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關於蒸鴨腳包怎麼做好吃的餐飲百科

蒸鴨腳包怎麼做-蒸鴨腳包的做法
  • 蒸鴨腳包怎麼做-蒸鴨腳包的做法

  • “從殷奶奶家買的鴨腳包,很符合我的口味,處理起來也很方便,隨便加點料直接蒸就已經很好吃了,這要是用來做別的,豈不是絕了”食材明細主料鴨腳包(6個)輔料紅辣椒(2個)醬油(1勺)白糖(半勺)鹽(半勺)料酒(2勺)姜(1塊)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸鴨腳包的做法步驟1、準備好鴨腳包2、白水...
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宣州鴨腳包的做法 [徽菜]宣州鴨腳包 宣州鴨腳包怎麼做
  • 宣州鴨腳包的做法 [徽菜]宣州鴨腳包 宣州鴨腳包怎麼做

  • “明清時期隨着徽商的發達和興起,古徽州北部的宣州(現在的宣城市)人們也紛紛走出深山,出門時都帶上自制的鴨腳包,以解途中勞頓和飢餓!並寓"腳走四方,心在家鄉之意."宣州鴨腳包已經正式編為新徽菜菜譜裏了!今天介紹的一款清蒸的,沒有任何烹飪難度,但是卻簡單中透着美味!之...
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鴨腳怎麼做才好吃
  • 鴨腳怎麼做才好吃

  • 鴨腳怎麼做才好吃。所謂民以食為天,我國曆史悠久,作為一個典型的農耕文明社會,我們中國人最擅長的就是烹飪技術,有些還吃出了藝術、吃出了文化。在西方國家,像鴨腳、雞腳、腸子等這種下腳料,他們是不吃的,但是在中國,這些東西可都是寶貝,那麼,鴨腳怎麼做才好吃呢?鴨腳怎麼做才好吃一...
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學會了你一定會愛上吃鴨腳-鴨腳怎麼做好吃
  • 學會了你一定會愛上吃鴨腳-鴨腳怎麼做好吃

  • 大家都吃過鴨腳嗎?其實鴨腳在民國初期的時候都是窮人吃的,大家吃不起肉的時候就吃一些鴨腳來解饞同時填飽肚子。其實鴨腳當中含有非常豐富的營養物質,而且膠原蛋白含量也是非常高的。所以隨着飲食文化的發展,包括烹飪技術的提升,鴨腳現在已經成大眾所喜愛吃的食物之一了,平時我...
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紅燒鴨腳怎麼做-紅燒鴨腳的做法
  • 紅燒鴨腳怎麼做-紅燒鴨腳的做法

  • “昨天我本來還做了個滷豆泡,但是買的滷料包裏有一位佐料味道太重,味覺靈敏的老公非常不喜歡,所幸這鴨腳還不賴,他啃着挺香的!我算沒白忙活!所以,事實證明,有個好老婆真的很幸福!”食材明細主料鴨腳(10只)輔料幹辣椒(適量)姜(2片)蒜(2瓣)配料八角(2個)桂皮(2塊)胡椒粉(適量)花椒粉(一小勺)麻辣鮮(一...
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鴨腳包怎麼做-鴨腳包的做法
  • 鴨腳包怎麼做-鴨腳包的做法

  • “徽菜,個人是很愛吃的,以前在老家的時候媽媽每年過年都會做,今年得自己做了。”食材明細主料鴨腳包(10個)豆乾(12塊)萵苣(1根)毛豆米(適量)輔料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)生薑(適量)蒜頭(適量)幹辣椒(適量)滷味料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨腳包的做法步驟1、先將鴨腳包用温熱...
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簡單版清蒸鴨腳包如何做簡單又好吃
  • 簡單版清蒸鴨腳包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鴨腳包:6個輔料清水:適量具體步驟1.這是一袋鴨腳包2.取出6個3.温水洗乾淨4.然後放入碗中5.蓋蓋蒸20分鐘即可,或者放在煮飯的鍋上一起蒸會更軟6.蒸好就可以開動嘍烹飪技巧不要泡水時間太長,否則味道就沒有...
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滷鴨腳的做法 潮音潮人:潮汕滷味-滷鴨腳 滷鴨腳怎麼做
  • 滷鴨腳的做法 潮音潮人:潮汕滷味-滷鴨腳 滷鴨腳怎麼做

  • “潮汕滷味是潮菜最具代表的風味之一,它的精華是多種天然香辛料按比例配搭滷製而成的滷汁,唐代大文豪韓愈曾寫過《初南食貽元十八協律》,從詩中可以看出,早在唐代,潮汕地區的烹飪技藝已經達到了很高的水平。由此看來,潮菜已有數千年的歷史,而在馳名海內外的潮菜中,滷味更是潮汕美...
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泡椒鴨腳怎麼做-泡椒鴨腳的做法
  • 泡椒鴨腳怎麼做-泡椒鴨腳的做法

