家庭版五香雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1000

輔料

鹽 ：適量
花椒 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.在清水裏放入 花椒 八角 泡10-20分鐘

2.把雞蛋 洗淨 把 雞蛋的 大頭 輕輕的磕破一點 便以雞蛋剝皮

3.把泡好的料水 盛放雞蛋的盆中

4.開小火煮

5.雞蛋煮到八成熟 加入適量的精鹽 把 雞蛋皮 適度 磕破 煮至全熟

6.自然晾涼後 放入冰箱 冷藏2-3天

烹飪技巧

一定要小火