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關於地瓜根豆腐包的餐飲百科

地瓜根豆腐包怎麼做-地瓜根豆腐包的做法
  • 地瓜根豆腐包怎麼做-地瓜根豆腐包的做法

  • “純天然無污染季節菜,皮薄餡大好吃!”食材明細主料地瓜根(適量)嫩豆腐(適量)麪粉(適量)輔料蒜(適量)辣椒(適量)酵母(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)地瓜根豆腐包的做法步驟1、地瓜根洗淨。2、淖一下。3、撈出瀝乾水分。4、食材。5、嫩豆腐切碎...
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南瓜豆腐包怎麼做-南瓜豆腐包的做法
  • 南瓜豆腐包怎麼做-南瓜豆腐包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)酵母(3g)南瓜(適量)豆腐(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜豆腐包的做法步驟1、麪粉和酵母混合,加水和成光滑的麪糰,蓋蓋放温暖處發酵。2、南瓜擦成絲,用刀切一下。3、加鹽搓軟擠去水分。4、豆腐切丁,加鹽、生抽、蠔...
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腐乳地瓜葉怎麼做-腐乳地瓜葉的做法
  • 腐乳地瓜葉怎麼做-腐乳地瓜葉的做法

  • 食材明細主料地瓜葉(1把)輔料油(適量)腐乳(2塊)辣椒(1個)蒜頭(1個)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳地瓜葉的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、熱油,下蒜頭3、下地瓜葉,翻炒4、地瓜葉開始軟,加入混好的腐乳汁和辣椒5、翻炒至熟,成了...
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培根豆腐卷怎麼做-培根豆腐卷的做法
  • 培根豆腐卷怎麼做-培根豆腐卷的做法

  • “某人饞豆腐了,貓想着做個啥新鮮吃法,翻翻冰箱,還剩下半包培根,嗯,這下有了主意,突發奇想做出來的東西,心裏的期望值並沒多高,不過出來的味道與效果卻收穫好評,看來這味道還是過得去的哈,至少自己覺得從視覺上看着挺舒服的,還給它取了個好聽的名字----黃金如意卷,看着就熱鬧是吧,哈哈...
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蒜蓉地瓜根怎麼做-蒜蓉地瓜根的做法
  • 蒜蓉地瓜根怎麼做-蒜蓉地瓜根的做法

  • “簡單美味酸爽開胃快手菜。”食材明細主料地瓜根(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)醋(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉地瓜根的做法步驟1、地瓜根洗淨。2、水燒開,淖一下,撈出過涼水,瀝乾水分。3、切段。4、擠出多餘的水分。5、蒜切碎。6、搗好的蒜蓉倒在上面。7、倒...
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紫薯地瓜包的做法 【港台】紫薯地瓜包 紫薯地瓜包怎麼做
  • 紫薯地瓜包的做法 【港台】紫薯地瓜包 紫薯地瓜包怎麼做

  • “來自於妃娟地瓜燒的啟發。把迷你小地瓜用酥皮包裹烘烤出酥皮地瓜燒,如果用麪包的麪糰包入一整條迷你小地瓜,又會是個什麼感覺?還有一些紫薯泥,索性就做成紫色麪糰,用紫薯去包裹紅薯。想要深紫的麪糰,選了一個紫薯泥含量最多的方子——紫薯泥是麪粉用量的一半還多。很快開始擔...
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培根蒸豆腐怎麼做-培根蒸豆腐的做法
  • 培根蒸豆腐怎麼做-培根蒸豆腐的做法

  • “這道菜做法簡單,小白也完全能掌控,培根的煙燻味和豆腐的豆香完美的結合在一起,同時蒸菜更健康更營養。”食材明細主料豆腐(500克)培根(100克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)蒜末(適量)葱花(適量)紅椒碎(少許)植物油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根蒸豆腐的做法步驟1、豆腐切...
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南瓜芥菜豆腐包怎麼做-南瓜芥菜豆腐包的做法
  • 南瓜芥菜豆腐包怎麼做-南瓜芥菜豆腐包的做法

  • 食材明細主料香芥菜(適量)豆腐(適量)蝦皮(適量)老南瓜(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料蒜蓉(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜芥菜豆腐包的做法步驟1、老南瓜去皮切片上鍋蒸熟。2、用勺子壓成泥。3、麪粉和酵母混合,放入南瓜泥。4、和成光滑的麪糰,蓋濕...
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南瓜地瓜豆包怎麼做-南瓜地瓜豆包的做法
  • 南瓜地瓜豆包怎麼做-南瓜地瓜豆包的做法

