![墨西哥醬酥皮小餐包怎麼做-墨西哥醬酥皮小餐包的做法]( "墨西哥醬酥皮小餐包怎麼做-墨西哥醬酥皮小餐包的做法")
- 食材明細主料黃油（30g）糖（40g）酵母（3g）低粉（40g）高粉（250g）鹽（3g）水（140g）蛋液（32g）墨西哥醬低粉（15g）黃油（15g）蛋液（15g）糖（15g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）墨西哥醬酥皮小餐包的做法步驟1、除黃油外所有主料中的材料放麪包機中揉麪20分鐘2、加入黃油後再揉麪20分鐘，在麪包機中用發酵功能...
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![墨西哥紅豆包怎麼做-墨西哥紅豆包的做法]( "墨西哥紅豆包怎麼做-墨西哥紅豆包的做法")
- “墨西哥紅豆包裏面用到的餡就是之前發的菜譜“蜜紅豆”，沒有的話也可以用市面上賣的豆沙餡，老實説，我不喜歡，只喜歡一口咬進麪包裏，裏面有一顆顆的紅豆，粉粉糯糯的在誘惑我~~~”食材明細主料蜜紅豆（適量）高筋麪粉（240克）蛋（2個）牛奶（110克）黃油（75克）低粉（50克）糖（28克）鹽（2克）糖粉（45克）甜味（口...
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![墨西哥肉鬆包怎麼做-墨西哥肉鬆包的做法]( "墨西哥肉鬆包怎麼做-墨西哥肉鬆包的做法")
- 食材明細主麪糰高筋麪粉（250g）黃油（25g）白糖（40g）酵母（3g）鹽（2g）牛奶（120g）蛋液（35g）肉鬆（適量）火腿腸（適量）墨西哥醬黃油（35g）低筋麪粉（35g）糖（35g）胡蘿蔔（適量）葱花（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥肉鬆包的做法步驟1、按照先液體後粉類的順序放入麪包機，揉成團2、加熱軟化好的黃油繼續...
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![墨西哥芋泥包怎麼做-墨西哥芋泥包的做法]( "墨西哥芋泥包怎麼做-墨西哥芋泥包的做法")
- “今天跟大家分享一款好吃的墨西哥芋泥麪包，餡料無所謂，可以根據自己的喜好來調整，只要是甜的就成。為嘛一定是甜的呢？因為要和外層的墨西哥醬相呼應，如果把餡料整成辣的鹹的，恐怕這味道有點兒怪怪的。”食材明細主料麪糰：高筋麪粉（250克）麪糰：芋泥（240克）乾酵母（2.5克）牛奶（180克）黃油（20...
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![墨西哥提子小餐包怎麼做-墨西哥提子小餐包的做法]( "墨西哥提子小餐包怎麼做-墨西哥提子小餐包的做法")
- “超級可愛的小麪包，兒子都不捨得吃，説一個個的好像小蘑菇。柔軟的小麪包內部是泡軟的提子乾，表面是香酥的墨西哥糊，小小個一次我能吃好幾個呢。”食材明細墨西哥醬黃油（30G）細沙糖（30G）雞蛋液（30G）低粉（30G）鹽（2G）輔料麪包粉（260G）牛奶（100ML）雞蛋（一個）白糖（20G）黃油（20G）鹽（2G）酵母粉（3G）提子乾（適...
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![墨西哥奶酥麪包怎麼做-墨西哥奶酥麪包的做法]( "墨西哥奶酥麪包怎麼做-墨西哥奶酥麪包的做法")
- “配方量比較大，大概可以做12個左右。餡料用量可以根據自己喜好增減。配方宂長，可以分成4部分來看，麪包部分選擇了中種，中種提前製作。餡料製作好後，需要冷藏定型，趁麪包發酵時製作。”食材明細主麪糰高粉（150克）糖（60克）鹽（5克）雞蛋（50克）水（70克）黃油（50克）餡料黃油（90克）糖粉（70克）雞蛋（80克）...
