當前位置:味味甜 >

關於茄汁素幾樣的餐飲百科

茄汁素幾樣怎麼做-茄汁素幾樣的做法
  • 茄汁素幾樣怎麼做-茄汁素幾樣的做法

  • “舌尖上的中國,講過一集家常的下飯菜,就想到了我家的——茄汁素幾樣,也是我家的下飯菜,家人都很喜歡的。”食材明細主料園茄子(一個)洋葱(一個)土豆(一個)西紅柿(兩個)香菇(少許)黑木耳(少許)輔料大蒜(一顆)配料亨氏番茄醬(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁素幾樣的做法步驟1、先...
  • 13799
素茄盒的做法 素食低油——美味素茄盒 素茄盒怎麼做
  • 素茄盒的做法 素食低油——美味素茄盒 素茄盒怎麼做

  • “給素食者的茄盒。”食材明細主料茄子(適量)豆腐(適量)幹香菇(適量)輔料醬油(適量)十三香(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)素茄盒的做法步驟1、茄子洗淨切成兩片連在一起的片片。2、豆腐洗淨剁碎,幹香菇泡水洗淨同樣剁碎放到一個大碗裏。3、餡里加醬油和十三香拌勻。4、把餡...
  • 25267
「首發」茄汁四素如何做簡單又好吃
  • 「首發」茄汁四素如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菜花:250黑木耳:100萵苣:500鮮紅辣椒:半個輔料橄欖油:50大葱:適量姜:適量香油:1茶匙精鹽:3味精:適量番茄沙司:1湯匙生抽:1湯匙大蒜:適量具體步驟1.食材。2.調料:香油、生抽、番茄沙司、葱、姜、蒜。3.菜花切成小朵...
  • 14635
茄汁包菜包的做法 【花樣包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎麼做
  • 茄汁包菜包的做法 【花樣包菜】--茄汁包菜包 茄汁包菜包怎麼做

  • “包菜,我們這邊叫它“大頭菜”,圓圓的像個大頭,呵呵~一般可用來做餡,炒菜,拌涼菜,怎麼做都行,可稱之為“萬能菜”了哈~平時炒着吃時,不用刀來切,洗淨後,用手掰成小塊,這樣做出來的味道更好,因為不用刀切,沒有與金屬接觸。就不會有那股所謂的鏽味。但這種大塊的炒出來脆脆的,不太適合小...
  • 30409
清炒素幾樣的做法 素淨春節菜之二——清炒素幾樣 清炒素幾樣怎麼做
  • 清炒素幾樣的做法 素淨春節菜之二——清炒素幾樣 清炒素幾樣怎麼做

  • “全家一致同意過一個不一樣的春節,先從吃的來説,都同意吃素,就來個清炒素幾樣吧,把素淨進行到底。”食材明細主料杏鮑菇(2個)黃瓜(2個)芹菜(1棵)胡羅卜(1個)洋葱(1個)山藥(1段)黑木耳(適量)雞蛋(1個)輔料鮮蠔油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清炒素幾樣的做法步驟1、先準備原料...
  • 31456
素茄的做法 美味素茄 素茄怎麼做
  • 素茄的做法 美味素茄 素茄怎麼做

  • “茄子營養、好吃但費油。喜歡美食更喜歡健康,所以即便再好的美味如烹飪方法不當我還是不喜歡去做的。茄子吸油主要是因為裏面富含水分的緣故,因此只要用鹽稍加醃製就可以解決這個問題了。”食材明細主料茄子(500g)輔料葱花(適量)澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘...
  • 19731
茄汁魚片的做法 不一樣的水煮魚片:茄汁魚片 茄汁魚片怎麼做
  • 茄汁魚片的做法 不一樣的水煮魚片:茄汁魚片 茄汁魚片怎麼做

  • “做過茄汁魚,茄汁魚塊,茄汁魚丁,這個茄汁魚片,不是滑炒而做,是有酸酸甜甜的湯,有着鮮嫩爽口的魚片。有菜有湯,開胃生津,很適合夏天哈。”食材明細主料黑魚(600克)輔料番茄(適量)姜(適量)葱(適量)配料亨氏番茄醬(適量)玉米澱粉(適量)料酒(適量)檸檬汁(適量)精鹽(適量)食用油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分...
  • 15975
茄汁素排骨怎麼做-茄汁素排骨的做法
  • 茄汁素排骨怎麼做-茄汁素排骨的做法

  • “食素者的福音,以假亂真的排骨,酸甜好吃。”食材明細主料蛋白素腸(50克)藕(半節)幹澱粉(1湯匙)輔料番茄醬(2勺)生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(1茶匙)蒜(3瓣)香葱(1根)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁素排骨的做法步驟1、蛋白素腸用水泡發好。2、藕去皮洗淨,切成粗條。3、鍋中煮開水,下藕條焯水,斷...
  • 29865
茄汁菜花的做法 素食主義—茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做
  • 茄汁菜花的做法 素食主義—茄汁菜花 茄汁菜花怎麼做

