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關於小條的餐飲百科

小條食堂加盟多少錢
  • 小條食堂加盟多少錢

  • 小條食堂是專門製作中式快餐的一個美食品牌,問世多年早已博得了許多消費者們的青睞。小條食堂裏的美食憑藉着正宗的口味讓消費者們喜愛有加,讓消費者吃的可口、健康是小條食堂的一貫宗旨。那麼小條食堂加盟多少錢呢?快來看一下吧。小條食堂加盟多少錢1.一線城市小條食堂的...
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小炒口條怎麼做-小炒口條的做法
  • 小炒口條怎麼做-小炒口條的做法

  • 食材明細主料豬舌(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)黃瓜(適量)輔料大醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)冰糖(適量)鹽(適量)稻米油(適量)花椒粉(適量)鹹甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒口條的做法步驟1、準備材料。2、準備調料。3、將豬舌放在熱水中焯煮2分鐘,焯時加姜...
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如何製作家常版小油條-小油條
  • 如何製作家常版小油條-小油條

  • 食材明細主料麪粉(500g)泡打粉(8g)鹽(5g)酵母(8g)輔料水(300g)食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常版小油條的做法步驟1、所有面團食材放在容器中和成軟麪糰。2、隔十五分鐘揉麪一次,共揉麪三次,然後常温放置一夜,夏天放冰箱冷藏。3、這是放置一夜的面。4、不要揉麪,用手拍...
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自制健康小油條-健康小油條
  • 自制健康小油條-健康小油條

  • 食材明細主料高筋麪粉(300)無鋁泡打粉(5g)酵母(3g)食用油(15g(和麪用))輔料鹽(3g)水(170g)食用油(適量(炸油條用))原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制健康小油條的做法步驟1、將麪粉、泡打粉、酵母、鹽、混合均勻加入油。2、分次加入清水。3、用筷子攪拌均勻。4、用手揉成麪糰。5、...
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家庭版小油條-小油條
  • 家庭版小油條-小油條

  • 食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)鹽(3克)雞蛋(1個)油(適量)牛奶(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家庭版小油條的做法步驟1、酵母+無鋁泡打粉+鹽+牛奶+麪粉都放在一起揉成光滑麪糰蓋上保鮮膜放冰箱2、冷藏1夜之後的油條面一早拿起來不用揉麪直接弄成寬窄一樣...
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自制奶香小油條-奶香小油條
  • 自制奶香小油條-奶香小油條

  • 食材明細主料純牛奶(120ml)麪粉(400g)雞蛋(1個)輔料白糖(15g)酵母(5g)油(20g)鹽(10g)泡打粉(2g)奶香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制奶香小油條的做法步驟1、麪粉過篩後加入鹽、油、酵母、泡打粉、白糖、雞蛋、牛奶,加適量温水2、和成麪糰,蓋上保鮮膜餳30分鐘(面不要和太硬)3、餳好的麪糰...
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香酥小油條怎麼做-香酥小油條的做法
  • 香酥小油條怎麼做-香酥小油條的做法

  • “用料簡單~一看就會的香酥小油條~油條做為中國傳統小吃,一直備受喜愛。做為千家萬户早餐首選,再搭配一碗鮮香豆漿~是上到老人下至孩童,都無法抵抗的美食誘惑😋”食材明細主料麪粉(150g)輔料發酵粉(2g)鹽(2g)雞蛋(1個)食用油(適量)牛奶或水(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥小油...
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小白菜小米麪條的做法 小白菜小米麪條:香! 小白菜小米麪條怎麼做
  • 小白菜小米麪條的做法 小白菜小米麪條:香! 小白菜小米麪條怎麼做

  • “小米麪條這麼做好喝極啦。花生滷好加進去,煮出來的小米仍然金黃誘人。炸了葱薑蒜油澆上去,香氣撲鼻。小白菜翠綠,胡蘿蔔橙紅,小米金黃,麪條雪白,真真喝得停不下筷子😅😍😋”食材明細主料麪條(適量)小米(4小把)小白菜(一棵)胡蘿蔔(小半個)輔料玉米油(適量)葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)乾紅辣椒...
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小酥條的做法 [魯菜]---小酥條 小酥條怎麼做
  • 小酥條的做法 [魯菜]---小酥條 小酥條怎麼做