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![墨西哥豆沙包怎麼做-墨西哥豆沙包的做法]( "墨西哥豆沙包怎麼做-墨西哥豆沙包的做法")
- 食材明細主料麪糰材料：（適量）高筋麪粉（180g）低筋麪粉（20克）牛奶（80g）雞蛋（45g）酵母（3g）黃油（25克）鹽（1g）豆沙（適量）輔料墨西哥醬：（適量）黃油（30克）糖粉（30克）全蛋（25克）低筋麪粉（35克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥豆沙包的做法步驟1、準備好各種材料。2、將雞蛋和牛奶倒入麪包機桶。3、混...
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![咖啡墨西哥麪包怎麼做-咖啡墨西哥麪包的做法]( "咖啡墨西哥麪包怎麼做-咖啡墨西哥麪包的做法")
- “麪包店暢銷之一”食材明細麪糰高筋粉（400g）輔料奶粉（15g）細砂糖（65g）鮮酵母（12g）全蛋液（55g）牛奶（150g）純淨水（90g）鹽（5g）老面（170g）蛋黃（15g）黃油（50g）墨西哥醬黃油（70g）糖粉（70g）全蛋液（70g）低粉（70g）速溶黑咖啡（6g）杏仁碎（30g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）高級（難度）咖啡墨西哥麪包的做法步驟1、老面T55面...
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![墨西哥提子麪包怎麼做-墨西哥提子麪包的做法]( "墨西哥提子麪包怎麼做-墨西哥提子麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（300克）湯種（60克）砂糖（30克）鹽（1克）酵母（4克）全蛋液（50克）牛奶（100克）黃油（25克）提子乾（適量）墨西哥醬黃油（40克）砂糖（40克）全蛋液（40克）低粉（50克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）墨西哥提子麪包的做法步驟1、首先來煮湯種、取一小鍋，加入100克的水，20克高筋麪粉拌均，上爐用小...
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![Guacamole 墨西哥牛油果醬怎麼做-墨西哥牛油果醬的做法 墨西哥牛油果醬]( "Guacamole 墨西哥牛油果醬怎麼做-墨西哥牛油果醬的做法 墨西哥牛油果醬")
- “Guacamole是在美國很有名的墨西哥沾醬，非常適合party時作為小吃和大家一起用玉米薯片沾着吃。同時也很適合早上抹在烤好的土司上當早飯～”食材明細主料牛油果（3個）西紅柿（1個）洋葱（小半個）蒜（三顆）香菜（1把）輔料鹽（1勺）胡椒（1勺）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨西哥牛油果醬的做法...
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![墨西哥肉鬆小餐包怎麼做-墨西哥肉鬆小餐包的做法]( "墨西哥肉鬆小餐包怎麼做-墨西哥肉鬆小餐包的做法")
- “現在已養成每週做一次麪包的習慣，不但是愛美食，更為了家人的健康。今天早上拿給兒子吃的時候，見他把所有的皮先啃掉了，我問他為何光吃皮，他説道，皮最好吃了，外面的皮淡淡的甜，濃濃的黃油香。難怪他這麼愛呢！！！”食材明細主料高筋麪粉（200克）低筋麪粉（50克）表面裝飾黃油（40克）細砂糖（40克）...
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![墨西哥可可醬紅豆麪包怎麼做-墨西哥可可醬紅豆麪包的做法]( "墨西哥可可醬紅豆麪包怎麼做-墨西哥可可醬紅豆麪包的做法")
- “前幾日做了兩款墨西哥醬小麪包，原味和抹茶味的都得到了家人朋友和粉絲們的喜歡，意猶未盡，今天換一個波蘭種的配方和造型，也正好把前兩次剩下的醬料給用完，最主要的是又解饞了！”食材明細墨西哥醬軟化的黃油（80克）可可粉/抹茶粉（10克）雞蛋（60克）低筋麪粉（70克）鹽（1.5克）糖粉（80克）主麪糰高...