  • “今天初一吃素,繼續我的“素食主義”系列~那就來個全素食的茄汁菜花吧。我喜歡燉的稍微軟糯一點的菜花,配上茄汁,酸酸甜甜的,素菜同樣精彩!”食材明細主料菜花(400g)大番茄(1個)黃瓜(適量)輔料番茄醬(2大勺(30ml))白糖(1勺)鹽(適量)黑胡椒(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁菜花的...
  • 27801
茄汁燒三樣怎麼做-茄汁燒三樣的做法
  • 茄汁燒三樣怎麼做-茄汁燒三樣的做法

  • “從小就喜歡吃土豆的菜,土豆的營養很豐富,又富含大量的纖維素,是可以作為主食的蔬菜,也是我的最愛。所以這款茄汁燒三樣也是我喜歡的菜,簡單但是很下飯也很營養。今天分享給大家,希望朋友們喜歡。”食材明細主料土豆(一個)豆角(6根)紅辣椒(一個)長茄子(小個一根)輔料番茄醬(一小袋)葱(適...
  • 9875
有這幾點好處-番茄紅素的作用
  • 有這幾點好處-番茄紅素的作用

  • 番茄紅素,顧名思義就是它就是在成熟的番茄內裏的一種天然色素、人們經常説吃番茄有好處,這個好吃就是因為番茄裏面有番茄紅素。那麼番茄紅素到底有什麼作用和功效呢?下面就為大家介紹一下這個番茄紅素,來揭開番茄紅素的神祕面紗。一、番茄紅素的功效1、對防治前列腺疾病、前...
  • 6236
茄汁山藥的做法 花樣山藥:茄汁山藥 茄汁山藥怎麼做
  • 茄汁山藥的做法 花樣山藥:茄汁山藥 茄汁山藥怎麼做

  • “番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1.維生素B2以及胡蘿蔔素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素,被稱為神奇的菜中之果。採用新鮮的番茄汁搭配上鮮山藥一起吃,非常的清爽可口,酸酸甜甜的,特別適合夏天吃,也適合想減肥的人士吃。...
  • 16513
茄汁素三丁的做法 非常下飯之——茄汁素三丁 茄汁素三丁怎麼做
  • 茄汁素三丁的做法 非常下飯之——茄汁素三丁 茄汁素三丁怎麼做

  • “今天是母親節,關於母親,我們想要説的太多太多,可是,許多時候,卻不知該從何説起。早晨起牀後,想起今天是媽媽們的節日,就打了個電話給媽媽。沒有過多的言語,幾句簡單的問候,但是我知道,她的心裏一定已經暖暖暖暖的。這就是母親,從不奢求太多,一通普通的電話,一句平常的問候,讓她知道你...
  • 14654
茄汁四素怎麼做-茄汁四素的做法
  • 茄汁四素怎麼做-茄汁四素的做法

  • 食材明細主料菜花(適量)萵苣(適量)輔料木耳(適量)鮮紅辣椒(適量)配料橄欖油(適量)生抽(適量)番茄沙司(適量)香油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁四素的做法步驟1、菜花切小朵、萵苣切長方形片紅辣椒切三角木耳切片。2、葱、姜、蒜、香油、生抽、番茄沙司3、依...
  • 17681
茄汁素雞如何做簡單又好吃
  • 茄汁素雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料素雞:350西紅柿:100蒜:3顆輔料植物油:適量白糖:3勺鹽:1勺味精:半勺具體步驟1.這個就是傳説中的素雞了,其實就是豆腐卷,各個地方叫法不同吧。2.把素雞洗乾淨,切成厚1釐米左右的片,乾淨鍋放油,油温6成熱下素雞片,炸制金...
  • 24492
素幾樣怎麼做-素幾樣的做法
  • 素幾樣怎麼做-素幾樣的做法

  • “#家常菜#,油炸麪筋泡還有,做了素幾樣,家常菜最是可口了。”食材明細主料黃瓜(一根)絲瓜(一根)麪筋泡(幾粒)豆腐(100克)葱(適量)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)素幾樣的做法步驟1、準備原料:黃瓜、絲瓜去皮,切斜塊,豆腐切片,油炸麪筋泡切半,葱切碎...
  • 19984
茄汁素海星的做法 茄汁素海星----春天的減肥餐 茄汁素海星怎麼做
  • 茄汁素海星的做法 茄汁素海星----春天的減肥餐 茄汁素海星怎麼做

