自制反捲壽司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

壽司海苔 ：1
糯米飯 ：半碗

輔料

火腿腸 ：半根
黃瓜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
千島醬或沙拉醬 ：按個人口味添加
肉鬆 ：適量

具體步驟

1. 將竹簾平鋪在桌上，鋪上海苔一片然後均勻鋪上薄薄一層米飯 不要過多，注意留一小排空隙。鋪好米飯後在上面鋪上一層保鮮膜然後將整個海苔連帶飯翻過來。

2. 將切好的食材一一堆在海苔上的一邊然後再塗上千島醬或沙拉醬。

3. 將有食材的一邊往另一邊卷再往後收邊卷邊收，卷好後記得要看一下米飯是否已經壓實了，海苔有沒有脱落。卷好後用刀切成片狀然後揭下保鮮膜，裝盤。

烹飪技巧

卷壽司的時候一定要適當用力，千萬不能散了、切壽司的時候要一刀切，不然很容易散的。