  • “對西點不精通,來個中式的小酥條,靈感來自桃酥...呵呵..不過還算成功.”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)花生油(適量)配料黑芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小酥條的做法步驟1、把花生油.雞蛋.白糖.黑芝麻攪拌均勻。2、加入麪粉。3、和成一個小團。4...
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小開條怎麼做-小開條的做法
  • 小開條怎麼做-小開條的做法

  • “傳説,蒙古韃靼侵佔中原後,建立元朝。為防止“漢人”造反起義,將家家户户的金屬全部沒收,並規定十户用廚刀一把,切菜做飯輪流使用,用後再交回韃靼保管。一天中午,一位老婆婆將棒子、高粱面和成麪糰,讓老漢取刀。結果刀被別人取走,老漢只好返回,在出韃靼的大門時,腳被一塊薄鐵皮碰了...
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原味小酥條的做法 原味兒小酥條 原味小酥條怎麼做
  • 原味小酥條的做法 原味兒小酥條 原味小酥條怎麼做

  • 食材明細主料餛飩皮(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味小酥條的做法步驟1、剩餛飩皮2、餛飩皮鋪在案板上,均勻撒上一些食用鹽3、用擀麪杖輕輕擀幾下,讓鹽與麪皮粘牢。4、用刀把餛飩皮切成長段。5、中間劃一刀6、一頭從劃開的刀口中穿過,整理成...
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炸小白條怎麼做-炸小白條的做法
  • 炸小白條怎麼做-炸小白條的做法

  • 食材明細主料白條魚(適量)輔料油鹽(適量)麪粉(適量)醬油(適量)十三香(適量)雞蛋(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸小白條的做法步驟1、魚清理好,放大碗里加鹽一點醬油一點,雞蛋兩個,十三香一點,按照個人口味隨便放自己喜歡的調料,或者加點辣椒粉什麼的。。。醃十幾二十分鐘2、一盤...
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苔條小魚的做法 年菜之七苔香味的-----苔條小魚 苔條小魚怎麼做
  • 苔條小魚的做法 年菜之七苔香味的-----苔條小魚 苔條小魚怎麼做

  • “平時也經常吃苔條,是苔條炒花生比較多,這次將花生改成小魚,也不知這小魚叫什麼名字。不過一上桌,大家吃了特快,主要比較好奇,魚真小哦,油炸後香味笨提啦。”食材明細主料小魚(適量)苔條(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苔條小魚的做法步驟1、食材準備。2...
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牛奶小油條怎麼做-牛奶小油條的做法
  • 牛奶小油條怎麼做-牛奶小油條的做法

  • “自己在家做油條直接秒殺早餐攤,沒有任何防腐劑和添加劑,吃的健康吃的放心。”食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)鹽(3克)雞蛋(1個)輔料牛奶(一包)油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)牛奶小油條的做法步驟1、所有材料放在一起。2、一個雞蛋一包奶。3、雞蛋打入麪粉中用牛奶和麪...
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小米麪條的做法 久違的味道——小米麪條 小米麪條怎麼做
  • 小米麪條的做法 久違的味道——小米麪條 小米麪條怎麼做

  • “突然很想喝小米麪條,便自己砂鍋裏熬好金黃的小米粥,放入煮好的乾麪條(家裏沒濕麪條),炸香的葱薑蒜香味四溢,這久違的味道,又吃到了。我最愛的小米麪條😍因了孩子,好長時間沒做過了呢。自己喝,過癮😍”食材明細主料小米粥(適量)乾麪條(適量(或濕麪條))輔料滷煮花生(適量)油麥菜芯(一棵...
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家庭版奶香小油條-奶香小油條
  • 家庭版奶香小油條-奶香小油條

  • “自己在家做油條比較健康。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)鹽(3g)白糖(10g)雞蛋(1個)水(250ml)奶香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版奶香小油條的做法步驟1、麪粉中加入酵母泡打粉鹽白砂糖一個雞蛋牛奶。2、攪拌成如圖粧前撞。3、柔成麪糰,醒半個小時在柔一次,然後...
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奶香小油條怎麼做-奶香小油條的做法
  • 奶香小油條怎麼做-奶香小油條的做法

  • “一款配方簡單容易操作的油條配方,很適合頭天晚上準備,第二天一早開炸,非常快手。”食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(160ml)酵母粉(3克)小蘇打(2克)食用油(20克)鹽(1小勺)輔料色拉油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香小油條的做法步驟1、在300克中筋麪粉(就是家裏常用的麪粉...
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小炒藕條怎麼做-小炒藕條的做法
  • 小炒藕條怎麼做-小炒藕條的做法

