家常菜涼拌香菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菜 ：1把

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：3瓣
香葱 ：適量
雞精 ：適量
辣椒 ：適量
麻油 ：適量

具體步驟

1.準備涼拌香菜所需的食材

2.香菜切段

3.大蒜剁成茸、葱切成葱花、辣椒切小塊

4.炒鍋加熱倒入食用油下入辣椒、蒜茸、葱花爆香，加入少量的食鹽

5.炒好的香料倒入香菜

6.加點麻油、雞精攪拌均勻

烹飪技巧

炒好辣椒蒜茸料要放涼了再倒入香菜裏面