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關於酸奶提子乾小麪包的餐飲百科

酸奶提子乾小麪包怎麼做-酸奶提子乾小麪包的做法
  • 酸奶提子乾小麪包怎麼做-酸奶提子乾小麪包的做法

  • “之前用麪包機做了很久的麪包,總是出來烤饅頭的味。跟出不出膜貌似關係不大。後來經過多方諮詢,實驗,終於做出麪包味的麪包了。”食材明細主料麪粉(300g)酸奶(130g(牛奶,水均可))雞蛋(1個(約30g))提子乾(適量)奶粉(30g)輔料白糖(30g)鹽(5g)乾酵母(3g)饅頭改良劑(0.01g)橄欖油(30g)奶香(口味)烤(工藝)數小...
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提子乾全麥麪包怎麼做-提子乾全麥麪包的做法
  • 提子乾全麥麪包怎麼做-提子乾全麥麪包的做法

  • “感覺這款提子乾全麥麪包要慢慢品嚐,細嚼才能吃出它的香。等你發現了它的香,會讓你愛上的一款簡單面包。家裏有人猛咬兩口説好乾,不好吃,而我和小朋友慢嚥細嚼的,吃了一塊又拿一塊,看來還是我家寶貝識貨呀。”食材明細主料高粉(80g)全麥粉(30g)冰片糖(15g)提子乾(15g)水(50g)輔料鹽(1g)酵...
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提子奶油爆漿麪包怎麼做-提子奶油爆漿麪包的做法
  • 提子奶油爆漿麪包怎麼做-提子奶油爆漿麪包的做法

  • “很多好友都向我諮詢預拌粉的用法,今天我整理出來,讓大家再一次感受預拌粉的魅力,喜歡的看看吧”食材明細主料麪包預拌粉(250克)提子乾(100克)雞蛋(50克)酵母(3克)淡奶油(95克)黃油(25克)輔料奶油醬黃油(150克)煉乳(100克)奶油醬淡奶油(150克)香草精(1克)玉米澱粉(5克)清水(10克)奶香(口味)烘焙(工藝)數...
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小兔子酸奶麪包怎麼做-小兔子酸奶麪包的做法
  • 小兔子酸奶麪包怎麼做-小兔子酸奶麪包的做法

  • “軟萌小兔子一樣採用一次發酵,完全不會遜色於二次發酵的麪包,做此方子前請先仔細看看過程,以免做的過程手忙腳亂的哦”食材明細主料高筋麪粉(250g)酸奶(95g)雞蛋(1個)水(55g)白砂糖(25g)酵母粉(3g)鹽(2g)黃油(15g)輔料紅豆沙(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小兔子酸奶麪包的做法步驟1...
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椰蓉酸奶小麪包怎麼做-椰蓉酸奶小麪包的做法
  • 椰蓉酸奶小麪包怎麼做-椰蓉酸奶小麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(220克)低粉(40克)糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)全蛋(40克)黃油(25克)酸奶(130克)椰蓉(適量)蜂蜜(適量)奶香(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰蓉酸奶小麪包的做法步驟1、先放入液體類,後放粉類2、啟動揉麪程序,兩次揉麪共40分鐘3、加入室温軟化的黃油繼續揉麪40分鐘4、取出麪糰收圓放...
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小熊酸奶麪包怎麼做-小熊酸奶麪包的做法
  • 小熊酸奶麪包怎麼做-小熊酸奶麪包的做法

  • “用的酸奶餐包的配方做的萌萌的小熊麪包~嘴巴要放下面點,我放在臉的中間不好看,最後只好摳掉用巧克力補救。”食材明細主料高粉(250g)白糖(35g)奶粉(8至10g)酸奶(85g)水(70g)蛋液(20g)酵母(3g)鹽(2g)黃油((無鹽)20至25g)輔料黑巧克力(適量)雞蛋液(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小熊酸奶...
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酸奶辮子麪包怎麼做-酸奶辮子麪包的做法
  • 酸奶辮子麪包怎麼做-酸奶辮子麪包的做法

  • “我這人做事其實不愛趕潮流,蹭熱點更是缺少敏感度,甚至還有點懶惰+後知後覺。聖誕節還有些日子,突然間想編辮子了,索性就用麪糰來編吧,再圍個圓圈狀,成個聖誕花環也不錯。但,我懶啊,所以,連個絲帶也沒纏上,光禿禿的就那麼放着了;冬天要有雪,那就撒一點糖粉當飄雪如何?正好冰箱裏還有...
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酸奶提子麪包的做法 酸奶提子麪包—德普烘焙實驗室 酸奶提子麪包怎麼做
  • 酸奶提子麪包的做法 酸奶提子麪包—德普烘焙實驗室 酸奶提子麪包怎麼做

