營養早餐核桃蛋白脆餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 原料圖；

2. 核桃用勺子壓碎（不過不用太碎，否則象我做的看不太出核桃，沒有質感了）；

3. 用微波爐加熱，使核桃仁發出香味（原方是用烤箱烘烤）；

4. 兩隻雞蛋分離出蛋清，務必不要使蛋黃落入蛋清液中，不利於之後的蛋白打發；

5. 蛋白稍微打發起細泡後加入一半糖粉後繼續打發；

6. 再加剩下糖粉，打發至9分（但師傅説，我此次的打發應該是不夠9分的，唉，第一次，情有可原了。）

7. 將核桃仁，低粉倒入打發的蛋白中拌勻；

8. 分成小堆，鋪在油紙上（入蛋撻模的那些不太好）；

9. 烤箱預熱，上下火，150度25分鐘後，繼續120度20分鐘，再用餘温燜10分鐘；

10. 出爐。