![酸梅蒸豬舌怎麼做-酸梅蒸豬舌的做法]( "酸梅蒸豬舌怎麼做-酸梅蒸豬舌的做法")
- “豬舌又稱豬利，一本萬利之意。”食材明細主料豬舌（1條）酸梅（3個）輔料醬油（2勺）白糖（1茶匙）蒜蓉（2茶匙）薑絲（5克）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅蒸豬舌的做法步驟1、豬舌一副洗淨2、汆水，用刀颳去舌頭上的白膜3、將豬舌切片，碼放在碟子上，酸梅搗爛鋪在面上，再加入蒜蓉薑絲醬油白糖...
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![酸菜鹹梅蒸鰻魚怎麼做-酸菜鹹梅蒸鰻魚的做法]( "酸菜鹹梅蒸鰻魚怎麼做-酸菜鹹梅蒸鰻魚的做法")
- “魚，為人們所喜愛，除了它的食用價值外，還由於它是一種美好的文化象徵~在我們潮汕那一片，逢年過節少不了的一道年菜，酸菜鹹梅蒸鰻魚，魚~年年有餘！”食材明細主料鰻魚（1條）酸菜（適量）鹹梅（適量）輔料鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜鹹梅蒸鰻魚的做法步驟1、酸菜洗淨切細。2...
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![酸辣豬舌怎麼做-酸辣豬舌的做法]( "酸辣豬舌怎麼做-酸辣豬舌的做法")
- “過年大菜。”食材明細主料豬舌（2根）輔料泡椒（2勺）青椒（3個）葱段（2勺）芹菜段（2勺）小米辣（2勺）調料薑絲（2勺）蒜片（2勺）鹽（適量）油（5勺）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣豬舌的做法步驟1、油熱以後，放入切成片的豬舌。2、豬舌滑炒開，放入泡椒、小米辣、薑絲和蒜片爆香。3、放入青椒和葱段煸...
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![酸梅蒸排骨的做法 開胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎麼做]( "酸梅蒸排骨的做法 開胃菜——酸梅蒸排骨 酸梅蒸排骨怎麼做")
- “沒什麼胃口的時候吃這個特別提胃口。”食材明細主料排骨（7塊）輔料酸梅（2顆）配料蒜（2顆）醬油（少量）葱花（少量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅蒸排骨的做法步驟1、排骨挑選中間段，洗淨。2、蒜頭切成蒜蓉。3、自家醃的酸梅。4、往排骨上加入蒜蓉、少量醬油和兩顆捏爛的酸梅及...
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![酸梅蒸魚怎麼做-酸梅蒸魚的做法]( "酸梅蒸魚怎麼做-酸梅蒸魚的做法")
- 食材明細主料鮮羅非魚（1尾）輔料薑絲（適量）調料鹹酸梅（3顆）生抽（2勺）酸鹹（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅蒸魚的做法步驟1、準備三個鹹酸梅，壓碎它。2、加入適量生抽拌勻。3、羅非魚洗淨切花刀。4、把調好的醬汁均勻的塗抹在魚身上，淋上少許油後下鍋大火蒸十分鐘左右即可。5、鹹酸...
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![酸梅醬蒸排骨怎麼做-酸梅醬蒸排骨的做法]( "酸梅醬蒸排骨怎麼做-酸梅醬蒸排骨的做法")
- “這道酸梅醬蒸排骨是用酸梅醬蒸的，酸甜可口很開胃。”食材明細主料排骨（320克）輔料酸梅醬（30克）調料生薑（1片）料酒（1湯匙）澱粉（少量）鹽（適量）芝麻油（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸梅醬蒸排骨的做法步驟1、材料簡單。2、排骨剁小塊，加鹽、料酒、薑末拌勻再加入酸梅醬。3、拌勻...
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![酸梅醬蒸鰻魚怎麼做-酸梅醬蒸鰻魚的做法]( "酸梅醬蒸鰻魚怎麼做-酸梅醬蒸鰻魚的做法")
- 食材明細主料鰻魚（適量）輔料酸梅醬（適量）瘦肉（適量）馬蹄（適量）火腿（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老酒（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸梅醬蒸鰻魚的做法步驟1、把剁好的肉各自塞放到改刀的鰻魚上.説明:鰻魚要用薑片稍煮,把身上的粘液洗乾淨方可.2、肉的過程完成了3、用任意的一種...
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![酸梅豬手怎麼做-酸梅豬手的做法]( "酸梅豬手怎麼做-酸梅豬手的做法")
- “這道菜是老公廣西家裏常做的自己太喜歡吃了現在分享上來希望大家喜歡”食材明細主料豬手（500克）酸梅（5棵）輔料白醋（2勺）冰糖（2塊）酸甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸梅豬手的做法步驟1、豬手不放油幹鍋炒幹水加入白醋少許炒香（白醋是為了讓豬手容易燜軟）2、炒香後加入清水蓋過豬...