  • “濃縮的營養,膨脹的美味。純正濃郁的奶香,香濃醇厚的口感咬一口暖暖軟軟的麪包,麪粉與舌尖的撞擊;濃厚的奶香味在口腔裏迴旋。這就是這款酸奶提子麪包,讓人回味無窮;”食材明細主料高筋麪粉(500g)酸奶(380g)黃油(60g)鹽(3g)牛奶(15g)輔料細糖(70g)奶粉(25g)提子乾(200g)煉乳(10g)朗姆酒(適量)甜味(...
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稠黏酸奶提子麪包如何做簡單又好吃
  • 稠黏酸奶提子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘純正濃香的韻味,鬆軟的麪包,豐富的營養,口感十足,吃上一口,麪包與味蕾交叉,在口腔中碰撞火花,乾乾脆脆,好不喜歡。酸奶提子麪包不僅老少皆宜而且在閒聊時、休息時、早餐時無疑是最佳吃它的時間,而且能夠滿足...
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酸奶蘋果小麪包怎麼做-酸奶蘋果小麪包的做法
  • 酸奶蘋果小麪包怎麼做-酸奶蘋果小麪包的做法

  • “把蘋果塞進麪包裏,麪包做成蘋果,並且散發着濃郁的酸奶氣息。最先被吸引的,還是這個蘋果造型。棗肉做成蘋果把,圓滾滾的蘋果身。肚子裏還裝着炒出焦糖色的蘋果丁,不僅有形似,還有蘋果的內涵。懶得找紙模了,硅膠模也挺好。柔軟的硅膠模無法限定蘋果的形狀,麪糰自顧自生長,愛什麼樣...
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酸奶珍珠小麪包怎麼做-酸奶珍珠小麪包的做法
  • 酸奶珍珠小麪包怎麼做-酸奶珍珠小麪包的做法

  • “週末做點麪包,為下週早餐做準備,用酸奶做麪包,特別的柔軟拉絲,做成珍珠小麪包,寶貝一口一個吃的可開心了。”食材明細主料高筋麪粉(150g)酸奶(110g)細砂糖(20g)蛋液(20g)玉米油(15g)酵母(2g)鹽(1g)輔料椰蓉(適量)蛋液(表面)(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶珍珠小麪包的做法步驟1、稱...
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提子辮子麪包怎麼做-提子辮子麪包的做法
  • 提子辮子麪包怎麼做-提子辮子麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(260克)鮮奶(165克)蛋液(30克)黃油(20克)輔料酵母(4克)杏仁片(適量)提子乾(適量)配料鹽(2克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子辮子麪包的做法步驟1、將麪粉與雞蛋、鹽、糖粉、牛奶拌勻放置冰箱冷藏室二個小時以上。2、可將面回室温後,加酵母揉勻,揉光滑後,加入黃油繼...
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酸奶葡萄乾麪包怎麼做-酸奶葡萄乾麪包的做法
  • 酸奶葡萄乾麪包怎麼做-酸奶葡萄乾麪包的做法

  • “這款麪包為無水酸奶葡萄乾麪包,成品柔軟、潔白、膨鬆、口感鮮香。”食材明細主料麪粉(300g)白糖(35g)食用油(25g)酸奶(150g)雞蛋(56g(去皮))酵母(4g)輔料鹽(2g)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶葡萄乾麪包的做法步驟1、所有材料(除食用油外)放入麪包機中按“麪糰發酵檔...
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濃香的酸奶提子麪包如何做簡單又好吃
  • 濃香的酸奶提子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時酸奶提子麪包在美食街很是出名,原因是什麼呢?長的好看嗎?不止這個吧!你嘗過就會知道它是種魔力,讓你愛上它的外表和內涵,最重要的是酸奶和提子的營養價值很高。它和別的麪包不同在原料上,有酸奶的可口,提子的清甜,...
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提子麪包怎麼做-提子麪包的做法
  • 提子麪包怎麼做-提子麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(300克)牛奶或水(150克)輔料鹽(30克)糖(40克)酵母(30克)黃油(30克)雞蛋(1個)提子乾(50個)蜂蜜(1匙)蛋黃(1個)麥片(2匙)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)提子麪包的做法步驟1、1、把所需材料準備好之後。將雞蛋和糖、鹽、牛奶、麪包粉、酵母粉、黃油一次混合加入並充分攪拌、...
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藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做
  • 藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做

  • “昨天做的巧克力分蛋海綿蛋糕~今天試着把他當做內餡兒,做了這個朗姆提子乾麪包~外酥裏Q的味道相當不錯喲!”食材明細主料高筋麪粉(125g)低筋麪粉(25g)細砂糖(20g)雞蛋(15g)熱水(75g)黃油(15g)奶粉(6g)鹽(1/4小勺)乾酵母(1小勺(5ml))輔料巧克力海綿蛋糕(90g)黃油(15g)提子乾(35g)藍莓酒(15g)甜味(口味)烤(...
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自制中種酸奶葡萄乾小麪包圖解
  • 自制中種酸奶葡萄乾小麪包圖解

