自制黑芝麻餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

低筋麪粉 ：120
黃油 ：75
全蛋液 ：15

輔料

黑芝麻 ：10
糖粉 ：50

具體步驟

1.準備好所有材料

2.黃油提前軟化

3.加入糖粉攪拌均勻

4.再加入全蛋液攪拌均勻

5.倒入洗淨的黑芝麻

6.倒入低筋麪粉

7.用刮刀翻拌均勻

8.將麪糊倒入鋪了保鮮膜的盒子整型，並放入冰箱冷凍1小時。

9.取出面胚用刀切成在厚度的餅片。

10.擺入不沾烤盤餅胚之間留問隔。

11.放入預熱好的烤箱，上下火，中層，170度烤20分鐘

12.烤好取出晾涼

烹飪技巧

面胚一定要冷凍至硬後再切塊，軟的不好切。黑芝麻一定要清洗曬乾才用。