家常版蛋餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

豬肉餡 雞蛋 馬蹄 香葱 ：適量

輔料

鹽 生抽 雞精 ：適量

具體步驟

1. 第一步：將馬蹄清洗乾淨，削去外皮，切成小碎丁，將切好的馬蹄丁放入豬肉餡中，然後加入葱末，鹽，雞精，生抽攪拌均勻，醃製五分鐘。

2. 第二步：做法取一個半圓形不鏽鋼大勺在上面刷一層薄薄的油放於小火上烤熱，注入一湯勺蛋液，旋轉大勺，待形成薄薄的一層蛋皮後，勺子離火，放入肉餡，用筷子夾住一邊蛋皮，輕輕拉過與另一邊重合，用筷子輕點幾下，至蛋皮粘合在一起，翻面煎一下既可，將做好的蛋餃放入蒸鍋中蒸十分鐘就可以享用啦！

3. 第三步：愛吃甜的朋友們可以在上面撒上番茄醬，這樣吃起來就更加的美味哦！