當前位置:味味甜 >

關於大丸家的餐飲百科

大丸家加盟怎麼樣
  • 大丸家加盟怎麼樣

  • 現在很多火鍋店都會選擇大丸家蝦滑這個品牌作為自己的供貨對象,大丸家蝦滑憑藉着其獨特的口感和實惠的價格,現在在國內已經受到了很多消費者的青睞,今天小編就在這裏給大家介紹一下大丸家加盟怎麼樣?相信大家看完了這篇文章以後應該會對這個手打蝦滑品牌非常的感興趣。大丸...
  • 6561
大力丸子怎麼做-大力丸子的做法
  • 大力丸子怎麼做-大力丸子的做法

  • “花子奶奶與大力丸子的故事”食材明細主料豬肉(適量)韭菜(適量)醬油幹(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)生菜(1片)生薑(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)橄欖油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大力丸子的做法步驟1、和麪揉麪2、韭菜洗乾淨,切粹作為餃子餡備用3、豬肉...
  • 5856
大頭寶魚丸怎麼做-大頭寶魚丸的做法
  • 大頭寶魚丸怎麼做-大頭寶魚丸的做法

  • “此湯味道鮮美,大家可以試試。”食材明細主料大頭寶(500克)輔料雞蛋(1條)澱粉(50克)葱(適量)一品鮮(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大頭寶魚丸的做法步驟1、將大頭寶洗淨。2、準備好調料。3、將魚剃骨。4、剁成肉泥。5、肉泥中加入雞蛋6、少量澱粉7、...
  • 11531
大白菜燒肉丸怎麼做-大白菜燒肉丸的做法
  • 大白菜燒肉丸怎麼做-大白菜燒肉丸的做法

  • 食材明細主料大白菜(半棵)肉丸(6個)輔料葱花(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)熱水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大白菜燒肉丸的做法步驟1、大白菜洗淨切塊。2、鍋熱倒入油加入葱花炒香。3、加入大白菜翻炒片刻。4、放入肉丸和少許熱水燒至大白菜斷生。5、加入鹽雞精調味。6...
  • 4169
阿膠大補丸怎麼做-阿膠大補丸的做法
  • 阿膠大補丸怎麼做-阿膠大補丸的做法

  • “阿膠,紅棗,核桃仁,黑芝麻,都是好東西,不用多説啦。”食材明細主料阿膠(適量)紅棗(適量)核桃仁(適量)輔料黑芝麻(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)阿膠大補丸的做法步驟1、阿膠,打成粉大紅棗,去核核桃仁,洗淨黑芝麻,烤熟。2、阿膠先用黃酒拌勻,慢燉鍋隔水蒸至融化。3、將打碎的全部...
  • 13803
意大利肉丸怎麼做-意大利肉丸的做法
  • 意大利肉丸怎麼做-意大利肉丸的做法

  • “意大利肉丸。主要用牛肉和豬肉,加以濃香茄汁,可配麪包做三明治,更可以是傳統食品-意大利肉丸意麪。”食材明細主料胡蘿蔔(一根)西紅柿(若干)罐裝西紅柿(800g)芹菜(一根)洋葱(半個)豬肉餡(250g)牛肉餡(250g)輔料雞蛋(2個)橄欖油(適量)帕瑪森芝士(100g)紅酒(250ml)鹽(適量)歐芹葉(適量)胡椒(適量)蒜(2瓣)辣...
  • 13099
蓮藕大肉丸怎麼做-蓮藕大肉丸的做法
  • 蓮藕大肉丸怎麼做-蓮藕大肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(400克)蓮藕(適量)雞蛋(一個)澱粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕大肉丸的做法步驟1、準備好食材2、豬肉和藕都剁成末3、肉末放入一個大碗中,磕入一個雞蛋4、加入蓮藕末和澱粉,攪拌均勻上勁5、分成8個均勻的小劑子,團成圓形(團丸子的...
  • 26825
自制家常丸子-家常丸子
  • 自制家常丸子-家常丸子

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)豆腐(250g)輔料木耳(100g)胡蘿蔔(50)雞蛋(2只)澱粉(3勺)鹽(適量)五香粉(適量)葱末(適量)味極鮮(2勺)老抽(2勺)蠔油(1匙)薑末(適量)蒜末(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制家常丸子的做法步驟1、準備主料:絞肉500g,豆腐在案板上用刀捻細,木耳,胡蘿蔔切碎。放到較深的盆內...
  • 18570
魚丸炒大白菜怎麼做-魚丸炒大白菜的做法
  • 魚丸炒大白菜怎麼做-魚丸炒大白菜的做法

