自制黑芝麻小餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋糕粉 ：220

輔料

煉乳 ：10
芝麻 ：10
白糖 ：50
黑芝麻糊 ：40
雞蛋 ：1個
泡打粉 ：2
油 ：50

具體步驟

1.準備好材料。。

2.50g白糖

3.加入一袋南方黑芝麻糊。（40g）

4.加入10g煉乳。

5.打入一個雞蛋。。

6.加入2g泡打粉。

7.充分攪拌。。

8.加入50g油。

9.攪拌至看不見油。。充分融合。。

10.放入10g芝麻。

11.攪拌均勻。。

12.倒入220g蛋糕粉。。

13.攪拌。。

14.成光滑的麪糰，看不見任何粉狀。。

15.取出一塊。。

16.擀成大片。。

17.印上喜歡的圖案。。

18.擺入鋪好油紙的烤盤。。

19.放入烤箱，170-180度，烤5-7分鐘。

20.烤好的餅乾，涼涼架上涼涼。。又酥脆，又好吃。。。

烹飪技巧

按照烤箱的脾氣，時間適當增加減少。。一般第一鍋7分鐘，第二鍋就要5分鐘。。因為第一鍋的烤箱温度不夠。。而第二鍋以後温度會升高。。涼涼的餅乾才會酥脆。。