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關於包菜小肉包的做法的餐飲百科

包菜小肉包怎麼做-包菜小肉包的做法
  • 包菜小肉包怎麼做-包菜小肉包的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)豬肉餡(適量)麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)大葱末(適量)調料生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)包菜小肉包的做法步驟1、食材:包菜切碎,豬肉餡、麪粉、大葱末、酵母粉。2、一斤麪粉放5克酵母粉。3、...
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小煎包菜怎麼做-小煎包菜的做法
  • 小煎包菜怎麼做-小煎包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(1顆)五花肉(1塊)輔料郫縣豆瓣(1勺)鹽(適量)油(適量)薑片(4片)蒜(1顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小煎包菜的做法步驟1、五花肉切薄片,包菜用手撕好,薑切片,蒜拍好。2、熱鍋放少許油,倒入五花肉,煸炒。3、等肉成卷的時候放姜蒜,豆瓣醬。4、炒香,倒入包菜,放鹽,翻炒。5、包...
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小白菜大肉包怎麼做-小白菜大肉包的做法
  • 小白菜大肉包怎麼做-小白菜大肉包的做法

  • 食材明細主料肉餡(400g)小白菜(2斤)輔料麪粉(500g)酵母(3g)豬油(1大勺)薑蓉(適量)葱花(適量)調料鹽(5g)醬油(10g)老抽(10g)料酒(30g)胡椒粉(5g)八角粉(5g)姜粉(5g)糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小白菜大肉包的做法步驟1、麪粉加入酵母糖加入温水調勻。2、揉成麪糰。3、小白菜洗淨焯...
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包菜肉包怎麼做-包菜肉包的做法
  • 包菜肉包怎麼做-包菜肉包的做法

  • “冬天裏吃熱騰騰的包子,更香更好吃。”食材明細主料麪粉(1.5斤)包菜(半斤)豬肉(250g)輔料酵母粉(2g)調料蠔油(1匙)醬油(2匙)生粉(2匙)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包菜肉包的做法步驟1、先用一大碗温水溶解酵母粉,倒入麪粉中攪拌。2、和成光滑麪糰。3、放入保鮮袋密封發酵。(45分鐘...
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手撕包菜小炒肉怎麼做-手撕包菜小炒肉的做法
  • 手撕包菜小炒肉怎麼做-手撕包菜小炒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(300克)捲心菜(300克)蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手撕包菜小炒肉的做法步驟1、包菜洗淨後用手撕成小片2、五花肉洗淨後切成薄片,大蒜切碎,幹辣椒切成兩段3、鍋中放入適量油,放入五花肉小火炸出油後放...
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白菜小肉包怎麼做-白菜小肉包的做法
  • 白菜小肉包怎麼做-白菜小肉包的做法

  • “小白菜,素食時我喜歡燉着吃,和豆腐一起。小白菜的清香在入口的那一瞬間就被味覺發現了。葷食時小白菜和豬肉,我喜歡做成餡,包子、餃子、餡餅、餛飩用上它,每一種麪食都是美味。世間的美味就藏在那最普通的蔬菜裏,只要你用心去做,它終究成為家人眼中、口中的美味。”食材明細主...
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梅乾菜肉包子的做法 梅乾菜肉包子-小籠包子 梅乾菜肉包子怎麼做
  • 梅乾菜肉包子的做法 梅乾菜肉包子-小籠包子 梅乾菜肉包子怎麼做

  • “梅乾菜是我們那裏的特產,無論做什麼菜,梅乾菜屬於百搭,都能加一點調調味。在嵊州,梅乾菜餅更是街頭最常見的小吃。這一次我用梅菜餡做了包子。味道也還不錯哦。”食材明細主料低筋麪粉(適量)酵母(適量)輔料梅乾菜(適量)五花肉(適量)配料味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅...
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包菜小炒怎麼做-包菜小炒的做法
  • 包菜小炒怎麼做-包菜小炒的做法

  • “一款下飯的家常小炒。”食材明細主料包菜(適量)輔料香乾(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)配料紅辣椒(適量)蒜子(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒸魚豉油(適量)五香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜小炒的做法步驟1、包菜胡蘿蔔切絲焯水,過涼控幹水分備用。2、香乾切絲焯水。3、洋葱切絲,辣椒切絲,蒜...
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梅菜肉小煎包怎麼做-梅菜肉小煎包的做法
  • 梅菜肉小煎包怎麼做-梅菜肉小煎包的做法

