自制黑芝麻餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪粉 ：200
泡打粉 ：10

輔料

油 ：適量
黑芝麻 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.麪粉和泡打粉乾粉拌勻。

2.黑芝麻備用。

3.加入清水和白糖攪拌均勻，比預計的放多了點水，可是沒有面粉了，只能稀點。

4.把黑芝麻倒入發好的麪粉中。

5.熱油鍋，油開後，用勺子挑一勺子麪糊放入鍋中。改小火煎餅。

6.定型，用鏟子壓扁

7.煎好一面，煎另一面。煎至兩面金 黃，撈起控油。

8.裝盤OK。

烹飪技巧

煎餅的時候要用小火。