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![清甜清蒸豬舌湯怎麼做-清甜清蒸豬舌湯的做法]( "清甜清蒸豬舌湯怎麼做-清甜清蒸豬舌湯的做法")
- “豬舌頭，別名：口條、招財。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌（半條）輔料姜（5片）蜜棗（1粒）去核紅棗（8粒）玉竹（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清甜清蒸豬舌湯的做法步驟1、將豬舌洗淨，投入開水鍋...
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![臘豬舌頭的做法 臘(辣)豬舌頭 臘豬舌頭怎麼做]( "臘豬舌頭的做法 臘(辣)豬舌頭 臘豬舌頭怎麼做")
- “家裏都很久沒有開火了，過年出來時，帶了很多臘貨，塞滿了整個冰箱。咱相公隅爾拿一兩塊慰勞下自己的，他説，這樣會有家的味道。”食材明細主料臘豬舌頭（1個）小紅辣椒（適量）生薑（一小塊）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘豬舌頭的做法步驟1、臘豬舌頭一個，從冰箱拿出解凍。2、小紅辣...
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![滷豬舌怎麼做-滷豬舌的做法]( "滷豬舌怎麼做-滷豬舌的做法")
- 食材明細主料豬舌（一個）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）調料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷豬舌的做法步驟1、豬舌買來洗淨，鍋燒開水放入豬舌煮熟。2、煮熟後過涼水，用刀刮乾淨白膜，越乾淨越好。3、刮乾淨白膜後代豬舌。4、把刮...
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![酸梅蒸雞翅怎麼做-酸梅蒸雞翅的做法]( "酸梅蒸雞翅怎麼做-酸梅蒸雞翅的做法")
- 食材明細主料雞翅（2個）子姜（4片）酸梅（4個）輔料鹽（少許）生粉（1小勺子）醬油（少許）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸梅蒸雞翅的做法步驟1、1.取4個酸梅，切碎，子姜洗淨切成薄片，玉米澱粉加少許水攪拌好，全部放一旁待用。2、2.雞翅洗淨切段，撒入少許鹽，醬油，醃製半小時。3、3.醃製好的雞翅放入...
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![酸梅汁蒸泥鯭怎麼做-酸梅汁蒸泥鯭的做法]( "酸梅汁蒸泥鯭怎麼做-酸梅汁蒸泥鯭的做法")
- “爽口鮮甜”食材明細主料泥鯭（2條）輔料酸梅汁（適量）葱（適量）果皮（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）酸梅汁蒸泥鯭的做法步驟1、泥鯭洗淨2、加上葱段及已浸過的果皮，之後加上酸梅汁，多少隨個人口味。3、蒸鍋加水，大火，水滾放魚蒸。七分鐘完成。小竅門不能用薑蒸！...
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![酸梅蒸排骨怎麼做-酸梅蒸排骨的做法]( "酸梅蒸排骨怎麼做-酸梅蒸排骨的做法")
- 食材明細主料肋排（2條）潮汕鹹梅（2個）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）葱花（適量）調料花生油（適量）蠔油（適量）玉米澱粉（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸梅蒸排骨的做法步驟1、肋排斬塊後加入麪粉抓洗出血水，再洗淨瀝乾水備用。2、適量蒜頭香生薑，酸鹹梅備用。3、將蒜頭，生薑和鹹梅剁碎。4、...
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![酸梅蒸鯧魚怎麼做-酸梅蒸鯧魚的做法]( "酸梅蒸鯧魚怎麼做-酸梅蒸鯧魚的做法")
- “老人們常説，多吃魚的人聰明，魚肉不僅好吃，它的營養價值也是十分可觀的，魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，很容易易被人體消化、吸收，而消化吸收後的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，維護身體健康。”食材明細主料鯧魚（1條）酸梅（5個...
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![梅菜蒸豬肉怎麼做-梅菜蒸豬肉的做法]( "梅菜蒸豬肉怎麼做-梅菜蒸豬肉的做法")
- “梅菜蒸肉餅，是一個充滿童年回憶的菜。每當媽媽做這一道菜，我必定會吃兩碗飯，而且必須是拌飯吃，一口下去，有肉有菜有飯，很滿足！如今，我有了自己的孩子，我也會給孩子做這一道菜，看着他就像看到當年的自己，大口大口的吃飯，然後快高長大。”食材明細主料豬肉（600g）鹹梅菜（250g）輔料鹽（適量）醬...
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![酸辣豬舌子怎麼做-酸辣豬舌子的做法]( "酸辣豬舌子怎麼做-酸辣豬舌子的做法")
- 食材明細主料滷舌子（適量）輔料酸辣椒（適量）姜（適量）蒜瓣（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豬舌子的做法步驟1、滷舌子一個。2、酸辣椒適量。3、舌子切片，姜切絲，酸辣椒切段，蒜切片。4、油燒熱倒進酸辣椒炒勻。5、倒進切好的滷舌子，翻炒均...