  • 食材明細主料魚丸(100克)大白菜(170克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸炒大白菜的做法步驟1、食材:魚丸、大白菜(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已切開的大白菜翻炒一下。3、接着,合入魚丸,加適量的清水。4、翻炒翻炒。5、然後,加適量的醬油。6、...
  • 14995
牛肉大葱丸子怎麼做-牛肉大葱丸子的做法
  • 牛肉大葱丸子怎麼做-牛肉大葱丸子的做法

  • “先生是地道的西北人,在婆家過了兩個春節,發現北方的年夜飯必不可少的就是各式炸丸子、炸酥肉等,每當不回北方過年時,我會提前做一些這樣的菜式,在年夜飯呈上,也算解一解先生的思親之情。”食材明細主料牛肉(500克)大葱(1根)輔料鹽(少許)王守義五香料(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時...
  • 25145
家常肉丸怎麼做-家常肉丸的做法
  • 家常肉丸怎麼做-家常肉丸的做法

  • “一口好的燉鍋首先能要滿足大家不同的需求。肉丸是大家經常做的一道菜。今天我們就用燉鍋接着做這道非常接地氣的菜。”食材明細主料豬肉餡(半斤)葱(適量)土豆粉(一包)西紅柿(一個)娃娃菜(一個)雞蛋(一個)姜(適量)蒜(適量)輔料鮮雞粉(半匙)鹽(少許)五香粉(少許)白胡椒粉(少許)花椒麪(少許)玉米澱粉...
  • 26451
大肉丸怎麼做-大肉丸的做法
  • 大肉丸怎麼做-大肉丸的做法

  • “原汁原味,營養健康”食材明細主料豬肉(500克)澱粉(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大肉丸的做法步驟1、豬肉剁成肉沫待用。2、加澱粉和雞蛋朝一個方向攪拌均勻,上勁。3、一個一個團成圓,每一個在做的時候用手拿起肉餡,在碗中反覆摔打,直到感到...
  • 13672
洛家大力丸如何做簡單又好吃
  • 洛家大力丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.展開保鮮膜,上面攤上米飯~!攤的稍微厚一些2.散上一些香腸丁榨菜丁和焯過水的玉米粒加上一點生菜葉3.兜起保鮮膜揉搓成團4.在保鮮膜後餘出的部分使勁擰緊使飯糰更結實!~5.打開貼上幾條海苔做裝...
  • 25164
客家肉丸怎麼做-客家肉丸的做法
  • 客家肉丸怎麼做-客家肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)輔料香菇(適量)葱花(適量)配料料酒(適量)高粱粉(適量)番薯粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)客家肉丸的做法步驟1、豬肉去皮,剁碎,加鹽、料酒醃製入味。加粉、加葱花混合2、取一盤子,在盤底抹少許油。將醃好的肉揉至一粒粒小丸子放入盤中3、放入蒸...
  • 20571
菠菜大力丸怎麼做-菠菜大力丸的做法
  • 菠菜大力丸怎麼做-菠菜大力丸的做法

  • “其實它是:燕麥菠菜雞肉丸,但是這三種食材都很有營養,稱它為大力丸似乎不誇張?下面來科普下營養,來自度娘~菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。燕麥含粗蛋白質達15.6%,脂肪8.5%,還有澱粉釋放熱量以及磷、...
  • 14654
清蒸大肉丸怎麼做-清蒸大肉丸的做法
  • 清蒸大肉丸怎麼做-清蒸大肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)白菜(100g)胡蘿蔔(少許)葱(適量)姜(少許)輔料鹽(適量)雞精(一小勺)胡椒粉(兩小勺)醬油(一大勺)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸大肉丸的做法步驟1、將白菜、胡蘿蔔、葱姜剁碎,放入豬肉餡。2、加入鹽兩小勺、雞精一勺、胡椒粉一勺、醬油一大勺(調料依...
  • 27568
中國火鍋丸子十大名牌哪家好
  • 中國火鍋丸子十大名牌哪家好

  • 火鍋丸子是很常見的一個火鍋食材,各種口味的都有,賣火鍋丸子的加盟連鎖店已經在全國的各地各大城市成立。火鍋丸子的味道好,吃上一口口齒留香,想擁有一家屬於自己的美食店嗎,火鍋丸子歡迎您的加盟。那麼中國火鍋丸子十大名牌哪家好?看看下文就知道了。中國火鍋丸子十大名牌1.庖...
  • 22108
家常丸子怎麼做-家常丸子的做法
  • 家常丸子怎麼做-家常丸子的做法