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![墨西哥奶酥包的做法 墨西哥奶酥包--頂着脆皮甜帽的鬆軟面 墨西哥奶酥包怎麼做]( "墨西哥奶酥包的做法 墨西哥奶酥包--頂着脆皮甜帽的鬆軟面 墨西哥奶酥包怎麼做")
- “墨西哥奶酥包有着酥脆的外殼，香甜的奶酥又被極其鬆軟的麪包包裹，多層次的口感讓你讚不絕口也愛不釋手，實在是不能錯過的一款麪包！”食材明細主料高粉（160克）低粉（40克）酵母（2.5克）雞蛋（20克）細砂糖（32克）奶粉（8克）牛奶（110克）黃油（20克）鹽（2.5克）輔料黃油（30克）糖粉（30克）鹽（0.3克）雞蛋（27克）低筋麪粉...
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![墨西哥蜜豆早餐包怎麼做-墨西哥蜜豆早餐包的做法]( "墨西哥蜜豆早餐包怎麼做-墨西哥蜜豆早餐包的做法")
- “這是一款傳統的麪包，就像肉鬆麪包、甜甜圈一樣，在麪包界已經自成一派，形成一個完整而獨立的體系了，可以説它是基本款，是每個烘焙者必修的一課！~它的結構很簡單，鬆軟的麪包、香甜的蜜豆餡加上化渣的酥皮，簡單卻不失層次，不愧能擔當早餐中的主力軍！”食材明細主料高粉（150克）乾酵母（1...
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![墨西哥餡麪包怎麼做-墨西哥餡麪包的做法]( "墨西哥餡麪包怎麼做-墨西哥餡麪包的做法")
- “墨西哥糊糊，一般都是把麪包整形好後放在麪包的上方，甜滋滋墨西哥糊，口感細膩，很多人都喜歡呢。我懷疑我家仔仔有潔癖，不管吃什麼東西，會把手弄髒的他就不會喜歡，我真是鬱悶呀，為了方便仔仔吃墨西哥麪包，我不得不想盡辦法，事實證明，辦法還真是比困難多呢。嘻嘻，看看吧，吧墨西哥糊糊藏...
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![椰蓉墨西哥包怎麼做-椰蓉墨西哥包的做法]( "椰蓉墨西哥包怎麼做-椰蓉墨西哥包的做法")
- “好長時間沒做西點了，今天正好有空在家，就烤了點麪包。喜歡吃墨西哥包，但沒餡的又覺得少了點啥，家裏還有些椰蓉，就加了點葡萄乾，做了點椰蓉餡，烤了這款帶餡的墨西哥包，這次多烤了點，送了點外甥，倒也挺喜歡吃的呢！説明我的手藝還是不錯的啊！”食材明細主料麪包粉（500克）牛奶（240克）雞蛋液...
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![紙杯墨西哥包怎麼做-紙杯墨西哥包的做法]( "紙杯墨西哥包怎麼做-紙杯墨西哥包的做法")
- “原本是產自墨西哥的一種甜麪包，後有一香港人為紀念在墨西哥做生意的日子，而在回香港開設冰室後創出揉合港式菠蘿包做法的港式墨西哥包，所以港式墨西哥包是其中一種墨式墨西哥包的分支。墨西哥包的意思是墨西哥式的包子，墨西哥並不是只有一種包子。”食材明細主料高粉（200克）...
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![墨西哥麪包怎麼做-墨西哥麪包的做法]( "墨西哥麪包怎麼做-墨西哥麪包的做法")
- “墨西哥麪包整體呈現一種誘人的薑黃色澤，頂端的酥皮香脆味濃，麪包外層伴着濃濃奶香，温熱柔軟的組織吃起來口感綿潤，內裏的夾餡是有點鹹味的奶香口感，甜鹹夾雜，程度適中的搭配，使得這個麪包整體口感豐盈，層次柔和，好吃不膩，不管是作為早餐還是日常甜點都是不錯的選擇，做這款麪包關鍵...
