自制壽司卷如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

珍珠米 ：500g
紅蘿蔔 ：1個
青瓜 ：1個
芝士 ：適量
蟹柳 ：適量
蟹子 ：適量
即食紫菜 ：適量
沙律醬 ：適量

輔料

糖 ：適量
鹽 ：適量
米醋 ：適量

具體步驟

1. 用珍珠米煲成飯，加入少許鹽、適量糖和米醋拌勻；

2. 將紅蘿蔔，青瓜，片裝芝士切成像蟹柳和一樣的條狀。再把蟹柳和紅蘿蔔氽水，至其軟身即可。

3. 壽司簾上放上即食紫菜，鋪上薄薄的米飯，在尾部加入青瓜、紅蘿蔔、蟹柳、芝士、蟹子和沙律醬，用力將它卷好，再固定3-5分鐘即可切件食用。

烹飪技巧

其實，做壽司卷的餡料有很多，例如：肉崧、火腿腸、蘆筍等等。不過，我家的寶貝比較喜歡以上的品味。同時，加入沙律醬口感會比較豐富和更加好食！希望大家喜歡啦！