  • “昨天煮南瓜、地瓜、胡蘿蔔,吃剩下了兩塊南瓜,兩個小地瓜,今天把它們放麪粉裏發酵,蒸成豆包,出乎意料的好吃。甜蜜蜜、喧騰騰。看着喜慶,吃着美味,做起來也很簡單。”食材明細主料麪粉(300g)輔料南瓜(2塊)地瓜(2個)發酵粉(10g)清水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜地瓜豆包的...
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地瓜根餡餅的做法 地瓜根餡餅(發麪) 地瓜根餡餅怎麼做
  • 地瓜根餡餅的做法 地瓜根餡餅(發麪) 地瓜根餡餅怎麼做

  • “軟而香,焦而酥,營養豐富的紅薯根發麪菜餅。”食材明細主料麪粉(適量)地瓜根(適量)輔料純淨水(適量)酵母(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)食用油(適量)蒜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜根餡餅的做法步驟1、蒜切碎。2、地瓜根洗淨,淖一下水,切碎,擠出多餘的水分備用。3、麪粉中加適量酵母...
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蔗根豆腐箱怎麼做-蔗根豆腐箱的做法
  • 蔗根豆腐箱怎麼做-蔗根豆腐箱的做法

  • “蔗根:蔗根,昆明人又叫折耳根,它還有一個名字叫魚腥草,蔗根有提高人體免疫力、抗菌、抗病毒、利尿和防輻射等作用。昆明人經常用來涼拌吃,叫涼拌蔗根,可以單獨涼拌、也可以和黃瓜等涼菜一起拌。豆腐:豆腐是公認的綠色健康食品,就不多介紹了。冬天了,吃涼拌菜可能有些不應景,於是想...
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地軟豆腐包子怎麼做-地軟豆腐包子的做法
  • 地軟豆腐包子怎麼做-地軟豆腐包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)鹼粉(適量)發酵粉(適量)温水(適量)糖(適量)輔料地軟(適量)豆腐(適量)紅蘿蔔(適量)粉條(適量)大葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)地軟豆腐包子的做法步驟1、取適量麪粉加糖和發酵粉,用温水和成軟一點的麪條...
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香辣地軟豆腐包怎麼做-香辣地軟豆腐包的做法
  • 香辣地軟豆腐包怎麼做-香辣地軟豆腐包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)糖(適量)温水(適量)輔料地軟(適量)豆腐(適量)小葱(適量)粉條(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)辣椒粉(適量)蠔油(適量)老抽(適量)香辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣地軟豆腐包的做法步驟1、麪粉加發酵粉,糖,用温水和成團一點的麪糰,發酵至...
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培根豆腐怎麼做-培根豆腐的做法
  • 培根豆腐怎麼做-培根豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(1塊)培根(適量)輔料白芝麻(適量)調料醬油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)培根豆腐的做法步驟1、材料備齊,培根選薄一點的那種。2、豆腐先用重物壓出裏面的水份。3、培根對半切開。4、豆腐切1釐米左右厚的片。5、用培根包住豆腐。家裏培根不夠了,我就用...
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地瓜面包怎麼做-地瓜面包的做法
  • 地瓜面包怎麼做-地瓜面包的做法

  • “做款地瓜餡的麪包,外形想做成地瓜的樣子,卻把麪糰揉得太軟,變得有點扁了,大家都説像土豆了。哈哈,也有親稱土豆為地瓜嘛。不管它長得啥樣了,甜甜的地瓜餡,香香的麪包層,不怕發胖的麪包。紅薯,又稱山芋、地瓜,含有豐富的糖質、維生素和礦物質、食物纖維等。紅薯中的胡蘿蔔素、維生...
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培根燒豆腐怎麼做-培根燒豆腐的做法
  • 培根燒豆腐怎麼做-培根燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)培根(適量)葱花(一根)胡蘿蔔(少許)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)培根燒豆腐的做法步驟1、培根,豆腐,胡蘿蔔,葱花準備好。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,開始煎豆腐。3、換一面煎至兩面偏黃。4、加入適量培根。5、加入胡蘿...
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地瓜包子怎麼做-地瓜包子的做法
  • 地瓜包子怎麼做-地瓜包子的做法

  • “大姐拿了兩個大地瓜來,以前都擺著,等爛了再拿去丟,好浪費對吧!可是家裡人口不多,下班後吃完飯那還有氣力或肚子想拿它怎麼樣,昨天想想不對,又要浪費食材不好,所以晚上就把它給蒸了,今天把它做饀,地瓜包子就有來源了!”食材明細主料中筋麵粉(600g)酵母(6g)水(300g)砂糖(60g)塩(1/...
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紫薯地瓜腸仔包的做法 【美國】紫薯地瓜腸仔包 紫薯地瓜腸仔包怎麼做
  • 紫薯地瓜腸仔包的做法 【美國】紫薯地瓜腸仔包 紫薯地瓜腸仔包怎麼做