  • “小時候特別想念媽媽的油炸丸子。長大了吶,又怕自己的小孩兒油炸品吃多了,對身體不好。現在有了空氣炸鍋,一切問題都解決呢這是一道非常非常簡單的菜。我家小孩兒能吃好幾個呢。”食材明細主料豬前夾肉(一斤)萵苣(一根)大葱(半根)輔料生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(一點)味精(一點)五香(口味)炸(工...
  • 17659
宜家肉丸怎麼做-宜家肉丸的做法
  • 宜家肉丸怎麼做-宜家肉丸的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)牛肉(適量)洋葱(適量)輔料麪包粉(適量)雞蛋(一個)配料生抽(適量)黑胡椒粉(適量)五香粉(適量)牛奶(適量)鹽(適量)糖(適量)白胡椒粉(適量)生薑粉(適量)芝麻花生醬(適量)藍莓醬(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)宜家肉丸的做法步驟1、將豬肉和牛肉用料理機絞成泥。2、絞好的肉...
  • 5072
附蘿蔔丸子的做法給大家-蘿蔔丸子好吃又簡單
  • 附蘿蔔丸子的做法給大家-蘿蔔丸子好吃又簡單

  • 每當到了換季之時,就是大家最容易生病的時候啦,今天就來給大家分享一道用蘿蔔製作“蘿蔔丸子”的做法。蘿蔔可是有“蘿蔔上了市,藥店關了門”的美稱哦!可以想見蘿蔔吃了對人的身體是非常好的!據各藥典記載,蘿蔔具有通氣,還能止咳化痰、除燥生津、清熱懈毒等等功效。我本人也非常...
  • 22586
大蒜炒肉丸片怎麼做-大蒜炒肉丸片的做法
  • 大蒜炒肉丸片怎麼做-大蒜炒肉丸片的做法

  • 食材明細主料肉丸子(300g)輔料大蒜(適量)紅椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒肉丸片的做法步驟1、準備材料,肉丸子解凍。2、解凍後切片,大蒜切段。3、鍋中倒入適量油炒香肉丸片。4、加入大蒜翻炒。5、再加入大蒜葉翻炒均勻。6、加入少許熱水和鹽翻炒...
  • 29255
意大利肉丸的做法 輕鬆製作意大利肉丸 意大利肉丸怎麼做
  • 意大利肉丸的做法 輕鬆製作意大利肉丸 意大利肉丸怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1斤半)輔料牛奶(半杯)蒜粉(2湯匙)紫蘇葉(2湯匙)麪包渣(1杯)雞蛋(2個)辣椒油(1湯匙)五香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)意大利肉丸的做法步驟1、將所有材料準備好2、將所有如上材料置於盆中。3、順時針將肉餡攪拌均勻4、戴上一次性手套做肉丸(將拌勻上勁後的肉糜抓在手心...
  • 6495
大蒜炒牛筋丸怎麼做-大蒜炒牛筋丸的做法
  • 大蒜炒牛筋丸怎麼做-大蒜炒牛筋丸的做法

  • 食材明細主料大蒜(7根)牛筋丸(1包)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒牛筋丸的做法步驟1、食材:大蒜。2、牛筋丸。3、將大蒜去根洗淨、撈出。4、放在案板上切開,待用。5、將牛筋丸拆開包,出放在案板上切片。6、燒鍋倒油燒熱,下入牛筋丸翻炒一下。7、接着,...
  • 26809
大力丸的做法 十大江湖絕招——大力丸 大力丸怎麼做
  • 大力丸的做法 十大江湖絕招——大力丸 大力丸怎麼做

  • “還記得風波莊的十大江湖絕招——大力丸嗎?每人僅限一個,趁熱練,涼了就沒有功力了,如有酒,先吃丸子後喝酒,不傷胃,哈哈哈!”食材明細主料肉糜(250g)土豆(1個)糯米(半碗)輔料生薑(一小塊)蒸魚豉油(適量)小葱(4根)鹽(適量)草果粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)大力丸的做法步驟1、食材如...
  • 13095
大醬湯汆丸子怎麼做-大醬湯汆丸子的做法
  • 大醬湯汆丸子怎麼做-大醬湯汆丸子的做法

  • “平時喜歡用清湯汆丸子,今天換個口味,用韓式黃豆醬來做一個醬香味的湯,用它來汆丸子,這個湯多了醬香味,汆的丸子也更入味,第一次嘗試用大醬湯來汆丸子,感覺還不錯哦。”食材明細主料牛肉(120g)豬肉(100g)水髮香菇(100g)水發黑木耳(50g)凍豆腐(80g)秋葵(100g)輔料韓式豆瓣醬(2小勺)薑末(適量)胡...
  • 8574
專題