香甜芒果芝士蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:45分鐘 烹飪時間:20分鐘
淡奶油 :200ml
牛奶 :100ml
芒果 :1只
消化餅 :80
吉利丁 :1.5片
主料
奶油奶酪 :180ml淡奶油 :200ml
牛奶 :100ml
芒果 :1只
消化餅 :80
輔料
黃油 :40ml吉利丁 :1.5片
1. 將消化餅用擀麪棍擀碎
2. 黃油隔水備用
3. 吉利丁用牛奶隔水泡軟後冷卻備用
4. 擀碎的消化餅加入黃油攪拌均勻
5. 放入模中壓平,放冰箱冷卻備用
6. 奶油奶酪軟化後用打蛋器打順滑,淡奶油分三次加入,每次都要完全打入再添加。泡吉利丁的牛奶也分三次加入。
7. 完全融合後倒入模中,然後放冰箱冷凍4小時
8. 脱模時用風筒吹一下模邊,再鋪上切好的芒果
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