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關於大葱炒千張條的最正宗做法的餐飲百科

大葱炒千張條怎麼做-大葱炒千張條的做法
  • 大葱炒千張條怎麼做-大葱炒千張條的做法

  • 食材明細主料千張條(220克)大葱(1根)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大葱炒千張條的做法步驟1、食材:千張條、大葱。2、將大葱去根清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將千張條放在案板上切開。5、將切好的千張條下入沸水鍋中焯開撈出。6、起鍋...
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小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做
  • 小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做

  • “每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張(400g)輔料胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)老乾媽辣椒醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒千張絲的做法步驟1、食材處理。2、千張放沸水中擱鹽煮1...
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千張燒粉條怎麼做-千張燒粉條的做法
  • 千張燒粉條怎麼做-千張燒粉條的做法

  • 食材明細主料千張(適量)紅薯粉條(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)五香粉(適量)豆瓣醬(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張燒粉條的做法步驟1、食材:千張絲、紅薯粉絲用温水泡軟,蒜、幹辣椒、葱段。2、鍋中水開放入一勺鹽。3、放入千張絲焯水...
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青椒洋葱炒千張怎麼做-青椒洋葱炒千張的做法
  • 青椒洋葱炒千張怎麼做-青椒洋葱炒千張的做法

  • 食材明細主料厚千張(105克)洋葱(160克)青椒(85克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒洋葱炒千張的做法步驟1、食材:厚千張、洋葱(已清洗切開)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)2、將厚千張放在案板上切開。3、放入保鮮盒中,倒入開水泡一下。4、燒鍋倒油燒熱,下入洋葱青...
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正宗農家炒麪條怎麼做-正宗農家炒麪條的做法
  • 正宗農家炒麪條怎麼做-正宗農家炒麪條的做法

  • 食材明細主料瘦肉(500g)麪條(1000g)豆角(500g)輔料醬油(10ml)鹽(2勺)豆瓣醬(1勺)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)正宗農家炒麪條的做法步驟1、需要食材1.,大蒜2.瘦肉3.花椒,茴香4.豆角5.熟制面條6.雞精,豆瓣醬,鹽,食用油,醬油2、待鍋幹了,放花生油,花椒,茴香,蒜瓣,豆瓣醬,炒香。稍後加入瘦肉、...
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洋葱千張肉絲怎麼做-洋葱千張肉絲的做法
  • 洋葱千張肉絲怎麼做-洋葱千張肉絲的做法

  • “如何將這道菜炒出來千張滋潤順口、肉絲鮮嫩呢?首先挑選千張,好的千張呈均勻一致的淡黃色,有光澤,富有韌性,軟硬適度,薄厚度均勻一致,不黏手,具有千張固有的清香味;其次我們用開水焯燙一下千張,這樣的千張會很香,有肉香味,炒出來也不會很硬也不粘鍋,還容易入味:再就是醃製肉絲,醃製肉絲...
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正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做
  • 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條的做法 正宗茴香油條怎麼做

  • “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
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香葱燒千張結怎麼做-香葱燒千張結的做法
  • 香葱燒千張結怎麼做-香葱燒千張結的做法

  • 食材明細主料香葱(150克)千張結(200克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱燒千張結的做法步驟1、材料:香葱、千張結(已拆開)2、將香葱去根洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入千張結翻炒一下。5、隨後,加適量的清水煮開。6...
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青椒白玉菇炒千張條怎麼做-青椒白玉菇炒千張條的做法
  • 青椒白玉菇炒千張條怎麼做-青椒白玉菇炒千張條的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)白玉菇(適量)千張條(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒白玉菇炒千張條的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗)、白玉菇(已去根清洗)、千張條。2、將千張條放在案板上切開。3、將青椒放在案板上切開。4、將切好的千張條下入沸水鍋...
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大白菜炒千張怎麼做-大白菜炒千張的做法
  • 大白菜炒千張怎麼做-大白菜炒千張的做法

  • “廣州的秋老虎好猛啊,天氣熱,還是吃清淡的好!”食材明細主料大白菜(適量)千張(適量)輔料青紅辣椒(適量)油(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜炒千張的做法步驟1、材料包括:大白菜,千張,青紅辣椒,鹽,油,醬油。2、熱鍋放油,加入姜蒜末,辣椒爆炒一下。3、加入千...
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菠菜炒千張條怎麼做-菠菜炒千張條的做法
  • 菠菜炒千張條怎麼做-菠菜炒千張條的做法

  • 食材明細主料千張條(適量)菠菜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)菠菜炒千張條的做法步驟1、食材:千張條。2、菠菜(已去根洗淨)。3、將千張放在案板上切開。4、將菠菜放在案板上切開。5、隨後,將切好的千張條下入沸水鍋中焯一下撈出。6、接着,將切好的菠菜...
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千張炒粉條怎麼做-千張炒粉條的做法
  • 千張炒粉條怎麼做-千張炒粉條的做法

  • “微麻微辣,千張入味兒,粉條筋軟,好吃下飯。”食材明細主料千張(一張)粉條(適量)小米椒(適量)香葱(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花椒油(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張炒粉條的做法步驟1、千張切粗絲。2、鍋內適量...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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口條炒千張香芹怎麼做-口條炒千張香芹的做法
  • 口條炒千張香芹怎麼做-口條炒千張香芹的做法

