黑芝麻蘇打餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麪粉 ：200
糖 ：8
蘇打粉 ：3
鹽 ：3
酵母 ：1小勺
黃油 ：30
黑芝麻 ：適量
水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 材料：低筋麪粉200g，糖8g，蘇打粉3g，鹽3g，酵母1小勺，黃油30g，黑芝麻和水適量。

2. 水溶解酵母后，用它將麪粉，糖，蘇打粉，鹽，黑芝麻混合成團，再加入黃油揉勻。蓋上保鮮膜醒半小時。

3. 醒好的麪糰分成兩塊，取一塊擀成薄片，儘量薄一些。

4. 用磨具印出餅乾的形狀。

5. 撕去邊角料。

6. 留下的就是餅乾胚了。邊角料不要浪費，最後可以擀開切成方塊餅乾。

7. 小心的用刮板移到烤盤上。

8. 烤箱預熱150度，烤25分鐘。

烹飪技巧

黑芝麻的功效：補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，鬚髮早白，病後脱髮，腸燥便祕。