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關於三絲春捲怎麼做的餐飲百科

三絲春捲的做法 迎春納福:三絲春捲 三絲春捲怎麼做
  • 三絲春捲的做法 迎春納福:三絲春捲 三絲春捲怎麼做

  • “春捲是將麪糰攤成薄皮,內包餡料,能葷能素,鹹甜俱可,捲成筒狀,用旺火炸至金黃。是春節前後的應市傳統名菜,喻有迎春之意,它色澤美觀、酥脆上口,味道鮮美,是春節宴席上不可少的時令佳餚。”食材明細主料雞蛋(適量)餃子皮(適量)輔料綠豆芽(適量)粉條(適量)配料水澱粉(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炸(工...
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三絲春捲的做法 剩下的餃子皮——三絲春捲 三絲春捲怎麼做
  • 三絲春捲的做法 剩下的餃子皮——三絲春捲 三絲春捲怎麼做

  • “昨天做的燒賣,餃子皮剩了一半多,剛剛看了下冰箱,裏面有韭菜,豆芽。正好拿來包春捲。家裏還有一塊粉絲,泡發了一起包進去吧(事實證明,春捲裏的粉絲是多餘的,以後還是放粉條吧)。”食材明細主料韭菜(450g)豆芽(160g)餃子皮(600g)輔料粉絲(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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三絲春捲怎麼做-三絲春捲的做法
  • 三絲春捲怎麼做-三絲春捲的做法

  • “最傳統的三絲春捲,雞絲、韭菜、筍絲,三絲加豆芽菜,象徵着吉祥如意,長長久久,蓬勃向上~~~”食材明細主料春捲皮(60張)韭菜(150克)雞胸肉(120克)豆芽菜(300克)春筍(150克)輔料料酒(1茶匙)澱粉(1茶匙)生抽(1茶匙)食鹽(適量)雞精(3克)白胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三絲春捲的做法步...
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三絲春捲如何做簡單又好吃
  • 三絲春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料春捲皮:適量大白菜:適量冬筍:適量豬肉絲:適量葱薑末:適量生抽:適量料酒:適量鹽:適量水澱粉:適量輔料具體步驟1.冬筍去殼入清水煮15分鐘取出晾涼切絲;2.大白菜洗淨,在菜幫上豎切一刀後切絲;3.豬肉絲加葱薑末、料酒、一...
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南瓜絲春捲怎麼做-南瓜絲春捲的做法
  • 南瓜絲春捲怎麼做-南瓜絲春捲的做法

  • “春捲皮是菜場買的,南瓜是自己家的。”食材明細主料南瓜(1個)春捲皮(200克)輔料蒜末(適量)鴨蛋(1個)紫蘇葉(8張)配料鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜絲春捲的做法步驟1、小南瓜一個2、南瓜擦成絲用鹽醃5分鐘後放入蒜末味精拌勻即可3、把南瓜絲放在春捲皮上4、...
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卷三絲怎麼做-卷三絲的做法
  • 卷三絲怎麼做-卷三絲的做法

  • “今天偶遇東北豆皮,勁道細膩,用來做卷菜簡直太棒了!黃瓜,胡蘿蔔,大葱絲,配上辣椒醬,簡單食材,成就美味!顏值更是爆表呢……”食材明細主料東北豆皮(三張)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)大葱白(一節)輔料辣黃豆醬(適量)清淡(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卷三絲的做法步驟1、所用食材洗淨備用,辣椒...
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三色春捲的做法 夏日三色春捲 三色春捲怎麼做
  • 三色春捲的做法 夏日三色春捲 三色春捲怎麼做

  • “最近全國持續的高温,連青島這座號稱20度一夏天的城市都難逃40度的命運,每天都熱得吃不下飯,總是想着能吃點涼爽的東西,涼麪什麼的真是每天都在吃,可是吃多了也是會膩呀。前幾天逛超市的時候,看到了那種成品的春捲,油炸什麼的真是不利於減肥呀,突然想起之前吃過的越南春捲。越南...
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炸三絲芽菜春捲的做法 除夕年夜飯新添品種“炸三絲芽菜春捲” 炸三絲芽菜春捲怎麼做
三鮮春捲怎麼做-三鮮春捲的做法
  • 三鮮春捲怎麼做-三鮮春捲的做法