  • 一直都很喜歡吃鬆軟的麪包,但是外售的麪包有時候會添加一些添加劑所以沒那麼健康,今天在家自制中種酸奶葡萄乾小麪包,裏賣弄加了酸奶,會讓麪包很鬆軟,是很天然的添加劑,裏面加了葡萄乾又增加了一種口感,吃起來很棒。主料高筋麪粉:140g輔料鹽:2g酵母:2g雞蛋:18g酸奶:40g牛奶:40g黃油:10g...
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好吃的酸奶提子麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的酸奶提子麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘酸奶提子麪包是一款非常好吃的麪點。純正濃郁的酸奶奶香,香濃醇厚的口感,帶給食客的是幸福的味道!咬上一口,奶香四溢,那滋味在口腔裏迴旋。這就是這款酸奶提子麪包帶來的獨特感受,真的是讓人回味無窮。吃上一口...
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果乾酸奶小麪包怎麼做-果乾酸奶小麪包的做法
  • 果乾酸奶小麪包怎麼做-果乾酸奶小麪包的做法

  • “烤一盤簡單的果乾麪包,明天早上可以當早餐。”食材明細主料高筋麪粉(300克)酸奶(170克)酵母(4克)輔料蔓越莓幹(30克)檸檬蜜餞(30克)黃油(30克)雞蛋(1個)調料白砂糖(15克)鹽(1克)蜂蜜水(2勺)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)果乾酸奶小麪包的做法步驟1、食材準備好。2、酸奶、雞蛋、鹽和白砂...
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提子小餐包的做法 從心出發的提子小餐包 提子小餐包怎麼做
  • 提子小餐包的做法 從心出發的提子小餐包 提子小餐包怎麼做

  • “如果已經厭倦了一鍵式的果料麪包做早餐,嘗試一下簡單整形的果料小餐包也不錯的哦!”食材明細主料鹽(3g)水(180g)黃油(25g)高筋麪粉(300g)酵母(5g)白砂糖(40g)輔料提子乾(適量)朗姆酒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)提子小餐包的做法步驟1、依次將水、鹽、白砂糖、黃油、麪粉、...
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酸奶擰結小麪包怎麼做-酸奶擰結小麪包的做法
  • 酸奶擰結小麪包怎麼做-酸奶擰結小麪包的做法

  • “如果你問我,什麼是我最喜歡的飲料,我一定不假思索地告訴你:牛奶。不知道是不是因為我是早產兒,媽媽怕我長不大,從小到大,即使生活不是特別富裕,都堅持用牛奶把我泡大~~~所以,自然而然地也就養成了我的“牛奶情結”。牛奶陪伴我經過了20幾個春秋,從奶粉、純牛奶、高鈣奶到鮮牛奶...
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葡萄乾酸奶麪包怎麼做-葡萄乾酸奶麪包的做法
  • 葡萄乾酸奶麪包怎麼做-葡萄乾酸奶麪包的做法

  • 食材明細主料高粉(400g)酸奶(200g)雞蛋(1只)輔料黃油(20g)酵母(5g)糖(50g)鹽(2g)葡萄乾(適量)椰蓉(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾酸奶麪包的做法步驟1、將雞蛋、糖、酵母和鹽放入高粉中攪拌。2、放入酸奶攪拌均勻。3、放入黃油攪拌均勻進行發酵。4、發酵至2到2.5倍。5、將面...
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酸奶彩虹小麪包怎麼做-酸奶彩虹小麪包的做法
  • 酸奶彩虹小麪包怎麼做-酸奶彩虹小麪包的做法

  • “繼續我的酸奶包,自家做酸奶就是這點方便,隨做隨吃,酸奶的用途很多,可以做奶酪、麪包、蛋糕,近段時間我家的酸奶機可沒閒着,貢獻蠻大的,哈哈,這個機器超常發揮作用了。值了!”食材明細主料酸奶(130g)高筋麪粉(270g)輔料蔬菜粒(適量)羅勒葉(適量)沙拉醬(適量)配料細砂糖(30g)鹽(3g)酵母(5g)黃油(17g...
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酸奶小麪包怎麼做-酸奶小麪包的做法
  • 酸奶小麪包怎麼做-酸奶小麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(400克)低粉(100克)牛奶(260克)雞蛋(一個)鹽(6克)沙拉醬(適量)調料酵母粉(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶小麪包的做法步驟1、酵母,牛奶混合。2、放入其他材料與牛奶糊混合。3、然後啟動攪拌程序。攪拌至兩面表面光滑有彈性。4、在加入黃油。5、再攪拌至面...
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兔子酸奶草莓醬麪包的做法 小兔子酸奶草莓醬麪包 兔子酸奶草莓醬麪包怎麼做
  • 兔子酸奶草莓醬麪包的做法 小兔子酸奶草莓醬麪包 兔子酸奶草莓醬麪包怎麼做

  • “萌萌的小兔紙,心都萌化了,中間還夾着香甜的草莓醬,都捨不得下口了腫麼破,小朋友很喜歡哦~!~!~”食材明細主料高粉(200克)蛋液(20克)酸奶(125克)糖(15克)黃油(20克)鹽(2克)酵母(2克)奶粉(12克)輔料果醬(適量)黑巧克力(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)兔子酸奶草莓醬麪包的做法步驟1、除了黃...
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