  • 食材明細主料麪粉(350克)肉末(100克)梅菜(80克)輔料洋葱(1/2個)小葱(3棵)鹽(2克)料酒(10克)香油(5克)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅菜肉小煎包的做法步驟1、梅菜2、梅菜加温水泡軟3、梅菜泡軟後擠出水分,洋葱,小葱切碎,加入雞精鹽料酒拌勻4、把分好的面劑子擀圓包入餡料。(我這個是偷懶...
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包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法
  • 包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料夾心肉(適量)豬心包菜(適量)麪粉(500g)酵母(5g)輔料葱(適量)白糖(8g)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)包菜鮮肉包的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置15分鐘。2、豬心包清洗。3、切細。4、加鹽搓軟擠去水分。5、...
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小白菜肉末大蒸包怎麼做-小白菜肉末大蒸包的做法
  • 小白菜肉末大蒸包怎麼做-小白菜肉末大蒸包的做法

  • “前些日子去重慶遊蕩了幾天,肚子裏全是重慶的香辣美食,回來後我就特別想吃清淡有滋味、不刺激的食物。打開冰箱就看到這可愛的小白菜了。拿出一袋,再取一塊冷凍的豬肉餡,彷彿看到白胖的大包子在衝我飄來。哇噻,等不及了!麻利兒着,我用麪包機揉了一塊麪,把第二天全家人的早餐量都...
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小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做
  • 小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做

  • 食材明細主料發麪(適量)圓白菜(適量)豬肉餡(適量)輔料葱姜水(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)炸醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小籠包的做法步驟1、將圓白菜洗淨去老皮,切絲剁碎,放少許鹽醃漬5分鐘。2、肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、葱姜水,拌勻醃製...
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小白菜醬肉包怎麼做-小白菜醬肉包的做法
  • 小白菜醬肉包怎麼做-小白菜醬肉包的做法

  • “對於一個廣東人來説,做包子真不是我的強項,煲湯倒還行😆😆⋯多虧了婆婆教導,我學會了發麪,和餡,漸漸的也都會了…今天做的菜包子,菜多肉少,營養健康😄😄…專治不愛吃菜的你⋯哈哈”食材明細主料麪粉(300g)梅花肉(150g)小白菜(500g)韭菜(少許)輔料王守義十三香(少許)石橋大醬(少許(看肉多少...
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包菜豬肉包怎麼做-包菜豬肉包的做法
  • 包菜豬肉包怎麼做-包菜豬肉包的做法

  • “包菜我只喜歡吃外面幾層,裏面包的的緊緊的部分有時候泡酸菜,今天就來做包子餡。今天買的排骨肉挺多的,把肉取了些下來做肉餡。”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)低筋麪粉(500g)輔料酵母(5g)牛奶(10g)温水(230g)白糖(10g)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)雞精(適量)玉米油(適量)姜粉(適量)料...
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芹菜肉包/白菜肉包怎麼做-芹菜肉包/白菜肉包的做法
  • 芹菜肉包/白菜肉包怎麼做-芹菜肉包/白菜肉包的做法

  • “超級愛吃麪食的我,隔一段時間不吃就難受,雖然製作起來複雜點,但也阻擋不了想吃的心。哈哈,有寶貝的一定要用料理機絞肉哦,這樣做的餡可以説是入口即化。特別適合孩子吃。閨女雖然是個小吃貨,但是對於咀嚼東西卻是很懶,只要是切的肉塊大一點點都説嚼不爛,然後吐掉。所以料理機是...
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小白菜豬肉包怎麼做-小白菜豬肉包的做法
  • 小白菜豬肉包怎麼做-小白菜豬肉包的做法

  • “在這個季節最多的莫過於小白菜了,且超級便宜,3元錢能買兩捆!搭配豬肉做成包子,真是營養又美味呀!其實做包子只要掌握了要點,做起來還是挺簡單的。大家發麪的時候只要記住:一斤麪粉(高筋面最好),加5克的酵母,3克的泡打粉,一湯匙白糖就可以了,面和的比饅頭面要軟一些。我前邊發過饅頭...
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小肉包怎麼做-小肉包的做法
  • 小肉包怎麼做-小肉包的做法