  • “説是腸仔,其實沒有腸。一直不愛火腿腸,卻總是眼饞火腿腸麪包的各式包法。這日,望着長條形的迷你小地瓜,忽然打開了腦洞。這小長條,不正好和火腿腸形狀相仿嗎?火腿腸的各種包法,想必也適用於它。立馬來個螺旋卷。還沒用完的紫薯泥也來湊個熱鬧,用紫色麪糰搓成長條,用纏火腿腸的方...
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地瓜香蕉麪包的做法 【四川】地瓜香蕉麪包 地瓜香蕉麪包怎麼做
  • 地瓜香蕉麪包的做法 【四川】地瓜香蕉麪包 地瓜香蕉麪包怎麼做

  • “小薯兄弟被打入冷宮許久,終於可以得見天日。最後這五條小薯,也終於可以用來完成對於香蕉麪包的設想。並沒有香蕉,只有小紅薯。包裹成香蕉狀的小紅薯們,被擺成香蕉的模樣,在發酵之後彼此連接在一起,成為一掛香蕉。刷過蛋液的表面,在烘烤之後金黃光亮,大概可以模擬香蕉的黃。。。...
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豆腐地軟包子怎麼做-豆腐地軟包子的做法
  • 豆腐地軟包子怎麼做-豆腐地軟包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)糖(適量)温水(適量)輔料葱(適量)豆腐(適量)地軟(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)蠔油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆腐地軟包子的做法步驟1、適量麪粉加發酵粉,糖,用温水和成軟硬適中的麪糰發酵至兩倍大小,加入鹼...
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翅根燉豆腐怎麼做-翅根燉豆腐的做法
  • 翅根燉豆腐怎麼做-翅根燉豆腐的做法

  • “雞肉性平、温、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。”食材明細主料雞翅根(750克)豆腐(1塊)胡蘿蔔(1個)輔料八角(1個)花椒(8個)葱(1段)姜(1塊)蒜(2個)糖(1勺)鹽(1勺)醬油(3勺)料酒(2勺)孜然粒(5克)...
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幹煎培根豆腐的做法 淮鹽幹煎培根豆腐 幹煎培根豆腐怎麼做
  • 幹煎培根豆腐的做法 淮鹽幹煎培根豆腐 幹煎培根豆腐怎麼做

  • “平常我做豆腐,LG基本上不吃,説是豆腐沒有味道。這次特別想辦法讓這豆腐有味道,就是用了淮鹽以及培根,這樣的話他就沒有藉口説這豆腐沒有味道而不肯吃了。要知道,一盒豆腐一次做完我一個人是吃肯定是要剩下的,要是他也肯吃那麼我就不用把這豆腐留着第二天。這種做法還真奏效,他...
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花式地瓜包怎麼做-花式地瓜包的做法
  • 花式地瓜包怎麼做-花式地瓜包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(160G)低筋麪粉(40G)酵母(2.5G)細砂糖(32G)鹽(2.5G)牛奶(108G)黃油(20G)輔料地瓜餡(180G)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)花式地瓜包的做法步驟1、將黃油之外的所有原料放在一起揉至麪筋擴展、表面光滑2、加入黃油揉至擴展階段,放在温暖處進行基礎發酵3、基礎發酵完...
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清炒地瓜根怎麼做-清炒地瓜根的做法
  • 清炒地瓜根怎麼做-清炒地瓜根的做法

  • “簡單美味快手營養菜。”食材明細主料地瓜根(適量)輔料線椒(少許)蒜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒地瓜根的做法步驟1、食材。2、線椒和蒜切碎。3、地瓜根洗淨切段。4、鍋燒熱放油,倒入線椒和蒜炒香,再倒入地瓜根加鹽翻炒幾下即可。5、出鍋裝...
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筍丁豆腐南瓜包怎麼做-筍丁豆腐南瓜包的做法
  • 筍丁豆腐南瓜包怎麼做-筍丁豆腐南瓜包的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)筍(適量)南瓜泥(適量)麪粉(400g)酵母(4g)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍丁豆腐南瓜包的做法步驟1、豆腐切丁。2、加鹽、生抽、蠔油拌勻。3、竹筍焯水後切小丁,加油、鹽、生抽炒熟。4、筍丁、豆腐拌勻。5、麪粉、酵母混...
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