意大利麪要先泡一下嗎
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不要。意大利麪如果用熱水泡過再去煮,麪條原來的韌性就沒有了,吃起來口感會下降,沒有之前那麼有嚼勁。意大利面是用小麥做的,它和平常的比較硬的粉絲不是一樣的,粉絲需要提前泡,但是意大利麪是不需要提前泡的,可以直接煮。
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不要。意大利麪如果用熱水泡過再去煮,麪條原來的韌性就沒有了,吃起來口感會下降,沒有之前那麼有嚼勁。意大利面是用小麥做的,它和平常的比較硬的粉絲不是一樣的,粉絲需要提前泡,但是意大利麪是不需要提前泡的,可以直接煮。