尖椒炒魷魚怎麼做-尖椒炒魷魚的做法

“脆口的魷魚配香辣的尖椒，開胃下飯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

尖椒炒魷魚的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、魷魚去內臟、外層膜和硬質，打花刀，尖椒切段備用。

• 3、魷魚先焯水。

• 4、撈起來備用。

• 5、熱油放入尖椒。

• 6、將尖椒煎至兩面起皮。

• 7、倒入蒜末、辣椒翻炒。

• 8、倒入魷魚一起翻炒。

• 9、炒一兩分鐘左右。

• 10、醬油、生粉、食鹽、米醋、白糖、清水勾芡淋上。

• 11、大火收汁即可出鍋。

• 12、成品。