家常版餃子餡的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
大葱 :適量
油 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
五香粉 :適量
料酒 :適量
精鹽 :適量
味精 :適量
主料
芹菜 :一捆輔料
豬瘦肉 :適量大葱 :適量
油 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
五香粉 :適量
料酒 :適量
精鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
將芹菜擇去葉子,留梗,洗去泥。
鍋裏燒上水。
將芹菜切段,放入沸水中焯熟。
晾涼,擠出水份。
放在案板上切碎。
將葱白切碎。
將姜切碎。
將切好的芹菜與大葱末、薑末混合。
豬瘦肉取出。
切成小塊。
放入攪拌機絞成肉餡。
將餡好的肉餡也放入盆中。
稍稍攪拌一下。
放入醬油。
放入料酒。
放入精鹽。
放入味精。
放入油。
攪拌均勻即可。
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