魷魚炒圓葱怎麼做-魷魚炒圓葱的做法
- 熱菜
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“快手菜,一起做起來吧!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
魷魚炒圓葱的做法步驟
1、一條魷魚收拾好,切好。四分之一個圓葱切絲。
2、水燒開,關火,魷魚焯一下馬上盛出。
3、焯好的魷魚。時間一定要短,幾秒鐘就好,魷魚老了就不好吃了。
4、鍋裏放適量的油,燒熱後放圓葱炒。
5、香味出來後放魷魚,然後放調料:料酒,醬油,耗油,糖,一點點鹽,因為有耗油,口輕的不放鹽也可以。
6、翻炒幾下就可以盛出來了。
小竅門
炒魷魚的過程要儘量短,時間長就炒老了。
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