家常菜涼拌菜瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菜瓜 ：3個
青椒 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
其它佐料 ：適量

具體步驟

1.將菜瓜洗淨，一切為二，挖去籽

2.在菜瓜片裏放入細鹽，醃製備用

3.青椒切絲

4.青椒在鍋裏燙30s·過一下涼水

5.菜瓜片醃製半小時左右，擠掉過多的水分，跟青椒一起裝盤

6.碗裏放入蒜泥、雞精、白醋、香油辣椒油.花椒油，十三香，醬油並拌勻

7.拌勻

烹飪技巧

青椒可以生吃！