美味芒果流心芝士蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

芒果 ：適量
芝士 ：適量

輔料

奶油 ：適量

具體步驟

1. 芒果去核把三分之二打成漿，餘下的裝飾用

2. 奶油奶酪室温軟化加入70克牛奶和50克糖把打至無顆粒狀

3. 魚膠粉加入40克牛奶隔水融化

4. 將淡奶油打發至6、7分加入奶油奶酪溶液裏，攪拌均勻

5. 再加入融化了的魚膠粉攪拌均

6. 把一半的慕斯餡倒進一個7寸活底模裏，再倒入芒果漿，要倒在中間，再倒入餘下的慕斯餡刮平，放入冰箱冷凍4小時，再芒果片裝飾蛋糕面就行了