菠蘿雞片的做法 酸酸甜甜下飯菜—菠蘿雞片 菠蘿雞片怎麼做

“涼涼的陰雨天宅在家裏吃了兩天燒烤，晚上實在不可以再懶下去了，晚上做一道下飯菜迴歸工作日的節奏。每次吃菠蘿都是用一個小工具在菠蘿上像開紅酒瓶的木塞一樣擰n轉再提出來，不過還要浪費好多肉肉。這一次直接跟美天的友友們學習，用菠蘿外殼作器皿，好看又好玩。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿雞片的做法步驟

• 1、雞胸肉切片，加料酒，少許鹽和澱粉抓一下。

• 2、菠蘿立着從三分之一處切開，用水果刀將裏面的肉肉像切芒果一樣劃好後，用勺子掏出果肉

• 3、菠蘿肉切片，用鹽水泡一下

• 4、雞胸肉切片，加料酒，少許鹽和澱粉抓一下。青紅椒都洗淨切塊

• 5、鍋熱後倒油，將雞片滑熟後撈出

• 6、另起鍋煸一下青紅椒

• 7、煸好後加入番茄醬炒勻

• 8、加入雞片翻炒，加醬油，鹽，糖。最後加入菠蘿，翻炒均勻就可以出鍋了

小竅門

菠蘿肉我沒有全都放進去，只取了跟青紅椒差不多的量。

本來還有最後一部倒入菠蘿翻炒的，我炒好嚐了一口，味道不錯，就急忙出鍋了。放菠蘿的步驟就忘記拍了。T.T