自制抹茶黑芝麻餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

糖 ：30
低粉 ：100
黃油 ：30
抹茶 ：7
雞蛋 ：15
小蘇打 ：4

輔料

黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.將蛋液與糖混合。

2.拌勻至糖溶化。

3.加入抹茶粉、溶化的黃油、蘇打粉拌勻後加入麪粉拌勻。

4.將麪粉壓成團。

5.將芝麻加入麪糰搓成長條。

6.用保鮮膜包好，進冰箱冷凍室。

7.十五分鐘後取出，切成約0.5釐米的片。

8.烤箱170度，中上層，八分鐘，取出放涼。

烹飪技巧

大家的製作時，可減少蘇打粉的用量，用1克左右即可，正是因為蘋果使用了太多的蘇打粉，導致了漂亮的抹茶色變成了可可色。