蝦皮雞蛋羹怎麼做-蝦皮雞蛋羹的做法
- 湯羹
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦皮雞蛋羹的做法步驟
1、食材:雞蛋
2、蝦皮
3、温水
4、將雞蛋打入大碗中,加點料酒。
5、打成蛋液。
6、隨後,倒入温水,加點鹽。
7、調味攪勻。
8、用油格過濾。
9、接着,擱入適量的蝦皮,蓋上保鮮膜。
10、然後,放入蒸鍋裏蓋上蓋,上鍋蒸至10分鐘,關火。
11、開蓋取出,揭去保鮮膜。
12、最後,澆上生抽和芝麻油,即成。
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