  • 食材明細主料餃子皮(40張)蝦仁(150克)韭菜(150克)香菇(10個)胡蘿蔔(150克)豆芽(200克)粉絲(半個)香葱(少許)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)澱粉水(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三鮮春捲的做法步驟1、韭菜清洗後切斷,胡蘿蔔切絲。2、香菇泡發後切絲,葱切段,粉絲泡軟後也切斷。3...
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雞絲春捲的做法 【蘇菜】--雞絲春捲 雞絲春捲怎麼做
  • 雞絲春捲的做法 【蘇菜】--雞絲春捲 雞絲春捲怎麼做

  • “春捲:據説宋時福州有個書生,為了温書應試,整天埋頭攻讀,常常廢寢忘食。他的妻子三番五次勸他也沒用;就想了個辦法:把米磨製成薄餅,以萊肉為餡,包成捲筒形,既當飯,又當萊。這種小吃後來定名為春捲,並逐漸流行於城鄉各地。福州人春節期間常常食用,跟北方過節包餃子一樣普遍。蔡襄曾寫...
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春餅卷三絲怎麼做-春餅卷三絲的做法
  • 春餅卷三絲怎麼做-春餅卷三絲的做法

  • “從古至今,我們國家都有立春吃春餅的習俗。關於春餅的來歷和故事也是不勝枚舉,雖然每個版本略有差異,但基本內容都是向好的,都是寄託了廣大人民羣眾的美好祝願。今年立春時家裏也製作了春餅,順便給寶貝科普了一下春餅的小故事和來歷。時間過去幾個月,他還記得我故事中人們製作...
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春筍炒三絲怎麼做-春筍炒三絲的做法
  • 春筍炒三絲怎麼做-春筍炒三絲的做法

  • “平時很愛吃筍,但每次都是拿肉來燜筍,總覺得很油膩,一次偶然跟朋友到茶樓吃飯,點了一個筍絲炒辣椒絲,覺得很不錯。今天我也嘗試一下用筍絲炒芹菜絲,但炒筍沒有肉的話就沒什麼滋味,所以就來個炒三絲試試,哎,成果還不錯噢,味道很清爽也不油膩,老公也廷喜歡。”食材明細主料春筍(100g)香...
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雞絲春捲怎麼做-雞絲春捲的做法
  • 雞絲春捲怎麼做-雞絲春捲的做法

  • “偶爾想要逃避做飯,越南的春捲皮是一個好東西,葷的素的,隨便捲一捲,搭配上泰式酸辣醬,棒棒的味道~”食材明細主料春捲皮(10張)雞胸肉(一塊)菠菜(一把)紅蘿蔔(一段)藕(一段)帶皮花生(適量)青椒(一塊)輔料泰式酸辣醬(適量)黑胡椒(1tbl)鹽(1.5tsp)檸檬(2塊)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞絲春捲的...
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雜糧三絲春捲怎麼做-雜糧三絲春捲的做法
  • 雜糧三絲春捲怎麼做-雜糧三絲春捲的做法

  • “春捲非常好吃,但是油炸的熱量高不健康。用雜糧煎餅做皮,捲上蔬菜雞蛋少油煎即可。”食材明細主料煎餅(一張)雞蛋(一個)火腿(100g)青椒(100g)輔料鹽(1g)孜然(2g)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜糧三絲春捲的做法步驟1、雞蛋一個打散,放入平底鍋攤雞蛋餅2、雞蛋餅切絲備用3、火腿和...
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蘋果絲春捲怎麼做-蘋果絲春捲的做法
  • 蘋果絲春捲怎麼做-蘋果絲春捲的做法

  • “水果春捲,創新菜,傳統的甜春捲用豆沙,豆沙買現成的擔心沒紅豆,自己做很費時的。用蘋果方便好吃,選甜度大的阿克蘇蘋果,芯子小,肉多。熟了口感好。吃時可以蘸果醬,也可不蘸。小朋友們都喜歡。”食材明細主料蘋果(350g)春捲(200g)輔料油(適量)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘋...
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韭黃肉絲春捲的做法 【蘇州】韭黃肉絲春捲 韭黃肉絲春捲怎麼做
  • 韭黃肉絲春捲的做法 【蘇州】韭黃肉絲春捲 韭黃肉絲春捲怎麼做

  • “春捲,又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地,在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外,常用於待客。歷史悠久,由古代的春餅演化而來。”食材明細主料肉絲(130g)春捲皮(25張)韭黃(270g)輔料雞粉(少許)色拉油(適量)生粉(少許)鹽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小...
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三彩春捲怎麼做-三彩春捲的做法
  • 三彩春捲怎麼做-三彩春捲的做法

