家常菜涼拌小白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

枸杞 ：10
小白菜 ：300

輔料

蒜 ：2瓣
白米醋 ：少許
香油 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.泡洗乾淨

2.切末

3.洗淨控幹

4.切段幫、葉子分開

5.焯熱水，先放白菜幫，後放葉子

6.過冷水攥出

7.添加輔料拌勻

8.點綴枸杞即可

烹飪技巧

焯燙白菜不可蓋鍋蓋