臘豬耳朵蒸多久才熟

30-40分鐘。臘豬耳朵中的水分早在暴曬中完全蒸發掉了，乾巴巴比較硬，需要多煮些時間，最好頭一天晚上拿出來用水泡上一夜，更容易煮爛。煮好的豬耳可以做很多美食，例如涼拌臘豬耳朵，紅燒臘豬耳朵，雙椒臘豬耳朵，絲瓜炒豬耳朵，苦瓜炒臘豬耳朵等。