口感豐富的黑芝麻小餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋清 ：2個
細砂糖 ：120
色拉油 ：100
普通麪粉 ：100

輔料

黑芝麻 ：適量

具體步驟

1.油里加入白糖。

2.攪拌均勻。

3.分三次加入蛋清攪拌均勻即可，不要過度攪拌。

4.篩入麪粉攪拌均勻。

5.裝入裱花袋，用圓形裱花嘴，擠到烤盤上，越薄越脆。表面撒上黑芝麻。

6.放入預熱好的烤箱上層，160度，烤12分鐘左右，餅乾變得金黃即可。

烹飪技巧

餅乾越薄越脆，剛出爐的時候比較軟，涼後就脆了。