  • 食材明細主料鴨腳(8只)輔料生抽(適量)豆腐乳(適量)米醋(適量)糖(適量)自制紅油(適量)酸筍(適量)泡椒(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)蒜米(適量)姜(適量)米酒(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泡椒鴨腳的做法步驟1、鴨腳飛水油炸2、生抽豆腐乳米酒米醋糖姜蒜米自制紅油鴨腳加少許水放入高...
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滷鴨腳鴨翅的做法 滷鴨腳、鴨翅 滷鴨腳鴨翅怎麼做
  • 滷鴨腳鴨翅的做法 滷鴨腳、鴨翅 滷鴨腳鴨翅怎麼做

  • 食材明細主料鴨腳(適量)鴨翅(適量)輔料滷水(適量)老抽(適量)白酒(適量)姜(一塊)鹽(適量)水(適量)白糖(適量)原味(口味)未知(難度)滷鴨腳鴨翅的做法步驟1、鴨腳、鴨翅洗乾淨。2、放清水白酒煮一遍。3、冷水洗乾淨。4、另起鍋放適量清水,放配料,滷一個鐘,吃軟爛一點的,滷久點。5、滷好的。...
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紅燒鴨腳的做法 【美味解饞不長肉】——紅燒鴨腳 紅燒鴨腳怎麼做
  • 紅燒鴨腳的做法 【美味解饞不長肉】——紅燒鴨腳 紅燒鴨腳怎麼做

  • “女人天生就是個“吃貨”,往往這邊廂吃完,那邊廂喊減肥,就像最近的某廣告片:美食當前,誘惑抵擋不住,發出從明天起再也不吃的豪言壯語,可其實,明天你還是會吃的。於是今天的這道菜,既適合那些想過饞癮又怕長肉的美女們,也是美女夫君們的下酒好菜!”食材明細主料鴨腳(適量)輔料小葱(適量...
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滷鴨腳怎麼做-滷鴨腳的做法
  • 滷鴨腳怎麼做-滷鴨腳的做法

  • “滷鴨腳是一道漢族風味名吃,屬於閩菜系或粵菜系。在家也可以做得很美味哦”食材明細主料鴨腳(1000克)輔料海天蒸魚豉油(200克)純淨水(800克)姜(適量)幹辣椒(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷鴨腳的做法步驟1、準備好鴨腳1000克2、剪掉鴨腳的腳指甲,清洗乾淨3、起鍋...
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兩種鴨腳的做法-鴨腳怎麼做好吃
  • 兩種鴨腳的做法-鴨腳怎麼做好吃

  • 鴨肉中含有豐富的蛋白質,而且容易被人體吸收,鴨肉中所含B族維生素和維生素E與其他肉類相比多,而且能夠有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。既然瞭解了鴨肉的這麼多的好處,那我們今天就來聊聊鴨腳的做法,來為我們的餐桌上一道鮮香味美又富含營養的鴨腳吧!一、鴨腳怎麼做...
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涼拌鴨腳的做法 涼拌鴨腳,啃起來 涼拌鴨腳怎麼做
  • 涼拌鴨腳的做法 涼拌鴨腳,啃起來 涼拌鴨腳怎麼做

  • 食材明細主料鴨腳(1000g)辣椒(150g)姜(150g)蒜米(100g)輔料醋(400ml)醬油(100g)白糖(150g)鹽(40g)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)涼拌鴨腳的做法步驟1、鴨腳洗乾淨放入燒開水的鍋煮20分鐘,中途撇掉血水和油2、煮好後清洗乾淨切小塊放入冷水浸泡半小時,中途可換水一次,最後要滴乾水哦3、辣...
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香辣鴨腳怎麼做-香辣鴨腳的做法
  • 香辣鴨腳怎麼做-香辣鴨腳的做法

  • “夠味夠辣,百吃不厭”食材明細主料鴨腳(600G)生抽(60G)蠔油(60G)醋(40G)輔料辣椒(適量)蒜米(適量)姜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣鴨腳的做法步驟1、鴨腳買回來弄乾淨,用清水侵泡半小時2、辣椒蒜米姜切碎3、鴨腳和調配料一起拌勻,醃製半天最好4、中火煮開,轉小火慢慢悶,直到...
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美味滷鴨腳鴨翅鴨脖的做法 美味滷鴨腳、鴨翅、鴨脖 美味滷鴨腳鴨翅鴨脖怎麼做
滷水鴨腳怎麼做-滷水鴨腳的做法
  • 滷水鴨腳怎麼做-滷水鴨腳的做法

