家常版山西刀削麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：500

輔料

胡蘿蔔 ：1/2個
豬肉 ：1塊
香菜 ：1根
雞蛋 ：1個
洋葱 ：1/4個

具體步驟

手把雪花狀帶葡萄狀面絮揉合在一起，再一點一點的往乾麪粉上滲入少量的清水

左手托住餳好的麪糰，右手握削麪刀，刀面與麪糰表面持平，出力均勻，把面一條一條削下。

加入適量的食鹽

蓋好鍋蓋，大火燒開轉中小火滷製，大約30分鐘即可食用