煮熟的豬耳朵怎麼樣保存

在煮熟的豬耳朵表面塗抹一層食鹽，這樣就不會容易變質，也可以用保鮮袋把豬耳朵裝起來，放到冰箱的冷藏室，若想要長時間保存，可以用保鮮膜包起來放到冷凍室內進行保存，吃的時候拿出來自然解凍，但是這種做法可能會使豬耳朵口感變差。