  • “藕條脆香。”食材明細主料藕(適量)五花肉(一塊)輔料葱姜(適量)蒜籽(適量)調料色拉油(適量)料酒(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)陳醋(適量)麻油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒藕條的做法步驟1、藕切成條,五花肉切成薄片,生薑蒜子切成小粒。2、鍋中倒入幾勺油,油温4到5成,放藕條入油,幾...
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小小麪包條怎麼做-小小麪包條的做法
  • 小小麪包條怎麼做-小小麪包條的做法

  • 食材明細主料高筋粉(2杯)奶粉(8大匙)牛奶(7大匙)煉乳(4大匙)雞蛋(1個)黑芝麻(2小匙)輔料乾酵母粉(1/2小匙)橄欖油(20克)黃油(30克)配料鹽(1/2小匙)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)小小麪包條的做法步驟1、除油外的所有材料混和,揉勻。(可先將酵母加到温熱的牛奶裏,靜置一小會兒,再一點點加入面...
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自制小油條-小油條
  • 自制小油條-小油條

  • 食材明細主料油條粉(250g)輔料泡打粉(3g)食用油(15g(和麪用))鹽(2g)雞蛋(1個)清水(85g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制小油條的做法步驟1、準備食材2、把所有配料加入油條粉中,揉成光滑麪糰,醒15分鐘揉一次反覆揉三次3、放入冰箱冷藏,早上起來擀開面皮炸油條4、墊子上抹點油,擀薄後...
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茴香小油條怎麼做-茴香小油條的做法
  • 茴香小油條怎麼做-茴香小油條的做法

  • “把小茴香炒香磨碎了,跟鹽一起做成茴香鹽,加入到麪粉中,就能做出好吃的茴香小油條~炸成小條的樣子,做成小零食,很方便手拿着吃,一根量不多。油條的形狀一根太大了吃不完。”食材明細主料中筋麪粉(250g)輔料牛奶(120ml)酵母粉(3g)無鋁泡打粉(3g)小蘇打(3g)雞蛋(1個)鹽(3g)小茴香(3g)黃油(10g)鹹香(...
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煎小白條的做法 下酒小菜煎小白條 煎小白條怎麼做
  • 煎小白條的做法 下酒小菜煎小白條 煎小白條怎麼做

  • “小白條小小的,細細的身材味道可好吃了。雖然魚骨頭比較多,但是隻要炸的酥酥,那就吃不出骨頭來的哦。  我對煎魚有點抗拒,很害怕油四處飛濺,而且老公也覺得我燒的沒有婆婆燒的那麼好吃。為了這盤菜,請來了婆婆出手哦。還是和以往的一樣好。”食材明細主料白條魚(500克)輔料雞...
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小油條 家庭版小油條怎麼做-家庭版小油條的做法 家庭版
  • 小油條 家庭版小油條怎麼做-家庭版小油條的做法 家庭版

  • 食材明細主料麪粉雞蛋(適量)輔料安琪酵母油鹽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版小油條的做法步驟1、温水化鹽和酵母放入麪粉(雞蛋液)適量/和好面先拿出來,面盆刷油再把麪糰放入盆中發酵(雞蛋隨意自行添加或不加)。2、發至蜂窩裝,也能聞到淡淡的酵母味就行了!3、刷油的好...
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自制小薯條-小薯條
  • 自制小薯條-小薯條

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制小薯條的做法步驟1、土豆去皮上鍋蒸熟。2、用勺子壓成泥。3、加適量糯米粉。4、和成麪糰醒十分鐘。5、擀成薄片切成小條。6、油温五成熱下鍋炸。7、用筷子不停攪拌。8、炸制金黃色即可。9、成品圖...
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小油條怎麼做-小油條的做法
  • 小油條怎麼做-小油條的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)雞蛋(30克(全蛋))鹽(5克)無鋁泡打粉(6.5克)水(170克)白糖(5克)玉米油(15克)輔料油(3兩左右)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小油條的做法步驟1、將麪粉,泡打粉,鹽,白糖放盆裏攪拌均勻,放入雞蛋、玉米油和170克水用筷子攪拌成麪糰,放廚師機揉或者手揉。2、由於麪糰較軟,...
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