  • “老公很喜歡吃春捲,我也經常自己做,喜歡韭菜,胡蘿蔔,雞蛋,豆芽的,這次就用了家裏有的材料,豆芽就沒了。做法很簡單,大家一看圖片就知道了。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)韭菜(適量)輔料香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三彩春捲的做法步驟1、雞蛋煎好。2、韭菜...
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拉絲春捲怎麼做-拉絲春捲的做法
  • 拉絲春捲怎麼做-拉絲春捲的做法

  • “春捲是每年過年必吃的一道點心,以前老是包什麼薺菜肉餡或豆沙餡等,今年把香蕉包入春捲裏,還放入了少許奶酪,特別受到小朋友的喜歡,吃的時候還能拉出長長的絲呢!也被小朋友戲稱會拉絲的春捲。”食材明細主料春捲皮(250克)輔料香蕉(4個)奶酪(100克)色拉油(適量)奶香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
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上海三絲春捲怎麼做-上海三絲春捲的做法
  • 上海三絲春捲怎麼做-上海三絲春捲的做法

  • “這是上海灘這道經典的點心!”食材明細主料大白菜(1棵)胡蘿蔔(1棵)香菇(5個)肉絲(200克)春捲皮(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)麪粉或生粉(適量)大豆油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)上海三絲春捲的做法步驟1、把胡蘿蔔,大白菜,香菇切絲待用!2、肉絲放鹽,水,生粉,蛋清,一起...
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春捲三絲一般是哪三絲
  • 春捲三絲一般是哪三絲

  • 春捲是我國的傳統麪食,在南方一帶更是受歡迎了。三絲春捲有着色澤金黃、鬆脆鮮美的特點。那麼問題來了,大家知道春捲三絲一般是哪三絲嗎?我們一起來看一看吧!一、春捲三絲一般是哪三絲春捲三絲一般是裏脊肉絲、木耳絲、豆芽絲。不過,現在的春捲更隨性一些,我們可以根據自己的...
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油煎春捲的做法 包三絲------油煎春捲 油煎春捲怎麼做
  • 油煎春捲的做法 包三絲------油煎春捲 油煎春捲怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(0.5斤)餛飩皮(數張)輔料土豆(2個)黃瓜(適量)黑木耳(適量)鮮韭菜(適量)葱末(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)油煎春捲的做法步驟1、黃瓜去皮,土豆去皮,黑木耳泡發冼乾淨。2、將黃瓜,土豆,黑木耳切絲加點鹽醃製數分鐘。3、五花肉剁成肉泥拌入葱末...
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金絲春捲怎麼做-金絲春捲的做法
  • 金絲春捲怎麼做-金絲春捲的做法

  • 食材明細主料網皮薄餅(1袋)韭黃(適量)茶幹(適量)肉絲(適量)雞蛋皮(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)麻辣鮮露(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金絲春捲的做法步驟1、韭黃擇洗乾淨瀝水備用2、肉絲放入適量鹽,胡椒粉,麻辣鮮露,蠔油醃製片刻3、茶幹切絲4、肉絲炒變色後關火與茶幹,...
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三鮮餡春捲怎麼做-三鮮餡春捲的做法
  • 三鮮餡春捲怎麼做-三鮮餡春捲的做法

  • 食材明細主料黑木耳(5克)春捲皮(11張)新鮮香菇(3朵)肉末(150克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)清淡(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮餡春捲的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發)。2、春捲皮。3、新鮮香菇(已清洗)、肉末。4、將已泡發的黑木耳清洗一下撈出。5、放在案板上切碎,待用。...
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素三絲春捲是哪三絲
  • 素三絲春捲是哪三絲

  • 胡蘿蔔,香菇,黃瓜。素三絲是屬於魯菜系列的。在製作之前是需要將香菇放到水裏面清洗乾淨,幹香菇是需要提前進行泡發的。泡發之後將這些食材準備好,切成絲狀就可以放到油鍋裏炒熟了,為了能夠讓素三絲的口感更加的爽脆一些,不需要炒太久的時間,5分鐘左右即可出鍋。...
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素三絲春捲什麼餡
  • 素三絲春捲什麼餡

  • 香菇,黃瓜,胡蘿蔔。在製作素三絲的時候,需要先將香菇提前用清水浸泡,清洗乾淨之後才能使用。在炒的過程當中,只需要將香菇和胡蘿蔔放入到油鍋裏面炒到變軟之後即可,炒好的香菇和胡蘿蔔放在碗中之後,等到涼了的時候再加入黃瓜絲,一起攪拌均勻即可。...
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