自制黑芝麻家常餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

熟的黃豆粉 ：適量
玉米粉 ：適量
自發麪粉 ：適量

輔料

牛奶 ：適量
白糖 ：適量
酵母粉 ：適量

具體步驟

把三種粉混合，放白糖，酵母粉，用牛奶調和麪粉，揉成麪糰，發酵。

把麪糰揉成光滑，分成幾個大劑子，再把劑子揉成大湯圓狀，把豆沙包在裏面。用擀麪棒擀成小圓餅，兩面少刷點油。一面貼上芝麻。

上蒸鍋蓋上蓋再發20分鐘後，再蒸熟。滅火後5分鐘揭蓋。

熱油鍋5成熱時，把蒸熟的麪糰放進去（先放有芝麻的一面，炸黃了再翻面）兩面炸黃即可。