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![紅豆墨西哥包怎麼做-紅豆墨西哥包的做法]( "紅豆墨西哥包怎麼做-紅豆墨西哥包的做法")
- “紅豆餡，甜在心頭！”食材明細主料水（120g）砂糖（60g）奶粉（10g）黃油（80g）雞蛋（2個）鹽（3g）高筋麪粉（300g）酵母（4g）低筋麪粉（50g）輔料糖粉（50g）紅豆餡（150g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆墨西哥包的做法步驟1、先製作墨西哥醬先把黃油和糖粉打至奶白狀2、加入雞蛋攪拌均勻3、加入過了篩的...
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![墨西哥蜜豆包怎麼做-墨西哥蜜豆包的做法]( "墨西哥蜜豆包怎麼做-墨西哥蜜豆包的做法")
- “很早以前做的一款好吃的麪包～等天涼快點在做做！”食材明細主料高粉（250g）湯種（50g）白糖（30g）蛋液（30至40g）奶粉（10g）水（105至110g）酵母（3g）黃油（25g）鹽（2g）蜜豆（適量）墨西哥糊黃油（30g）糖粉（30g）蛋液（30g）低粉（35g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）墨西哥蜜豆包的做法步驟1、麪糰和好滾圓後25～28度...
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![醬肉絲墨西哥卷怎麼做-醬肉絲墨西哥卷的做法]( "醬肉絲墨西哥卷怎麼做-醬肉絲墨西哥卷的做法")
- “今天來個中西合璧的山寨醬肉絲墨西哥卷，因為玉米餅是在美國超市買的，方便簡單，不過，較的好方法是用1:1的麪粉和水攪拌起筋，擦在鍋上兜一圈，烤成圓薄餅，LD要上班，我來不及搞，就採用這個簡單懶人方法了。”食材明細主料豬肉（適量）輔料紅蘿蔔（適量）黃蘿蔔（適量）紫包心菜（適量）西芹（適量）大頭...
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![墨西哥小食的做法 墨西哥小食salsa 墨西哥小食怎麼做]( "墨西哥小食的做法 墨西哥小食salsa 墨西哥小食怎麼做")
- “非常清爽的一道小食，一大幫朋友聚會時非常受歡迎的”食材明細主料玉米片（適量）番茄（2個）洋葱（1/2）香菜（適量）紅辣椒（2個）輔料橄欖油（適量）檸檬汁（半個）黑胡椒（適量）海鹽（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）墨西哥小食的做法步驟1、番茄去皮切丁、洋葱、香菜、紅辣椒都切成末2、加入橄...
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![核桃墨西哥麪包的做法 咖啡核桃墨西哥麪包 核桃墨西哥麪包怎麼做]( "核桃墨西哥麪包的做法 咖啡核桃墨西哥麪包 核桃墨西哥麪包怎麼做")
- 食材明細主料高粉（260克）低粉（60克）奶粉（15克）黃油（25克）砂糖（40克）鹽（4克）牛奶（160克）蛋液（60克）乾酵母（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核桃墨西哥麪包的做法步驟1、咖啡墨西哥糊材料：黃油45克低粉40克糖粉45克蛋液40克速溶咖啡粉4克開水1/2小勺核桃碎適量1、先用1/2小勺開水把速...
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![墨西哥辣椒醬的做法 和媽媽學醃菜——墨西哥辣椒醬 墨西哥辣椒醬怎麼做]( "墨西哥辣椒醬的做法 和媽媽學醃菜——墨西哥辣椒醬 墨西哥辣椒醬怎麼做")
- 食材明細主料辣妹子（450克）胡蘿蔔（65克）大蒜（160克）姜（30克）輔料鹽（50克）白糖（30克）中辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）墨西哥辣椒醬的做法步驟1、把辣妹子收拾乾淨，擦乾水分。2、胡蘿蔔、姜洗乾淨，切成小塊。3、大蒜去皮洗乾淨。4、把辣妹子、胡蘿蔔、大蒜、姜、鹽、白糖分次放入料理機...
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![Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬－－Salsa]( "Sauce(沙沙醬) 墨西哥式辣椒醬怎麼做-墨西哥式辣椒醬的做法 墨西哥式辣椒醬－－Salsa")
- “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋葱（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺）原味（口味）醬（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）墨西哥式辣椒醬的做...
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味味甜
