雪耳木瓜燉冰糖如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

新鮮木瓜 ：1個
雪耳 ：20
冰糖 ：50

輔料

栗子 ：10顆

具體步驟

1. 備料

2. 木瓜洗淨切塊、雪耳泡發、栗子去皮待用

3. 涼水放冰糖燒開後，倒入雪耳慢火煮30分鐘至軟綿後，倒入栗子再煮10分鐘，最後放木瓜，水開離火——OK

烹飪技巧

材料中雪耳煮時需略長才能綿軟，如喜歡吃爽脆的，也可縮短時間；木瓜是當季的熟水果，千萬不可煮爛；冰糖（我選用黃冰糖）的多少則隨各人喜好。