家常涼拌鹹白菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

剁椒 ：20
鹹白菜 ：400

輔料

雞精 ：1
麻油 ：2
綿白糖 ：3
青辣椒 ：5

具體步驟

1.食材：鹹白菜（酸菜) 自制剁椒 麻油 白糖 雞精 青辣椒

2.把鹹白菜用水沖洗，擠掉水分，去掉葉子部分

3.切小丁，青辣椒洗淨切末

4. 加入白糖，拌均勻

5.加麻油雞精拌均勻

6.加剁椒拌均勻

7.裝盤撒上青辣椒末裝飾即可

烹飪技巧

先加白糖可以把白菜的鹹味壓住自己做的剁椒不太鹹要是剁椒太鹹，最好少加因為白菜也是鹹的