  • 食材明細麪糰麪粉(500g)酵母(6g)白糖(50g)奶粉(5Og)水(230ml)內餡豬肉(400g)蠔油(2匙)生抽(2匙)鹽(1匙)葱(2顆)洋葱(半個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小肉包的做法步驟1、把麪糰所有材料混在一起,用筷子攪成如圖狀。2、把面揉光滑,用保鮮膜包好發酵至2倍。3、用手指插麪糰不回縮,麪糰已發醇...
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鮮肉小蒸包的做法 迷你鮮肉小蒸包和小煎包! 鮮肉小蒸包怎麼做
  • 鮮肉小蒸包的做法 迷你鮮肉小蒸包和小煎包! 鮮肉小蒸包怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(半斤)豬肉(半斤(三肥七瘦))肉皮湯凍(半碗)輔料姜(適量)葱(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮肉小蒸包的做法步驟1、瘦肉先剁碎!~肥肉要到後面一起剁,否則肥肉就都變成油了!2、加姜和葱一起剁成肉泥!3、肉皮湯凍是之...
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小刺蝟菠菜汁肉包怎麼做-小刺蝟菠菜汁肉包的做法
  • 小刺蝟菠菜汁肉包怎麼做-小刺蝟菠菜汁肉包的做法

  • “小刺蝟們來到一個果園,看到樹上結滿了又紅又大的果實,他們“噌噌噌”爬上去,拽下一個來,聞了聞,好香,咬一口,好甜啊,真好吃!於是小刺蝟們抱着果枝,使勁兒搖晃着,撲通、撲通,又大又紅的果實落了一地。小刺蝟們心想:這麼多果實我們怎麼拿回家啊?他們想啊想,終於想到了一個好辦法,於是,他們...
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薺菜豬肉小籠包怎麼做-薺菜豬肉小籠包的做法
  • 薺菜豬肉小籠包怎麼做-薺菜豬肉小籠包的做法

  • “春季養生菜”食材明細主料豬肉(500克)薺菜(500克)麪粉(800克)輔料酵母粉(10克)温水(500ml)花生油(25克)配料葱(10克)姜(10克)醬油(10克)鹽(4克)味達美(5克)五香粉(5克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)薺菜豬肉小籠包的做法步驟1、豬肉用刀剁成肉餡。2、葱姜分別切成末。3、二者一起放入容器中...
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包包菜肉餃怎麼做-包包菜肉餃的做法
  • 包包菜肉餃怎麼做-包包菜肉餃的做法

  • 食材明細主料豬肉(1塊)包包菜(半塊)輔料葱(2根)姜(1小塊)醬油(少許)十三香(少許)香油(半匙)鹽(2匙)味精(半匙)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包包菜肉餃的做法步驟1、豬肉一塊打碎。2、葱姜切末。3、包包菜半個。4、葱姜包包菜裝盤,放適量大豆油,這樣包包菜不易生水,閒置5分鐘。5、麪粉和温...
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包菜牛肉包怎麼做-包菜牛肉包的做法
  • 包菜牛肉包怎麼做-包菜牛肉包的做法

  • “我的牛肉餡是凍牛肉用榨汁機打碎的。面是提前發的,(我用的是笨辦法,傳統手工發麪。)也可使用泡打粉、酵母粉發酵。”食材明細主料包菜(一棵)牛肉餡(一斤)雞蛋(一個)發麪(適量)輔料鹽(適量)葱(葱3根)姜(一塊)配料花椒大料面(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜牛肉包的做法步驟1、包...
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包菜小肉餅怎麼做-包菜小肉餅的做法
  • 包菜小肉餅怎麼做-包菜小肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)包菜(適量)肉餡(適量)輔料酵母粉(適量)白糖(適量)大葱(適量)薑片(適量)花椒(適量)調料八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生薑粉(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)包菜小肉餅的做法步驟1、食材:麪粉、豬肉餡、包菜大葱切碎、大...
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小白菜肉包怎麼做-小白菜肉包的做法
  • 小白菜肉包怎麼做-小白菜肉包的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)豬肉(適量)麪糰(適量)豆乾(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小白菜肉包的做法步驟1、準備好的材料。2、白菜粉絲焯水。3、白菜粉絲切碎,豆乾切丁。4、放入五香粉,耗油姜葱沫鹽。5、攪拌均。6、準備好...
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包菜小炒臘肉片怎麼做-包菜小炒臘肉片的做法
  • 包菜小炒臘肉片怎麼做-包菜小炒臘肉片的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)包菜(適量)輔料老薑(適量)幹辣椒(適量)配料味精(適量)蠔油(適量)白糖(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜小炒臘肉片的做法步驟1、食材準備:包菜、臘肉2、取三四片包菜用手撕成大塊備用。3、臘肉切片備用。4、薑辣椒。5、鍋裏倒入食用油下薑辣椒炒香。6、...
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