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![清蒸豬舌湯怎麼做-清蒸豬舌湯的做法]( "清蒸豬舌湯怎麼做-清蒸豬舌湯的做法")
- “豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A、煙酸、鐵、硒等營養元素，有滋陰潤燥的功效。豬舌性平味甘、鹹；有滋陰潤燥的功效”食材明細主料豬舌頭（半條）玉竹（適量）輔料紅棗去核（適量）枸杞（適量）蜜棗（適量）薑片（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）清蒸豬舌湯的做法步驟1、把豬舌洗乾淨，用開水...
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![薑絲酸梅蒸鰻魚怎麼做-薑絲酸梅蒸鰻魚的做法]( "薑絲酸梅蒸鰻魚怎麼做-薑絲酸梅蒸鰻魚的做法")
- “許久沒有買鰻魚了，昨天買了一條，這個季節還是配以酸梅薑絲來調味。簡單解膩又開胃哦。酸梅不是我們所吃的那種果脯，這種酸梅是用來烹飪用的酸梅，大家可千萬不要弄錯哦，如果不知道哪種，可以在某淘上購買，也可以是去潮汕特產店裏買哦。”食材明細主料鰻魚（1條）輔料酸梅（3粒）姜（適量）酸...
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![酸梅蒸午筍魚怎麼做-酸梅蒸午筍魚的做法]( "酸梅蒸午筍魚怎麼做-酸梅蒸午筍魚的做法")
- 食材明細主料午筍魚（350克）輔料雞粉（0.3勺）辣椒（1個）糖（少許）油（少許）澱粉（少量）芹菜（兩棵）酸梅（3個）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅蒸午筍魚的做法步驟1、食材。2、魚處理後開邊洗淨血塊大概就這樣，怎樣處理可以看看我上篇菜譜“清蒸馬友魚”。3、魚洗淨後放盤中靜置一會血水會繼...
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![酸梅面豉蒸排骨怎麼做-酸梅面豉蒸排骨的做法]( "酸梅面豉蒸排骨怎麼做-酸梅面豉蒸排骨的做法")
- “酸梅面豉蒸排骨，是香港人的家常菜，不過飯館都很少有這菜。我家隊友是北方人，蒸排骨，他是完全接受不了，他老覺得排骨不熟，可能因為這樣，隊友現在改吃素了，好可惜。今天隊友出去和同事吃飯了，我自己一個人又再改良一下蒸排骨，改用電壓力鍋，其實用什麼鍋都好，蒸比煮肉還是嫩些。在香港...
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![豬舌蒸榨菜怎麼做-豬舌蒸榨菜的做法]( "豬舌蒸榨菜怎麼做-豬舌蒸榨菜的做法")
- “超級開胃下飯的美味蒸菜，簡單易學！”食材明細主料豬舌（0.5個）榨菜（1小包）輔料小黃姜（3片）生抽（1匙）蠔油（0.5匙）鮑汁（1/3匙）玉米澱粉（1匙）花生油（2/3匙）葱花（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬舌蒸榨菜的做法步驟1、豬舌抄水去除舌苔，處理乾淨後的豬舌切成薄片。2、加入一些小黃薑絲。...
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![滷豬舌的做法 【飛禽走獸】滷豬舌 滷豬舌怎麼做]( "滷豬舌的做法 【飛禽走獸】滷豬舌 滷豬舌怎麼做")
- ““滷”這個烹飪方法，我是非常喜歡的，因為不要用油，是健康的烹飪方法。豬舌是個好東西，不像內臟的膽固醇高，又比肉好吃。向美食家的網友學習了快速處理豬舌的方法，我就又有興趣再做滷豬舌了。光滷豬舌還不夠的，不能只有動物蛋白質，所以我又加了鷹嘴豆和攸縣香乾一起滷製。鷹嘴豆...
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![荷包蛋酸梅豬肉湯怎麼做-荷包蛋酸梅豬肉湯的做法]( "荷包蛋酸梅豬肉湯怎麼做-荷包蛋酸梅豬肉湯的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（適量）輔料酸梅（5顆）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷包蛋酸梅豬肉湯的做法步驟1、鍋中熱油，打入雞蛋，煎至兩邊金黃。2、準備酸梅五粒，搗散，煎好的荷包蛋，還有豬肉片、肉碎。3、砂鍋中煮開水，倒入荷包蛋。酸的食物最好使用砂鍋煮。4、放入酸梅，煮⑤分鐘...
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![蒜香酸辣豬舌怎麼做-蒜香酸辣豬舌的做法]( "蒜香酸辣豬舌怎麼做-蒜香酸辣豬舌的做法")
- “蒜香縈繞中帶着鹹香酸辣！口水有木有嘩啦啦？”食材明細主料豬舌（400g）蒜苗（兩棵）輔料植物油（適量）蠔油（5ml）鹽（一匙）小米辣（2個）白醋（30ml）姜蒜（適量）醬油（30ml）紅椒（2個）酸辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香酸辣豬舌的做法步驟1、各種材料洗好切好，豬舌洗淨2、鍋裏注水，放姜葱，下豬舌，倒白醋，適...
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味味甜
