家庭版雞蛋餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉餡 ：適量
雞蛋 ：適量

輔料

雞精 ：適量
葱 ：適量
白糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
幹澱粉 ：適量
薑末 ：適量

具體步驟

1. 豬肉餡中加入鹽、白糖、雞精、胡椒粉、葱薑末、醬油調勻碼味10分鐘。

2. 雞蛋打入碗中，加幹澱粉攪拌均勻。

3. 飯勺置於火上燒熱，勺的內壁刷一層油，加一調羹蛋液於勺內，用手轉動勺把，使蛋液均勻鋪滿勺壁，在蛋液未完全凝固時放入肉餡，將蛋皮對摺即可，未凝固的蛋液會將蛋皮粘住。