  • “有一道菜叫素鮑魚,某天我靈光一閃,我何不做個素海星呢?原料是豆腐,熱量不高,菜式漂亮,適合愛美的女生減肥用。”食材明細主料老豆腐(3塊)輔料水(適量)配料番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁素海星的做法步驟1、豆腐切成1釐米左右的長方形,然後用五角星...
  • 26211
這幾樣蔬菜碰不得-減肥的素食
  • 這幾樣蔬菜碰不得-減肥的素食

  • 在人們的常識中,不吃肉就能達到減肥的效果,確實肉類是含有比較多的脂肪,吃多了會導致人變胖,但是除了肉類,一些蔬菜類也是含有脂肪的,不要以為吃素就能減肥了,下面為大家介紹一下哪些素菜你越吃越胖,希望大家對這些有一定的瞭解。一、越吃越胖的素食1、土豆説土豆是蔬菜有點太瞧...
  • 29293
茄汁素湯麪怎麼做-茄汁素湯麪的做法
  • 茄汁素湯麪怎麼做-茄汁素湯麪的做法

  • 食材明細主料番茄(適量)熟雞蛋(適量)掛麪(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁素湯麪的做法步驟1、番茄切塊,姜切絲,放入炒鍋。2、雞蛋切成兩半,葱切碎。3、番茄加水煮開。4、放入掛麪,調中小火。5、煮至掛麪軟透放鹽,盛入碗中。6、放香油和葱...
  • 16424
茄汁素丸子如何做簡單又好吃
  • 茄汁素丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:300胡蘿蔔:1根香菜:40饅頭:半個雞蛋:1個輔料鹽:適量五香粉:適量葱:適量番茄醬:2勺醋:1勺白糖:1勺澱粉:1勺清水:適量具體步驟1.把胡蘿蔔切絲;葱、香菜切末;饅頭切末2.麪粉倒入盆中,加入切好的胡蘿蔔、葱、姜、香菜...
  • 24686
茄汁焗西葫蘆的做法 素食烤箱菜—茄汁焗西葫蘆 茄汁焗西葫蘆怎麼做
  • 茄汁焗西葫蘆的做法 素食烤箱菜—茄汁焗西葫蘆 茄汁焗西葫蘆怎麼做

  • “法國家庭平日裏吃飯,雖然不像餐館那麼繁瑣,但是頭盤、沙拉、主盤、飯後甜點,也都是有的。一套程序下來,基本上吃一頓飯至少要45分鐘吧,這已經很趕了。正常來説,他們能吃2個小時,邊吃邊聊……這個茄汁焗西葫蘆,一般就是主盤的配菜,味道非常好,而且簡單。可以配烤肉煎肉,也可拌米飯,...
  • 4668
番茄汁燜素鮑怎麼做-番茄汁燜素鮑的做法
  • 番茄汁燜素鮑怎麼做-番茄汁燜素鮑的做法

  • 食材明細主料花香菇(8個)番茄(一個)白糖(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)香草(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄汁燜素鮑的做法步驟1、香菇泡開完全變軟後,擠幹水分後切花刀2、香菇在麪粉中滾一滾,均勻粘上薄薄一層面粉3、炸鍋裏放油燒熱,把香菇放入炸至香酥4、番茄去皮切成小塊,...
  • 26216
茄汁茄丁素意麪如何做簡單又好吃
  • 茄汁茄丁素意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料意麪:500長條紫茄子:1根洋葱:半個胡蘿蔔:半根西蘭花:幾朵輔料番茄醬:2茶匙鹽:少許具體步驟1.意麪下冷水煮20-30分鐘為宜2.用熱水將西蘭花焯一下,焯的時候水裏滴點油。胡蘿蔔、茄子切丁,用水浸泡着。3.鍋中放底油,5...
  • 12141
素炒幾樣菜怎麼做-素炒幾樣菜的做法
  • 素炒幾樣菜怎麼做-素炒幾樣菜的做法

  • “幾樣菜是重慶較有名的一個江湖菜館,用幾樣素菜製作出的各種菜品就成了他家特色~幾樣菜。做法簡單,營養豐富,是減肥人士的理想佳品。”食材明細主料香菇(5個)洋葱(1個)青椒(3個)胡蘿蔔(1個)調料豬油(1勺)極品鮮醬油(3匙)味精(2匙)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒幾樣菜的做法...
  • 4814
美味茄汁蝦-茄汁蝦
  • 美味茄汁蝦-茄汁蝦

  • “感謝亨氏番茄醬給了這次試用機會,一定把美味的番茄醬作品呈現出來”食材明細主料大蝦(250g)輔料葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)白酒(適量)亨氏番茄醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味茄汁蝦的做法步驟1、先處理大蝦,大蝦的鬚子全部剪掉,頭也剪掉一班2、頭和身子連接處掰開3...
  • 21885
專題