家庭版蒜香牛油鮮蝦菠菜雞蛋卷如何做簡單又好吃

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：適量
菠菜 ：適量
鮮蝦 ：適量

輔料

牛油 ：適量
蒜片 ：適量
鮮奶 ：適量
淡奶油 ：適量

具體步驟

1. 蝦去頭殼取蝦線後入基本味，加入蛋清、澱粉上漿後淋少許油入冰箱冷藏備用。

2. 菠菜在油鹽水中焯熟後投涼，擠幹水份備用。

3. 雞蛋加鹽、水澱粉調勻，攤出兩塊蛋餅。把菠菜捲入。

4. 牛油爆香蒜片後把蝦煎熟後取出。鍋中加入鮮奶、淡奶油煮至濃稠後去蒜片加海鹽調味後淋在雞蛋卷上。