自己做的手卷壽司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：1根
胡蘿蔔 ：1根
香腸 ：4根
雞蛋 ：3個
海苔 ：10張
米飯 ：1碗

輔料

白糖 ：適量
肉鬆 ：適量
沙律醬 ：適量
白醋 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.黃瓜 胡蘿蔔洗淨待用

2.壽司專用海苔

3.米飯 一大碗

4.壽司醋一勺糖 兩勺醋的比例 加一點鹽嚐嚐味道 根據自己的喜好再偏甜或偏酸調

5.肉鬆

6.香腸微波加熱一分鐘（我弄了三分鐘 結果都爆了）

7.胡蘿蔔 黃瓜 香腸切絲 海苔對半剪開呈長方形

8.雞蛋煎熟（煎成蛋皮最好）

9.雞蛋切絲

10.米飯與壽司醋混合抓勻

11.準備一點沙律醬

12.取一張海苔（粗糙面向上）取一塊米飯糰在海苔的一端鋪平

13.抹一點沙律醬 撒上肉鬆

14.擺上胡蘿蔔絲 黃瓜絲 香腸絲 雞蛋絲（對着海苔的一個角擺）

15.將海苔的尾部向前裹 將整個飯糰和蔬菜都包起來 封口處粘幾粒米固定

16.依次做好

烹飪技巧

1、胡蘿蔔焯水去生再用也可以有不喜歡生胡蘿蔔的味道的朋友當然不放也可以2、壽司醋根據自己的口味適量加醋和糖最好是跟米飯混合好了再調和（我這次調的有説甜了的也有説酸了的哎！大眾的口味啊！！難統一！）3、肉鬆用那種很碎的就行做壽司通用的價格也不高我這個用的好一些的價格也高4、雞蛋攪均攤成蛋餅最好（我是懶得再多刷個碗……）5、裹得時候一定要卷緊不然不等你吃就散了