自制黑芝麻糖如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

熟的黑芝麻 ：100
大杏仁 ：100
白砂糖 ：200
香油 ：少量

輔料

具體步驟

1. 炒好芝麻 大杏仁 並把大杏仁切碎

2. 等量的白糖

3. 炒糖 呵呵 剛開始儘量不要翻動糖液 會反砂的 不然就不會-_-|| 呃→_→

4. 把糖炒至變色 不要炒糊了 把芝麻 大杏仁碎倒入糖裏 快速攪勻 並倒入塗好香油的不鏽鋼盤子裏 趁熱用沾着香油的勺子把混合物壓平 壓薄

5. 趕緊切塊 涼了就不好切了

烹飪技巧

炒糖時要注意火候一定不要離開會糊的實在不行去看看做糖葫蘆的還有動作一定要快哈