  • “豬舌是豬肉中的精華。”食材明細主料豬舌(一隻)香芹(3棵)豆皮(2張)輔料薑絲(適量)蒜米(適量)生粉(3克)配料生抽(3克)鹽(2克)米酒(少許)五香粉(2克)香麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)口條炒千張香芹的做法步驟1、豬舌一條,清洗乾淨,用熱水燙一下,刮掉白色舌苔。2、切片,用生粉料酒鹽醃...
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蝦乾大白菜千張條煲怎麼做-蝦乾大白菜千張條煲的做法
  • 蝦乾大白菜千張條煲怎麼做-蝦乾大白菜千張條煲的做法

  • 食材明細主料蝦乾(65克)大白菜(190克)千張條(190克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蝦乾大白菜千張條煲的做法步驟1、食材:蝦乾、大白菜(已清洗)、千張條。2、將大白菜放在案板上切開。3、將千張條放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的大白菜翻炒翻炒。...
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韭菜洋葱炒千張怎麼做-韭菜洋葱炒千張的做法
  • 韭菜洋葱炒千張怎麼做-韭菜洋葱炒千張的做法

  • 食材明細主料千張(一張)韭菜(適量)洋葱(小半個)輔料鹽(適量)姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜洋葱炒千張的做法步驟1、千張用開水燙一下(千張也叫豆腐皮)2、切成絲3、韭菜切成段4、洋葱切絲、姜切絲、葱幹辣椒切段5、鍋裏放油燒熱、下...
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千張卷油條炒韭菜怎麼做-千張卷油條炒韭菜的做法
  • 千張卷油條炒韭菜怎麼做-千張卷油條炒韭菜的做法

  • 食材明細主料千張卷(適量)油條(適量)韭菜(適量)輔料姜(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張卷油條炒韭菜的做法步驟1、原料2、韭菜切段,千張卷切成薄片3、油熱後放姜,辣椒煸出香味4、倒入千張卷翻炒5、倒入韭菜,加調料調味6、韭菜變軟後放油條7、翻炒幾下即可出鍋8...
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素炒千張怎麼做-素炒千張的做法
  • 素炒千張怎麼做-素炒千張的做法

  • “千張……東北的小夥伴好像叫做幹豆腐,用來拌涼菜比較多。冬天吃涼菜實在有些挑戰胃,所以樨兒用清香的杭椒來搭配,做了熱炒。”食材明細主料千張(200g)杭椒(100g)胡蘿蔔(50g)薑絲(適量)花生油(5g)蒜碎(適量)花椒(20粒)輔料蠔油(1小勺)生抽(1小勺)陳醋(1/2勺)鹽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分...
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千張條炒野山筍怎麼做-千張條炒野山筍的做法
  • 千張條炒野山筍怎麼做-千張條炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)千張條(60克)調料醬油(適量)零卡糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張條炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、千張條。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成片。3、將千張條放在案板上切段。4、將切好的千張條下入沸水鍋中焯開撈出...
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洋葱炒千張怎麼做-洋葱炒千張的做法
  • 洋葱炒千張怎麼做-洋葱炒千張的做法

  • 食材明細主料千張(適量)洋葱(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒千張的做法步驟1、千張洗淨。2、切絲。3、洋葱切絲。4、放入鍋裏。5、加入適量生抽和鹽。6、放入洋葱翻炒均勻。7、碼盤。8、開動啦。...
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白菜炒千張絲的做法 大白菜炒千張絲 白菜炒千張絲怎麼做
  • 白菜炒千張絲的做法 大白菜炒千張絲 白菜炒千張絲怎麼做

  • 食材明細主料大白菜(100克)輔料千張(100克)胡蘿蔔(半個)青椒(1個)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜炒千張絲的做法步驟1、所有食材準備好。2、大白菜葉子掰開,放淡鹽水中浸泡15分鐘。(一般農藥是從白菜心中灌進去的,所以一定要掰開葉...
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響油圓葱拌千張怎麼做-響油圓葱拌千張的做法
  • 響油圓葱拌千張怎麼做-響油圓葱拌千張的做法

  • 食材明細主料圓葱(適量)千張(適量)輔料蠔油(適量)香菜段(適量)醋(適量)花生油(適量)熟芝麻(適量)糖(適量)辣椒油(適量)紅椒絲(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)響油圓葱拌千張的做法步驟1、豆腐切細絲焯水備用所有輔料改刀。2、攥幹水分備用。3、把所有食材放在一起加入...
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瘦肉大蒜炒千張怎麼做-瘦肉大蒜炒千張的做法
  • 瘦肉大蒜炒千張怎麼做-瘦肉大蒜炒千張的做法

  • 食材明細主料瘦肉(135克)大蒜(225克)厚千張(195克)輔料玉米澱粉(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)玉米油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)瘦肉大蒜炒千張的做法步驟1、食材:瘦肉(已清洗切絲)、大蒜、厚千張。2、在瘦肉里加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、加適量的玉米...
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千張卷油條怎麼做-千張卷油條的做法
  • 千張卷油條怎麼做-千張卷油條的做法

  • 食材明細主料千張(適量)油條(適量)黃瓜(適量)輔料黃豆醬(適量)辣椒油(適量(或老乾媽))醬香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張卷油條的做法步驟1、準備一根油條,如果油條涼了,可以把烤箱預熱180度左右,烤1分鐘左右,這樣油條表皮就會重新焦脆(每個烤箱不一樣,注意觀察,別烤時間太長)。2、準備...
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千張煮粉條怎麼做-千張煮粉條的做法
  • 千張煮粉條怎麼做-千張煮粉條的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)千張(適量)輔料娃娃菜(適量)調料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)老抽(適量)鹽(適量)食用油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)千張煮粉條的做法步驟1、千張切條打成結。2、娃娃菜洗淨切段。3、粉條用温水泡軟。4、葱、姜、蒜切碎。5、...
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