克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆炒雷筍的做法步驟1、食材:雷筍、蠶豆肉(已淘洗)、雪菜(已清洗切碎)2、將雷筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後,撈出。5...
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