「DIY」冰皮月餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

澄麪粉 ：20
糯米粉 ：45
粘米粉 ：35

輔料

糖粉 ：50
色拉油 ：20ml
豆沙餡 ：240
牛奶 ：185

具體步驟

1.在盆裏倒入牛奶，糖粉，色拉油拌勻

2.倒入糯米粉，粘米粉，澄麪粉，充分拌勻，成稀麪糊

3.靜置30分鐘，然後入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘

4.蒸熟的麪糊用筷子使勁攪至順滑，冷卻後就是冰皮了

5.把冰皮和豆沙餡分別分成8

6.分別做成8個後，分別放入

烹飪技巧

做成後注意冷藏