  • “平時家人都喜歡吃鴨腳雞腳,外面買的怕不乾淨吃壞肚子,自己動手做乾淨衞生吃着放心。”食材明細主料鴨腳(500g)輔料桂皮(適量)八角(2只)鹽(適量)香葉(2塊)幹辣椒(5只)薑片(3塊)醬油(適量)微辣(口味)滷(工藝)一天(耗時)簡單(難度)滷水鴨腳的做法步驟1、鴨腳洗淨用水煮熟,撈出來用清水漂兩小時。2、把...
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酸辣鴨腳怎麼做-酸辣鴨腳的做法
  • 酸辣鴨腳怎麼做-酸辣鴨腳的做法

  • “酸辣鴨腳跟酸辣雞爪做法一樣,夠酸夠辣,啃得津津有味。姜選了剛挖出來的子姜,比較嫩,泡過吃剛剛好。青檸檬汁較多,口感非常好。”食材明細主料鴨腳(1斤)輔料辣椒(2顆)青檸檬(3個)姜(少許)八角(1個)葱(少許)蒜末(1勺)調料白醋(1碗)老抽(2匙)生抽(1勺)白糖(1匙)料酒(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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麻辣鴨腳/鴨翅如何做簡單又好吃
  • 麻辣鴨腳/鴨翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料鴨腳/鴨翅:15個佳和川味滷味調味包:1包輔料幹辣椒:150花椒:100生薑:20酒:10冰糖:50具體步驟1.把佳和香滷包加適量的水煮開後小火熬半小時2.把生薑,幹辣椒切段,花椒稍微搗碎入加滷水中一起熬3.把鴨腳/鴨翅焯水備用4....
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鴨腳怎麼做好吃
  • 鴨腳怎麼做好吃

  • 鴨腳是一種非常有營養的美食,鴨腳富含膠原蛋白,基本適合所有人食用,營養不良的人吃鴨掌,也可以補充營養,鴨腳可以説是很多人十分喜愛的美食,由於鴨腳筋多有嚼勁,有肉而不膩,脂肪少,吃多而不用擔心長肉,可以説是減肥的佳品,因此鴨掌也深受廣大的女性消費者的喜愛。商家們也正是看到鴨...
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鴨腳雞爪煲的做法 鴨腳、雞爪煲 鴨腳雞爪煲怎麼做
  • 鴨腳雞爪煲的做法 鴨腳、雞爪煲 鴨腳雞爪煲怎麼做

  • “鮮香可口”食材明細主料鴨腳(10只)雞爪(5只)輔料雞蛋(2只)香菇(香菇)紫蘇(20克)薑絲(15克)蒜蓉(10克)醃檸檬(1/4只)配料生抽(30克)蠔油(20克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨腳雞爪煲的做法步驟1、鴨腳、雞爪去爪尖後放入燒開的水內浸一會,然後撈起衝幾次涼水(這是為了去腥味)2、鍋內燒熱...
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香水鴨腳怎麼做-香水鴨腳的做法
  • 香水鴨腳怎麼做-香水鴨腳的做法

  • 食材明細主料鴨腳(適量)輔料披薩草(適量)羅勒草(適量)迷迭香(適量)茴香(適量)香菜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)黑椒粒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)酒(適量)雞粉(適量)咖喱油(適量)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香水鴨腳的做法步驟1、備材料2、鴨腳用沸水煮一下後衝一下涼水3、另用一清水下所有配料(...
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炸鴨腳怎麼做-炸鴨腳的做法
  • 炸鴨腳怎麼做-炸鴨腳的做法

  • 食材明細主料鴨腳(750g)輔料豬油(150毫升)調料鹽(少量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炸鴨腳的做法步驟1、鴨腳砍掉指甲。2、砍小塊。3、放油。4、炸。5、炸表皮至起泡。6、成品。...
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香辣田螺鴨腳的做法 砂鍋香辣田螺鴨腳、鴨翅 香辣田螺鴨腳怎麼做
  • 香辣田螺鴨腳的做法 砂鍋香辣田螺鴨腳、鴨翅 香辣田螺鴨腳怎麼做

  • “大街上有許多推着小車賣柳州風味的田螺鴨腳、鴨翅,吃過一次,覺得不錯,用來做宵夜還很合適,再配上冰鎮啤酒,邊吃邊看電視,真過癮,按自己的意思思考出來大致的作法,不管對不對,味道不錯、好吃就行”食材明細主料鴨腳(5個)鴨翅(4個)田螺(400g)輔料紫蘇(適量)假簍(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)草...
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檸檬泡鴨腳!怎麼做-檸檬泡鴨腳!的做法
  • 檸檬泡鴨腳!怎麼做-檸檬泡鴨腳!的做法

  • “最近廣東天氣變化大,一冷一熱的,都沒有什麼胃口了!想吃點酸的東西開開胃!”食材明細主料鴨腳(30個)輔料檸檬(2個)小米辣(3個)大葱(10塊)姜(5塊)調料酸醋(1瓶)陳醋(10匙)冷開水(2000g)料酒(4勺)中辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)高級(難度)檸檬泡鴨腳!的做法步驟1、買冰凍鴨腳或新鮮鴨,解凍洗乾淨。2、把2個...
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